കലോറി എണ്ണുന്നു: എവിടെ തുടങ്ങണം? കലോറി എണ്ണുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സമഗ്രമായ ഗൈഡ്!

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും ഫലപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നാണ് കലോറി എണ്ണുന്നത്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കലോറി എണ്ണുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ഫലപ്രദമാണ്? ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ദൈനംദിന കലോറിയുടെ മാനദണ്ഡം എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം? വാസ്തവത്തിൽ, ദൈനംദിന മെനുവിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം എങ്ങനെ എന്ന ചോദ്യം വിശദമായി പരിഗണിക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കലോറി കണക്കാക്കുന്നു

പലരും ഈ സാങ്കേതികതയെ അതിന്റെ സങ്കീർണ്ണത കാരണം നിരസിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറിയുടെ ന്യായമായ നിയന്ത്രണം കാരണം, നിങ്ങൾ ശക്തി സന്തുലിതമാക്കുകയും കണക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. സത്യത്തിൽ, ഒരാൾ കലോറി എണ്ണാനും ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കാനും പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ആകൃതിയിൽ നയിക്കുക മാത്രമല്ല, ക്രമേണ ഭക്ഷണരീതി മാറ്റുകയും ചെയ്യും. വാസ്തവത്തിൽ, കലോറി എണ്ണുന്നത് ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്തുന്നില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറി എണ്ണാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ഒരു ചെറിയ കേക്കിനെക്കാൾ മാംസത്തോടൊപ്പം ഒരു പാത്രം സാലഡ് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾ സ്വയം മനസ്സിലാക്കുന്നു. അതെ, കലോറിക് ഉള്ളടക്കം, അത് ഏതാണ്ട് സമാനമായിരിക്കും, എന്നാൽ ഈ വിഭവങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള തത്വം വളരെ ലളിതമാണ്: കൊഴുപ്പിന്റെ res ർജ്ജ ശേഖരം ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ശരീരത്തിന് സംസ്ക്കരിക്കാൻ സമയമുള്ളതിനേക്കാൾ കുറവാണ് ആളുകൾ കഴിക്കേണ്ടത്. എന്താണ് എളുപ്പമെന്ന് തോന്നുന്നു - ഒരാഴ്ച കർശനമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇരിക്കുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാതന്ത്ര്യം അനുവദിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഈ തത്വം ഹ്രസ്വകാല പ്രഭാവം നൽകുന്നു, നഷ്ടപ്പെട്ട എല്ലാ ഭാരവും വളരെ വേഗത്തിൽ തിരികെ ലഭിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ മാർഗം കലോറി എണ്ണുകയാണ്. എന്തുകൊണ്ട്?

1. പോഷകാഹാര സമ്മർദ്ദത്തിനും ഗുരുതരമായ പരിമിതികൾക്കും ന്യായമായ സമീപനമാണ് കലോറി എണ്ണുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പരിക്കേൽക്കരുത്, കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അവനെ എത്തിക്കുക.
2. കലോറി എണ്ണുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കും, അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഈ രീതി ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്തുന്നില്ല, മോണോ ഡയറ്റ്, വിശപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി.
3. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ മെനുവിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല, പ്രധാന കാര്യം ഇടനാഴി കലോറിയുടെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ തുടരുക എന്നതാണ്. മാത്രമല്ല, ഇത് എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് വിലയിരുത്തുക! ഒരു വശത്ത്, ഒരു നിശ്ചിത കലോറി ഉള്ളടക്കവുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ, ഉപയോഗശൂന്യവും ദോഷകരവും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ മായ്‌ക്കും (ഏതാണ് നല്ലത്). എന്നാൽ മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റ് കഴിക്കാനുള്ള അവസരം ലഭിക്കും, ദിവസേനയുള്ള മെനു അവലോകനം ചെയ്യുക.
4. ശരിയായ, ആരോഗ്യകരമായ, സമീകൃതാഹാരത്തിലേക്കുള്ള ആദ്യപടിയാണ് കലോറി എണ്ണൽ. ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാനും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ബോധപൂർവമായ സമീപനവും നിങ്ങൾ ശീലമാക്കിയിരിക്കും.
5. കലോറി എണ്ണുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ കഴിക്കും, നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് ആരോഗ്യകരവും ദോഷകരമല്ലാത്തതുമായിരിക്കും. എന്തുകൊണ്ട് ഇത് പ്രധാനമാണ്? ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഴുപ്പുകളുടെ അഭാവത്തിൽ നിന്ന് ഹോർമോൺ സിസ്റ്റത്തിൽ, കാർബണുകളുടെ അഭാവത്തിൽ നിന്ന് - energy ർജ്ജ നഷ്ടവും ക്ഷീണവും ഉണ്ടാകാം. പ്രോട്ടീനുകളുടെ മിച്ചം, വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും ദഹനനാളത്തിലും വൃക്കകളിലും പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
6. കലോറി എണ്ണൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ കഴിവുള്ള ഒരു ശക്തിയുടെ ഏക ഓപ്ഷനാണ്, നിങ്ങൾ സ്പോർട്സ് കളിക്കുകയും പേശികളുടെ അളവ് നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, അത് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു (പേശി = ഗുണനിലവാരമുള്ള ശരീരത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക). കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണവും മോണോ പേശികളിലെ ആദ്യത്തെ സ്ട്രൈക്കും ശരീരത്തിന് ഗുരുതരമായ പരിമിതികളില്ലാത്ത കൊഴുപ്പും പേശികളോട് വിട പറയാൻ എളുപ്പമാണ് കാരണം അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ need ർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.
7. കലോറി എണ്ണൽ കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും സുസ്ഥിരവുമാണ്, ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ കൂടാതെ ഒരേസമയം നഷ്ടപ്പെട്ട പൗണ്ടുകളുടെ തിരിച്ചുവരവ്.
8. ചട്ടം പോലെ, പതിവ് കലോറി എണ്ണത്തിന് ശേഷം 2-3 മാസത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ ചില മെനു ഓപ്ഷനുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം എന്ത്, എത്ര കഴിക്കുന്നുവെന്നും അറിയും നിങ്ങളുടെ കലോറി ഇടനാഴിയിൽ തുടരാൻ. ഇപ്പോൾ അത് ജീവിതത്തിന് നിങ്ങളുടെ കൂട്ടാളിയാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, അങ്ങനെയല്ല.
9. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വളരെ വേരിയബിൾ, സുഖപ്രദമായ രീതിയാണ് കലോറി എണ്ണുന്നത്. തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ഡയറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കുകയോ ആരംഭിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടിവന്നാൽ, കലോറി എണ്ണുന്നത് പെട്ടെന്നുള്ള “സാഗോറി ദിവസങ്ങൾ” നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്നാപ്പാണ്. വെറുതെ കുറച്ച് അടുത്ത 2-3 ദിവസത്തേക്ക് കലോറിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ energy ർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്ന വ്യായാമം ചെലവഴിക്കുക.
10. ശരീരഭാരം കുറച്ചതിനുശേഷം കലോറി എണ്ണുന്നത് ഭാരം പരിപാലനത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങളുടെ നിലവിലെ കലോറിയിലേക്ക് + 10-20% ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് (നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത കമ്മി അനുസരിച്ച്).

ശരിയായ പോഷകാഹാരം: ഘട്ടം ഘട്ടമായി എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യണം:

• നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ എണ്ണം നിർണ്ണയിക്കാൻ.
• കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദൈനംദിന റെക്കോർഡ് സൂക്ഷിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.
• കണ്ണാടിയിൽ കാണുന്നതിന് പതിവായി നിങ്ങളുടെ കണക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കലോറി എണ്ണുന്നതിനുള്ള അൽഗോരിതം

ഘട്ടം 1: അടിസ്ഥാന ഉപാപചയ നിരക്ക് കണക്കാക്കുക

നമ്മിൽ ഓരോരുത്തർക്കും ഭാരം, പ്രവർത്തനം, പ്രായം എന്നിവ അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ട കൃത്യമായ കണക്ക് കണ്ടെത്താൻ സമവാക്യം ഹാരിസ്-ബെനഡിക്റ്റ്:

• സ്ത്രീകൾ: ബിഎംആർ= * ഭാരം 9.99 (കിലോയിൽ) + 6,25 * വളർച്ച (സെ.മീയിൽ) - 4,92 * പ്രായം (വർഷം) - 161
• പുരുഷന്മാർ: * ഭാരത്തിൽ BMR = 9.99 (കിലോയിൽ) + 6,25 * വളർച്ച (സെ.മീയിൽ) - 4,92 * പ്രായം (വർഷം) + 5

എവിടെ ബി‌എം‌ആർ - അടിസ്ഥാന ഉപാപചയ നിരക്ക് (ബേസൽ മെറ്റബോളിക് നിരക്ക്)

ഘട്ടം 2: ദൈനംദിന പ്രവർത്തനം നിർണ്ണയിക്കുക

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കണക്ക് ഒരു മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ (ബി‌എം‌ആർ) അടിസ്ഥാന നില കൊണ്ട് ഗുണിക്കുന്നു ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗുണകം:

• 1,2 - കുറഞ്ഞ പ്രവർത്തനം (വ്യായാമത്തിന്റെ അഭാവം, ഉദാസീനമായ ജോലി, കുറഞ്ഞ ചലനം)
• A1.375 - നേരിയ പ്രവർത്തനം (നേരിയ വ്യായാമം അല്ലെങ്കിൽ നടത്തം, പകൽ ചെറിയ ദൈനംദിന പ്രവർത്തനം)
• 1,46 - ശരാശരി പ്രവർത്തനം (ആഴ്ചയിൽ 4-5 തവണ വ്യായാമം ചെയ്യുക, ദിവസത്തിന് നല്ല പ്രവർത്തനം)
• 1.55 ൽ - ശരാശരിക്ക് മുകളിലുള്ള പ്രവർത്തനം (ആഴ്ചയിൽ 5-6 തവണ തീവ്രമായ വ്യായാമം, ദിവസത്തിന് നല്ല പ്രവർത്തനം)
• 1.64 ൽ - വർദ്ധിച്ച പ്രവർത്തനം (ദൈനംദിന വർക്ക് outs ട്ടുകൾ, ഉയർന്ന പകൽ പ്രവർത്തനം)
• 1,72 - ഉയർന്ന പ്രവർത്തനം (ദിവസേനയുള്ള തീവ്രമായ വ്യായാമവും ഉയർന്ന ദൈനംദിന പ്രവർത്തനവും)
• 1.9 ലേക്ക് - വളരെ ഉയർന്ന പ്രവർത്തനം (സാധാരണയായി ഞങ്ങൾ മത്സര പ്രവർത്തന കാലഘട്ടത്തിൽ അത്ലറ്റുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു)

ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക! പകൽ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ മികച്ച ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ഒരു ഗുണിതം ഉപയോഗിച്ച്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും 30-45 മിനിറ്റ് വ്യായാമം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഉദാസീനമായ ഒരു ജീവിതശൈലി ഉണ്ടെങ്കിൽ, 1,375 ൽ കൂടുതൽ ഘടകങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു വ്യായാമം, ഏറ്റവും തീവ്രമായത് പോലും പകൽ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ അഭാവം നികത്തുന്നില്ല.

ഘട്ടം 3: അന്തിമഫലം കണക്കാക്കുക

അതിനാൽ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു ഘടകത്താൽ അടിസ്ഥാനതല ഉപാപചയ നിരക്കിന്റെ (ബി‌എം‌ആർ) എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു. ഈ നിയമപ്രകാരം കഴിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയോ ശരീരഭാരം കൂട്ടുകയോ ചെയ്യില്ല. ഇത് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ ഭാരം പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള കലോറിയുടെ മാനദണ്ഡം.

ബി‌എം‌ആർ * അനുപാതം ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ = ഭാരം പിന്തുണയ്‌ക്കുന്നതിനുള്ള കലോറിയുടെ നിരക്ക്.

നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചില പ്രവൃത്തികൾ ആവശ്യമാണ് 15-20% കുറയ്ക്കാൻ (ഇതാണ് കലോറിക് കമ്മി ഉള്ള പോഷകാഹാരം). നിങ്ങൾ പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കായി പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് 15-20% ചേർക്കാൻ (ഇത് ഒരു കലോറി മിച്ചമുള്ള ഭക്ഷണമായിരിക്കും). നിങ്ങൾ “ഭാരം നിലനിർത്തുക” എന്ന ഘട്ടത്തിലാണെങ്കിൽ, കണക്കിൽ മാറ്റമില്ല.

അല്പം അധിക ഭാരം ഉപയോഗിച്ച് പ്രതിദിന കലോറി കമ്മി 15% കണക്കാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക്> 10 കിലോഗ്രാം ഒഴിവാക്കണമെങ്കിൽ 20% കമ്മി കണക്കാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ അധിക ഭാരം വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക്> 40 കിലോഗ്രാം ഒഴിവാക്കണമെങ്കിൽ 25-30% കമ്മി എടുക്കാം.

ഉദാഹരണം:

സ്ത്രീ, 30 വയസ്സ്, ഭാരം 65 കിലോ, ഉയരം 165 സെ.മീ, ആഴ്ചയിൽ 3 തവണ വ്യായാമം ചെയ്യുക:

• ബിഎംആർ = 9,99 * 65 + 6,25 * 165 - 4,92 * 30 - 161 = 1372
• ഭാരം നിലനിർത്താൻ കലോറി കഴിക്കുന്നത് = 1372 * 1,375 = 1886,5 കിലോ കലോറി
• സാധാരണ കലോറി കമ്മി = 1886 - (1886 * 0,2) = 1509 കിലോ കലോറി

ആകെ ലഭിക്കുന്നത് 1450-1550 കലോറി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രതിദിന നിരക്കാണ്. ഈ കണക്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മെനുവിന്റെ പ്രതിദിന കലോറി എണ്ണം സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• സ്ഥാപിത ഇടനാഴിക്ക് താഴെ എന്തുകൊണ്ട് താഴരുത്: ശരീരം ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും കുറച്ച് കൂടി കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും.
• എന്തുകൊണ്ട് ഇടനാഴി കവിയാൻ കഴിയില്ല: നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കില്ല, കാരണം ലഭിച്ച .ർജ്ജം ചെലവഴിക്കാൻ ശരീരത്തിന് സമയമില്ല.

ഓൺ‌ലൈൻ കലോറി കാൽക്കുലേറ്റർ

കലോറി എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള 12 ടിപ്പുകൾ

1. ഒരു ഭക്ഷണ ഡയറി സൂക്ഷിക്കുക, അക്കങ്ങൾ രേഖാമൂലം രേഖപ്പെടുത്തണം. നിങ്ങളുടെ മെമ്മറിയെ ആശ്രയിക്കരുത് ഒപ്പം ഏകദേശം കണക്കാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ മോശം, പോഷകാഹാരക്കുറവ്.
2. സാങ്കേതിക മുന്നേറ്റം ഭക്ഷണക്രമം ചെയ്യാനുള്ള ഞങ്ങളുടെ ചുമതലയെ വളരെയധികം സഹായിച്ചു. കലോറി ഡയറ്റ് കണക്കാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ മൊബൈൽ അപ്ലിക്കേഷൻ ഡൗൺലോഡുചെയ്യുക, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ ഗണ്യമായി ലളിതമാക്കുന്നു. വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് ശുപാർശചെയ്യുന്നു: കലോറി എണ്ണുന്നതിനുള്ള മികച്ച മികച്ച സൗജന്യ അപ്ലിക്കേഷനുകൾ.
3. "കണ്ണുകൊണ്ട്" ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാരത്തിന്റെ അളവുകൾ വിശ്വസിക്കരുത്, ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ വാങ്ങുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അടുക്കള സ്കെയിലുകൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ കലോറിയുടെ കണക്കുകൂട്ടലുകൾ കൃത്യമല്ല, അതിനാൽ ആവശ്യമുള്ള ഫലം നേടാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വഴിയിൽ, പലപ്പോഴും ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ energy ർജ്ജ മൂല്യം ഇതിനകം കണക്കാക്കിയ കലോറി എണ്ണുന്നതിനുള്ള പ്രോഗ്രാമുകളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഓറഞ്ചിന്. ഈ സോപാധിക ഓറഞ്ചിന്റെ ഭാരം എത്രയാണ്, അതിനായി ഞങ്ങൾ കലോറി ഉള്ളടക്കം കണക്കാക്കിയിട്ടില്ല. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ഓറഞ്ച് ഗണ്യമായി കൂടുതലോ കുറവോ ആയിരിക്കും. തീർച്ചയായും, പിശക് ചെറുതാണ്, എന്നാൽ പകൽ സമയത്ത് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും "കണ്ണ്" നിർമ്മിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു വസ്തുനിഷ്ഠമായ ചിത്രമാണെങ്കിൽ പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ കാണുക: മികച്ച 20 ഇലക്ട്രോണിക് അടുക്കള സ്കെയിലുകൾ.
4. തയ്യാറാകാത്തവർക്കായി മാത്രം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൂക്കിനോക്കൂ! പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാൻ മറന്നെങ്കിൽ, തയ്യാറായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം അസംസ്കൃത അരിയുടെയും 100 ഗ്രാം വേവിച്ച അരിയുടെയും ഊർജ്ജ മൂല്യം ഒന്നുമല്ല. പാകം ചെയ്യാതെ ഉണങ്ങിയതോ അസംസ്കൃതമോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൂക്കിയിടുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്. അതിനാൽ ഡാറ്റ കൂടുതൽ കൃത്യമായിരിക്കും.
5. ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കൽ തൂക്കിനോക്കുക: എല്ലില്ലാത്ത മാംസം, തൊലിയില്ലാത്ത പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, കാമ്പ്, പാക്കേജിംഗ് ഇല്ലാത്ത ചീസ്, തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ മുതലായവ.
6. നാളത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ സാമ്പിൾ മെനു മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക. ആ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അഭാവം കൊണ്ട് ആശ്ചര്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വരാനിരിക്കുന്ന പട്ടിക ഉണ്ടാക്കുക.
7. നിലവിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത ദിവസത്തിനായി മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഒരു ചെറിയ ഇടനാഴി (150-200 കിലോ കലോറി) വിടുക. പെട്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യാത്ത ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പോകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം മറ്റൊന്നിനായി പകരം വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നു.
8. നിങ്ങൾ നിരവധി ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ ഒരു സങ്കീർണ്ണ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ (സൂപ്പ്, കേക്ക്, കാസറോൾ, പിസ്സ), അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഓൺ‌ലൈനിൽ കണ്ടെത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓരോ ഘടകങ്ങളും തൂക്കുക, അവയുടെ value ർജ്ജ മൂല്യം കണക്കാക്കി ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സംഖ്യകൾ സംഗ്രഹിക്കുക. അതിനാൽ, ഫലം കൂടുതൽ കൃത്യമായിരിക്കും.
9. റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഭക്ഷണശാലകളും ഒഴിവാക്കുക. ആധുനിക ലോകത്ത് ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം സങ്കീർണ്ണമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ജോലി ചെയ്യാനോ പഠിക്കാനോ നടക്കാനോ ഉള്ള ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്കൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള അവരുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ കൈവരിക്കും. ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് മെനു ഒരു വിഭവത്തിലെ കലോറികളുടെ എണ്ണം ലിസ്റ്റുചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഈ കണക്കുകൾ ഏകദേശമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
10. സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിലെ പാചകമനുസരിച്ച് വിവിധ വെബ്‌സൈറ്റുകളിലോ ഗ്രൂപ്പുകളിലോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവിൽ ഒരിക്കലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കരുത്. ആദ്യം, എല്ലാ ഡാറ്റയും, പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഡ്രാഫ്റ്ററുകളും എത്ര മന ci സാക്ഷിയോടെയാണ് പരിഗണിക്കുന്നതെന്ന് അറിയില്ല. രണ്ടാമതായി, ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറിക് മൂല്യം മാറ്റുന്ന വ്യക്തിഗത ചേരുവകളുടെ ഭാരം നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം.
11. ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾ ഗൗരവമായി സ്ഥാപിച്ച energy ർജ്ജ ഉപഭോഗത്തിനപ്പുറത്തേക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ, അത് വിശപ്പിന്റെ ഉപവാസ ദിനങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ആവശ്യമില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. കലോറിയുടെ ഇടനാഴി പിന്തുടരുന്നത് തുടരുക, ഇന്നലത്തെ “സാഗറിന്” നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മോശം മന ci സാക്ഷി ഉണ്ടെങ്കിൽ, 1 മണിക്കൂർ വ്യായാമം, നടത്തം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്. പകരമായി, അധിക ഭക്ഷണത്തിന് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നതിന് രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ഭക്ഷണത്തെ 15-20% വരെ കുറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മുമ്പത്തെ പോഷകത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക.
12. കലോറി എണ്ണാൻ സ്വയം പരിശീലിപ്പിക്കാൻ, ആദ്യം നിങ്ങൾക്ക് ഗുരുതരമായ സ്വയം അച്ചടക്കം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ഡയറിയിൽ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പായി നിങ്ങൾ സ്വയം പരിശീലിപ്പിക്കും. ദിവസേനയുള്ള മെനു സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും കാൽക്കുലേറ്ററുകളില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ നിർവചിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുന്നതിനും സാധാരണയായി 2-3 മാസം മതി.

KBZHU ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം

കലോറി എണ്ണുന്നതിന്റെ പ്രശ്നം പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കുന്നതിന്, KBZHU ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ കണക്കാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട് (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്) ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നമ്പറുകളെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ വിവരങ്ങളും എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും. ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി വിശകലനം ചെയ്യാം. ഓരോ വ്യക്തിക്കും എത്ര പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക, ഇവിടെ വായിക്കുക: PFC (പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്) എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം, അത് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

കലോറിയും PFC ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എവിടെ കണ്ടെത്താം?

• കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ വിവരങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ നോക്കുന്നു. ഏറ്റവും കൃത്യമായ വിവരങ്ങളുണ്ട്.
• പാക്കേജിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിംഗ് energy ർജ്ജ മൂല്യം വ്യക്തമാക്കാതെ ഉൽപ്പന്നം വിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇൻറർനെറ്റിലെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാണുക. ഉദാഹരണത്തിന് തിരയൽ എഞ്ചിനിൽ നൽകുക "വാഴ KBZHU" ആവശ്യമായ എല്ലാ ഡാറ്റയും കണ്ടെത്തുക. ഡാറ്റയുടെ കൃത്യത സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഉറവിടങ്ങൾ നോക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
• കലോറി കണക്കാക്കാൻ നിങ്ങൾ സൈറ്റോ മൊബൈൽ ആപ്പോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാധാരണയായി KBZHU ഡാറ്റയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു തയ്യാറായ അടിത്തറ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വിവരങ്ങൾ തിരയുന്നതിന് പുറമേ ആവശ്യമില്ല.
• നിങ്ങൾക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വിഭവമുണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ നിരവധി ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഓരോ ചേരുവകൾക്കും ഓരോ ഘടക ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം KBZHU വെവ്വേറെ തൂക്കിക്കൊണ്ട് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സംഖ്യകളുടെ ആകെത്തുക. അതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചുവടെ വായിക്കുക.

KBZHU എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം: ഉദാഹരണങ്ങൾ

വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണങ്ങളിലും തയ്യാറായ ഭക്ഷണത്തിലും കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം എന്നതിന്റെ പ്രത്യേക ഉദാഹരണങ്ങൾ നോക്കാം.

1. തൈര് 5%. പാക്കേജിംഗിലെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നോക്കുക. വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇന്റർനെറ്റിൽ നോക്കുക.

KBZHU തൈര് 5% - 100 ഗ്രാം:

• കലോറി: 121 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 17 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ: 5 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 1.8 ഗ്രാം

a) ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ 80 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. KBZHU 80 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് കണക്കാക്കാൻ, ഓരോ അക്കവും 0.8 കൊണ്ട് ഗുണിക്കുക:

KBZHU തൈര് 5% - 80 d:

• കലോറി: 121 * 0,8 = 96,8 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 17 * 0,8 = 13,6 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ: 5 * 0,8 = 4 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.8 ഗ്രാം * 0,8 = 1,44 ഗ്രാം

b) 225 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ കണക്കുകളും 2.25 കൊണ്ട് ഗുണിക്കുക:

KBZHU തൈര് 5% - 225 ഗ്രാം:

• കലോറി: 121 * 2,25 = 272,3 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 17 * 2,25 = 38,25 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ: 5 * 2,25 = 11,25 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.8 ഗ്രാം * 2,25 = 4,05 ഗ്രാം

അതിനാൽ, അതിന്റെ ഭാരം അനുസരിച്ച് നിർദ്ദിഷ്ട KBZHU ചീസ് ഞങ്ങൾ നേടുന്നു.

2. ഓട്സ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരുടെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണിത്. ഓട്‌സ് കഴിക്കുന്നതിനുള്ള കലോറി എണ്ണുന്നതും വളരെ ലളിതമാണ്. ചുവടെയുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട പ്ലാനുമായി സാമ്യമുള്ളതിനാൽ, മറ്റെല്ലാ ധാന്യങ്ങൾക്കും പാസ്തയ്ക്കും ഞങ്ങൾ KBZHU പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

a) അരകപ്പ് വരണ്ട ഭാരം (അത് വരണ്ടതായിരുന്നു, ഇത് പ്രധാനമാണ്!). ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 70 ഡാറ്റ KBZHU പാക്കേജിംഗിലോ 100 ഗ്രാം ലുക്കിലോ ലഭിച്ചു:

KBZHU ഓട്സ് - 100 ഗ്രാം:

• കലോറി: 342 കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 12 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ: 6 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 60 ഗ്രാം

100 ഗ്രാം വിളമ്പിയാൽ കണക്കാക്കിയ 70 ഗ്രാം കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പദ്ധതിയിടാത്തതിനാൽ, എല്ലാ കണക്കുകളും 0.7 കൊണ്ട് ഗുണിക്കുന്നു:

KBZHU അരകപ്പ് - 70 ഗ്രാം:

• കലോറി: 342 * 0,7 = 240 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 12 * 0,7 = 8.4 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ: 6 * 0,7 = 4,2 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 60 * 0,7 = 42 ഗ്രാം

ഇതാണ് അവസാന KBZHU ശൂന്യമായ അരകപ്പ് 70 ഗ്രാം: കെ -240, ബി -8,4; ഡബ്ല്യു 4.2; I-42. നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം വെള്ളം ചേർത്തു, എങ്ങനെ കാണുന്നില്ല, പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷം അത് എത്രമാത്രം തൂക്കമില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് ജേണലിൽ ഡാറ്റ നൽകുക വരണ്ട വസ്തുക്കളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ. അതുപോലെ, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്.

ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത അരകപ്പ് കലോറി ഇന്റർനെറ്റിൽ കണ്ടെത്താം. എന്നാൽ ഈ കണക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഗ്രിറ്റ്സ് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾ എത്ര വെള്ളം ചേർത്തു, കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കാൻ എത്ര സമയം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് അവളുടെ അവസാന ഭാരം വ്യത്യാസപ്പെടാം. അതിനാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും വരണ്ട (തയ്യാറാകാത്ത) രൂപത്തിൽ മാത്രം തൂക്കുക.

b) നിങ്ങൾ പാലിൽ അരകപ്പ് തയ്യാറാക്കുക വെണ്ണയും തേനും പാലും ചേർക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഓരോ ഘടകങ്ങളും ഞങ്ങൾ തൂക്കിനോക്കുന്നു (ധാന്യങ്ങൾ, എണ്ണ, തേൻ, പാൽ), ഓരോ ഘടകത്തിനും KBZHU വിശ്വസിക്കുക, സംഗ്രഹിച്ച് KBZHU തയ്യാറായ ഭക്ഷണം നേടുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇതെല്ലാം കണക്കാക്കുന്നു! നിർദ്ദിഷ്ട എണ്ണൽ തയ്യാറായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വായിക്കുക.

3. കോഴിയുടെ നെഞ്ച്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നം, അതിനാൽ നമുക്ക് അത് നോക്കാം.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അസംസ്കൃതമായി തൂക്കുക, നിങ്ങൾ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഉണക്കിയ ശേഷം, കണക്കുകൂട്ടലുകൾക്ക് അധിക ഈർപ്പം ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ (ശരി, അത് അവസാനം വരെ കൃത്യമായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ). KBZHU ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 120 ഗ്രാം കണക്കാക്കുക:

KBZHU ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം:

• കലോറി: 113 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 24 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ: 2 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 0.4 ഗ്രാം

KBZHU ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 120 ഗ്രാം:

• കലോറി: 113 * 1,2 = 135,6 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 24 * 1,2 = 28,8 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ: 2 * 1,2 = 2,4 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.4 = 1.2 ഗ്രാം 0.48 ഗ്രാം *

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അത് തൂക്കമില്ല, കലോറി എണ്ണുന്നില്ല. ഡാറ്റയെ അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ മാത്രം പരിഗണിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ എണ്ണയിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.

റെഡിമെയ്ഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം

ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, സങ്കീർണ്ണമായ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കലോറി എണ്ണുന്നത് ഇപ്രകാരമാണ്:

• ഓരോ ഘടകങ്ങളും നനഞ്ഞ / ഉണങ്ങിയ അളക്കുക
• മുകളിലുള്ള ഡയഗ്രാമിലെ KBZHU എന്ന ഓരോ ഘടകങ്ങളും പരിഗണിക്കുക
• ഡാറ്റ സംഗ്രഹിച്ച് ഒരു പൊതു കലോറി ഭക്ഷണം നേടുക.

ഞങ്ങൾ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവമുള്ള ഒരു ഉദാഹരണം ഇതാ: പാൽ, തേൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ്.

കഞ്ഞിയിലെ ചേരുവകൾ:

• 130 ഗ്രാം അരകപ്പ്
• 50 മില്ലി പാൽ 3.2%
• 30 ഗ്രാം തേൻ
• 10 ഗ്രാം വെണ്ണ

മുകളിലുള്ള ഉദാഹരണങ്ങളുമായുള്ള സാമ്യതയിലൂടെ ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാരം സംബന്ധിച്ച ഡാറ്റയെ ഗുണിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

KBZHU അരകപ്പ് നേടുക: കെ -647,6; ബി-ഓഫ് 17.73; ഡബ്ല്യു -17,78; യു -104,23.

KBZHU തയ്യാറായ ഭക്ഷണം കണക്കാക്കാനുള്ള ഒരു ലളിതമായ മാർഗം

KBZHU തയ്യാറായ ഭക്ഷണം കണക്കാക്കാൻ ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു മാർഗ്ഗമുണ്ട്. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു വെബ്‌സൈറ്റ് കലോറിസേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പേജ് അനലൈസർ പാചകത്തിലേക്ക് പോയി ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും കോമകളാൽ വേർതിരിച്ച പുതിയ വിൻഡോയിൽ നൽകുക: 130 ഗ്രാം ഓട്സ്, 50 മില്ലി പാൽ 3.2%, 30 ഗ്രാം തേൻ, 10 ​​ഗ്രാം വെണ്ണ:

വിശകലനം ക്ലിക്കുചെയ്യുക, കലോറി സ്വമേധയാ എണ്ണുന്നതിനുപകരം ഇതിനകം പൂർത്തിയായ കണക്കുകൾ നേടുക:

ലൈൻ നോക്കൂ മൊത്തം ഒന്നിലധികം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സങ്കീർണ്ണ വിഭവങ്ങൾ കലോറി ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഭാരം ഗ്രാമിൽ നൽകേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ചിഹ്നങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം:

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പകർത്താനും KBZHU കണക്കാക്കാനും കഴിയും. പക്ഷെ സൂക്ഷിക്കണം! ഉദാഹരണത്തിന്, അനലൈസർ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ധാരണയിൽ 2 ബൾബുകൾ 150 ഗ്രാം ആണ്, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് ബൾബിന്റെ പ്രത്യേക വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് 100 ഗ്രാം, 200 ഗ്രാം ആകാം. അത്തരം പ്രോഗ്രാമുകളുടെ മൂല്യം ശരാശരി ആയിരിക്കും. അതിനാൽ, അനലൈസർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൂക്കി തൂക്കിക്കൊണ്ട് ഗ്രാമിൽ രേഖപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

കലോറി എണ്ണാൻ നിങ്ങൾ മൊബൈൽ അപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സമാനമായ രീതിയിൽ, മികച്ച ഭാരം, പൂർത്തിയായ അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് "1 വാഴപ്പഴം" അല്ലെങ്കിൽ "1 ഉള്ളി" എന്ന കണക്കുകൂട്ടലിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.

നിങ്ങൾ ഒരു കുടുംബത്തിനായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തൂക്കിനോക്കാം?

ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിപുലമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് അവർക്കുവേണ്ടിയല്ല, മറിച്ച് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും വേണ്ടിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ തൂക്കിനോക്കിയാൽ, ഭാരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കലോറികൾ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം? ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ഒരു മാർഗമുണ്ട്.

1. മുകളിൽ‌ ചായം പൂശിയ സ്കീമുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കെ‌ബി‌ജെ‌ജെ‌യു കണക്കാക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉണങ്ങിയതോ അസംസ്കൃതമോ ആയ ചേരുവകൾ തൂക്കിനോക്കുക. നമുക്ക് നമ്മുടെ ഉദാഹരണം നോക്കാം പാൽ, തേൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ്, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ചർച്ചചെയ്തത്. ഞങ്ങൾക്ക് ആകെ KBZHU ലഭിച്ചു: കെ -648; ബി -17,7; ഡബ്ല്യു -17,8; അണ്ടർ 104.

2. കഞ്ഞി വേവിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. വിഭവം തൂക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങൾക്ക് 600 ഗ്രാം ലഭിച്ചു - ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആകെ ഭാരം തയ്യാറാണ്.

3. ഇപ്പോൾ തൂക്കത്തിന്റെ കഞ്ഞി കലർത്തുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങളുടെ ബാച്ച് 350 ഗ്രാം ആയി മാറി.

മൊത്തം ധാന്യങ്ങളുടെ 4% 350 ഗ്രാം ആണ് (350 നെ 600 കൊണ്ട് ഹരിച്ച് 58% നേടുക).

5. ഓരോ അക്കവും 0.58 കൊണ്ട് ഗുണിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭാഗം കൃത്യമായി കണക്കാക്കിയ കെബി‌ജെ‌ജെ‌യു:

• കലോറി: 648 * 0,58 = 376 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 17,8 * 0,58 = 10.2 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ: 17,8 * 0,58 = 10.3 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 104 * 0,58 = 60.5 ഗ്രാം

6. ആകെ, ഞങ്ങൾ അരകപ്പ് വിളമ്പുന്നതിന്റെ ഒരു എണ്ണം ഉണ്ടാക്കി: കെ -376; ബി -10,2; ഡബ്ല്യു 10.3; അറ്റ് -60,5.

ഈ വിഷയത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ലേഖനങ്ങൾ വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• കലോറി കമ്മി: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എവിടെ തുടങ്ങണം
• BDIM എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം, അത് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്
• കലോറി എണ്ണുന്നതിനുള്ള മൊബൈൽ അപ്ലിക്കേഷനുകളുടെ ഒരു നിര
• ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചും എവിടെ തുടങ്ങണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചും എല്ലാം
• ഇടവേള ഉപവാസം: മടിയന്മാർക്ക് സ്ലിമ്മിംഗ്