6 ആളുകൾക്കായി
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 30 മിനിറ്റ്
600 ഗ്രാം വേവിച്ച ചെറുപയർ (240 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയത്)
അവരുടെ പാചക ജ്യൂസ് 30 cl
100 ഗ്രാം ഉള്ളി
200 ഗ്രാം വെളുത്ത ലീക്സ്
60 ഗ്രാം വെളുത്ത ഹാം
വറ്റല് ജാതിക്ക 1⁄2 ടീസ്പൂൺ
10 cl ക്രീം (ഓപ്ഷണൽ)
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ചെർവിൽ
ഉപ്പും കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്, ലീക്ക് വെള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2.ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇട്ടു, ഉള്ളിയും ലീക്സും കളർ ചെയ്യാതെ ഉരുകുക.
3. ജാതിക്ക ചേർക്കുക.
4. പാചക ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുക, 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
5. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ചെറുപയർ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
6. ഒരു വെൽവെറ്റ് ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കാൻ മിക്സ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക.
7. സൂപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിൽ, ഹാം, ചെർവിൽ എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
8. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സേവിക്കുക.
പാചക ടിപ്പ്
ചെറുപയർ പകരം വെള്ള ബീൻസും പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം ഡക്ക് കോൺഫിറ്റും നൽകുക! ഒരു സാർലറ്റ് പതിപ്പ്.
അറിയാൻ നല്ലതാണ്
ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ
600 ഗ്രാം വേവിച്ച ചെറുപയർ ലഭിക്കാൻ, ഏകദേശം 240 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. നിർബന്ധമായും കുതിർക്കുക: 12 വോളിയം വെള്ളത്തിൽ 2 മണിക്കൂർ - ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. 3 ഭാഗങ്ങളിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം തുടങ്ങി കുക്ക്.
തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള പാചക സമയം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്
2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ ചെറിയ തീയിൽ മൂടുക.