കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ക്രീം. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ

ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വൈദഗ്ധ്യവും കുറച്ച് അനുഭവവും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഡിസൈൻ പ്രക്രിയയുടെ അവസാന ഘട്ടമാണ്, അതിനാൽ വിജയകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം അവസാനം നശിപ്പിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും അങ്ങേയറ്റം കുറ്റകരമാണ്.

ഒന്നാമതായി, വിപ്പിംഗ് ക്രീം കഴിയുന്നത്ര കൊഴുപ്പുള്ളതും തീർച്ചയായും തണുത്തതുമായിരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. കുറഞ്ഞത് 33% കൊഴുപ്പുള്ള ഒരു ബാഗ് ക്രീം വാങ്ങി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. അവ 10 ° C വരെ തണുപ്പിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചും ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ചും ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യാം, എന്നാൽ രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉടൻ ക്ഷീണിക്കും, കൂടാതെ, എല്ലാവർക്കും ആവശ്യമായ വേഗത കൈവരിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക്: ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ, തുടക്കത്തിൽ കുറഞ്ഞ വേഗത സജ്ജമാക്കി പ്രക്രിയയിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുക

കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും പലതരം അറ്റാച്ചുമെന്റുകളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പേസ്ട്രി ബാഗ് ആവശ്യമാണ്. ഒരെണ്ണം നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം: ഒരു ലളിതമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് എടുക്കുക, ക്രീം നിറയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു കോണിൽ മുറിക്കുക. അതിലോലമായ പാറ്റേണുകളും മിനിയേച്ചർ പൂക്കളും സൃഷ്ടിക്കാൻ, ഒരു പേസ്ട്രി സിറിഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ കോർനെറ്റ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

സിറിഞ്ചുകൾ വളരെ സൗകര്യപ്രദമല്ലെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവ പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകൾക്ക് വിടുന്നതാണ് നല്ലത്: മെഴുക് പേപ്പറിൽ നിന്ന് ഡിസ്പോസിബിൾ കോർണറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരം പേപ്പറിന്റെ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് എടുത്ത് നടുവിൽ നിന്ന് ബാഗ് മടക്കാൻ തുടങ്ങുക, തുടർന്ന് താഴെയുള്ള, മൂർച്ചയുള്ള മൂലയിൽ മടക്കിക്കളയുക. കോർനെറ്റിന്റെ മുകൾഭാഗം പരത്തുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പകുതി നിറയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നുറുങ്ങ് ഒഴിവാക്കാൻ ലളിതമായ ഒരു കട്ട് ഉണ്ടാക്കാം, ക്രീം ചൂഷണം ചെയ്ത് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ തുടങ്ങുക. കോർനെറ്റ് മടക്കിക്കളയുന്നത് വളരെ ലളിതമാണെങ്കിലും, അതിന്റെ മടക്കിന്റെ സംവിധാനം വ്യക്തമായി വിശദീകരിക്കുന്നത് കുറച്ച് പ്രശ്നമാണ്, അതിനാൽ ഒരു മാസ്റ്റർ ക്ലാസോ ഏതെങ്കിലും പരിശീലന വീഡിയോയോ കാണുന്നത് നല്ലതാണ്.

നിങ്ങളുടെ ക്രീമിലെ വായു കുമിളകൾ പാറ്റേണുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ക്രീം ഒരു ബാഗിലോ കോർനെറ്റിലോ മുറുകെ പിടിക്കുക

തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നേർരേഖ വരയ്ക്കാൻ, ക്രീം ക്രമേണ ചൂഷണം ചെയ്യുക, എന്നാൽ തുല്യ സമ്മർദ്ദം. വൃത്തിയായി അലകളുടെ വര ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ വലതു കൈയിൽ ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് എടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഇടതു കൈകൊണ്ട് വലതു കൈ പിടിച്ച് മുകളിലേക്കും താഴേക്കും നീക്കുക (നിങ്ങൾ ഇടത് കൈ ആണെങ്കിൽ, നേരെ വിപരീതമാണ്).

ആഭരണങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വ്യത്യസ്ത തരം പാറ്റേണുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത അറ്റാച്ച്മെന്റുകൾ ആവശ്യമാണ്. വളച്ചൊടിച്ച പീസ്, റോസാപ്പൂവ്, ഫ്ലാഗെല്ല അല്ലെങ്കിൽ ബോർഡറുകൾ ഒരു "റോസറ്റ്" ദ്വാരമുള്ള ഒരു മിഠായി നോസൽ നൽകും. നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള ട്യൂബുകൾ നക്ഷത്രങ്ങൾക്കും, അതിരുകൾക്കും മാലകൾക്കും നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ റോസ് ചിത്രത്തിൽ കാണുന്നത് പോലെ മാറും.

സങ്കീർണ്ണമായ ആഭരണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, ലളിതമായ പാറ്റേണുകളിൽ നിന്ന് കോമ്പോസിഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, വിജയകരമായ പഠനത്തിനായി ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക: മിഠായി കഴിവുകൾക്ക് പരിശീലനവും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമാണ്. കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വീട്ടിൽ പരിശീലിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.