ഉള്ളടക്കം
കലണ്ടറിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവധി വാലന്റൈൻസ് ഡേ ആയിരിക്കരുത്. എന്നിട്ടും പ്രേമികൾ അവനെ അക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, രണ്ടാം പകുതിയിൽ feelingsഷ്മളമായ വികാരങ്ങളിൽ വീണ്ടും അംഗീകരിക്കാനും കുറച്ച് മനോഹരമായ നിമിഷങ്ങൾ നൽകാനുമുള്ള അവസരമാണിത്. കിടക്കയിൽ ഒരു റൊമാന്റിക് പ്രഭാതഭക്ഷണം അവതരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ മാർഗ്ഗം. കുറച്ച് സമയം, ഒരു ചെറിയ ഭാവന, പരിചരണത്തിന്റെ ഉദാരമായ ഭാഗം - എല്ലാം പ്രവർത്തിക്കും. എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
റൊമാന്റിക്കുകൾക്കായി ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, വറുത്ത മുട്ടകൾ നിറച്ചുകൊണ്ട് ടോസ്റ്റിനുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്. വിശാലമായ ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് എടുത്ത് മധ്യഭാഗത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കാൻ ഹൃദയത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു മെറ്റൽ കുക്കി മോൾഡ് ഉപയോഗിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ടോസ്റ്റ് തളിക്കേണം, എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ചെറുതായി വറുക്കുക. മഞ്ഞക്കരു കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ മുട്ട ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ദ്വാരത്തിലേക്ക് തകർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ ഗ്ലേസ് പോലെ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവസാനം ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ പ്രോട്ടീൻ മാത്രം. ചെറി തക്കാളിയും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും ചേർത്ത് ടോസ്റ്റ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
ശേഷിക്കുന്ന അപ്പം ഹൃദയം ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കും. ഞങ്ങൾ നുറുക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കി വെണ്ണയും ജാമും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പല സർക്കിളുകളും വെണ്ണയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കാരാമലൈസ് ചെയ്ത് മധുരമുള്ള ടോസ്റ്റിൽ വിതറുന്നു.
എന്റെ ഹൃദയത്തിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് വാഫിളുകൾ
ഒരു വാഫിൾ ഇരുമ്പിലെ വാഫിൾ ഹാർട്ടുകളുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിച്ച പ്രകൃതികൾ ദയവായി. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, 150 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ പഞ്ചസാരയും ഒരു ബാഗ് വാനിലയും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. 3 മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് എല്ലാം അടിക്കുക. നിർത്താതെ, 250 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക. 200 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് 1 ഗ്രാം മാവ് ക്രമേണ അരിച്ചെടുക്കുക, കട്ടിയുള്ള മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദയങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ കോശങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വാഫിൾ ഇരുമ്പ് വഴിമാറിനടക്കുന്നു, നന്നായി ചൂടാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക. വടകൾ രുചികരമായി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോ പ്രകൃതിദത്ത തൈരോ ഉപയോഗിച്ച് തണുക്കാൻ സമയമാകുന്നതിന് മുമ്പ് വായുസഞ്ചാരമുള്ള ബെൽജിയൻ വാഫിളുകൾ ഉടൻ വിളമ്പുക.
അംഗീകാരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ
ഹൃദയത്തിന്റെ രൂപത്തിലുള്ള റോസി പാൻകേക്കുകൾ വാക്കുകളില്ലാതെ പ്രധാന കാര്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയും. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് 2 മുട്ടകൾ ഒരു നുരയെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അടിക്കുക. 60 ഗ്രാം ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, roomഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും 300 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപയോഗിച്ച് 1 ഗ്രാം മാവ് ഒഴിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഏകതാനമായ പിണ്ഡം പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ കുഴച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക.
കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ വറുത്ത വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ ഒരു ചെറിയ ഉയർന്ന പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. താഴെ നിന്ന് വളരെ അരികുകളിൽ തവിട്ടുനിറമാവുകയും മുകളിൽ നിന്ന് കുമിളകളാൽ മൂടുകയും ചെയ്താൽ, അത് മറുവശത്തേക്ക് തിരിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ചിതയിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു, ഓരോന്നിനും വെണ്ണ പുരട്ടുന്നു. അവ അൽപ്പം തണുക്കുമ്പോൾ, ചുരുണ്ട അച്ചുകളുടെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ഹൃദയങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു. പുതിയ റാസ്ബെറിക്ക് അനുബന്ധമായി മേപ്പിൾ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുക.
ഒരു അത്ഭുതത്തോടെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
ഞാൻ എങ്ങനെ ഹൃദയത്തോടെ കപ്പ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കും? ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പവും വേഗമേറിയതും ഞങ്ങൾ പങ്കിടും. 100 ഗ്രാം ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറികൾ റമ്മിലോ കോഗ്നാക്കിലോ ഒരു മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. 2 മുട്ടകൾ, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 200 ഗ്രാം ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ അടിക്കുക. 200 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് 2 ഗ്രാം മാവ് ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അവസാനം, 50 മില്ലി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, ഓറഞ്ച് രസവും ക്രാൻബെറിയും റമ്മിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക.
നമുക്ക് തീർച്ചയായും ഹൃദയത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ മനോഹരമായ സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ അവയെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വഴിമാറിനടത്തുക, മൂന്നിൽ രണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക, 200 ° C ൽ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അത്തരം കപ്പ്‌കേക്കുകൾ വൈകുന്നേരം ചുട്ടെടുക്കാം - അവ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നന്നായി ആസ്വദിക്കും. ഒരു സാറ്റിൻ റിബണിൽ കെട്ടി, അച്ചുകളിൽ നേരിട്ട് സേവിക്കുക.
ചെറിയ സന്തോഷങ്ങൾ
പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് കിടക്കയിൽ കാപ്പി കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. രസകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന് കാര്യം അവശേഷിക്കുന്നു. ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് തന്നെയാണ്. 150 ഗ്രാം വെണ്ണ താമ്രജാലം, 150 ഗ്രാം നല്ല പഞ്ചസാരയും 2 മുട്ടയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 250 ഗ്രാം മാവ്, 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ പല ഘട്ടങ്ങളിലായി ഒഴിക്കുക, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനില ഇടുക. മൃദുവായ പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
ഞങ്ങൾ 4-5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉരുട്ടി അച്ചുകളുടെ സഹായത്തോടെ കുക്കികൾ മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതി അല്ലെങ്കിൽ മധ്യഭാഗത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികളുടെ പകുതിയിൽ ദ്വാരങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു തരം ചുരുണ്ട ഫ്രെയിമുകളായി മാറും. 7 ° C ൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ 10-200 മിനിറ്റ് കുക്കികൾ അയയ്ക്കുന്നു. ഫ്രെയിമുകളില്ലാതെ റെഡിമെയ്ഡ് കുക്കികളിൽ ഞങ്ങൾ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം പരത്തുകയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച ഹൃദയങ്ങളുള്ള കുക്കികൾ കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
പാരീസിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം
ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ റൊമാന്റിക് എന്താണ്? അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ക്രോസന്റുകൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു ബാഗ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും 120 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 200 ഗ്രാം മാവും 150 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച വെണ്ണയും ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ചതച്ച് ഒരു നുറുക്കിലേക്ക് പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പുളി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാളി ഞങ്ങൾ ഉരുട്ടുന്നു. ഞങ്ങൾ അരികുകൾ ഒന്നിനു മുകളിൽ മറ്റൊന്നായി പൊതിയുന്നു, ആദ്യം സഹിതം, പിന്നെ കുറുകെ. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും പാളി ഉരുട്ടി നടപടിക്രമം മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി, ത്രികോണങ്ങളായി മുറിച്ച് വളഞ്ഞ അരികുകളുള്ള ബാഗലുകൾ ഉരുട്ടുക. മഞ്ഞക്കരുവും പാലും ചേർത്ത മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ വഴിമാറിനടത്തുക, 200 ° C താപനിലയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഫ്രഞ്ചുകാർ ക്ലാസിക് ക്രോസന്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കാതെ കഴിക്കുന്നു, കാപ്പിയിലോ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റിലോ മുക്കി. തീക്ഷ്ണമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അവ തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കാം.
രാവിലെ പഴത്തോടെ തുടങ്ങുന്നു
ചിലർ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പോലും വിശ്രമിക്കാനും കണക്കിനെ പരിപാലിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം കൊണ്ട് അവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കുക. തൈരിനൊപ്പം ഫ്രൂട്ട് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുകയും ആനന്ദം നൽകുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും എടുക്കാം എന്നതാണ് സൗന്ദര്യം. പ്രധാന കാര്യം അവ പുതിയതും രുചികരവുമാണ്.
കിവി പഴത്തിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള തൊലി ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും അർദ്ധവൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, വെളുത്ത ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സർക്കിളുകളുള്ള ഒരു വാഴപ്പഴം, കഷണങ്ങളുള്ള ഒരുപിടി പുതിയ സ്ട്രോബെറി, വലിയ സമചതുരമുള്ള പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ എന്നിവ ഞങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മുന്തിരിപ്പഴവും മാതളനാരങ്ങയും ചേർക്കുക. ഉത്സവ സാലഡ് സ്വാഭാവിക തൈരിൽ സീസൺ ചെയ്ത് പുതിയ പുതിന ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, റൊമാന്റിക് മെനു പാചക സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്ക് പരിധിയില്ലാത്ത സ്വാതന്ത്ര്യം തുറക്കുന്നു. ഫെബ്രുവരി 14 ലെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ഇതല്ല, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ പ്രഭാതം അതിശയകരവും അവിസ്മരണീയവുമാക്കും. ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ കൂടുതൽ ഉത്സവ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നോക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആത്മസുഹൃത്തിനെ നിങ്ങൾ എന്തിലേക്ക് ആനന്ദിപ്പിക്കും? അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഒരു റൊമാന്റിക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആശയങ്ങൾ പങ്കിടുക.