ചേരുവകൾ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം
| ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു | 3.0 (കഷണം) |
| പഞ്ചസാര | 100.0 (ഗ്രാം) |
| വാനിലിൻ | 0.2 (ടീസ്പൂൺ) |
| മുന്തിരി | 60.0 (ഗ്രാം) |
| ക്രീം | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് | 50.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള നുരയെ അടിക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസുകൾ നിറയ്ക്കുക, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കുക. ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 272.4 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 16.2% | 5.9% | 618 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.8 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5% | 1.8% | 2000 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 12.7 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 22.7% | 8.3% | 441 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 38.1 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 17.4% | 6.4% | 575 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.4 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 2% | 0.7% | 5000 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 7.4 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.3% | 0.1% | 30716 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.1% | 450 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.2 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.06 മി | 1.5 മി | 4% | 1.5% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 2.1% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 99.8 മി | 500 മി | 20% | 7.3% | 501 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.5 മി | 5 മി | 10% | 3.7% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.07 മി | 2 മി | 3.5% | 1.3% | 2857 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 0.5% | 7273 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.1 മി | 90 മി | 0.1% | 90000 ഗ്രാം | |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.9% | 1250 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.2 മി | 15 മി | 1.3% | 0.5% | 7500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 5.4% | 685 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.8308 മി | 20 മി | 4.2% | 1.5% | 2407 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.2 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 233 മി | 2500 മി | 9.3% | 3.4% | 1073 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 62.7 മി | 1000 മി | 6.3% | 2.3% | 1595 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 12.7 മി | 400 മി | 3.2% | 1.2% | 3150 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 36.2 മി | 1300 മി | 2.8% | 1% | 3591 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 16.8 മി | 1000 മി | 1.7% | 0.6% | 5952 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 116.3 മി | 800 മി | 14.5% | 5.3% | 688 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 46 മി | 2300 മി | 2% | 0.7% | 5000 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അയൺ, ഫെ | 1.5 മി | 18 മി | 8.3% | 3% | 1200 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 1.8% | 2083 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 8.8% | 417 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.0082 മി | 2 മി | 0.4% | 0.1% | 24390 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 22.9 μg | 1000 μg | 2.3% | 0.8% | 4367 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 1.8% | 2059 ഗ്രാം |
| സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 ഗ്രാം |
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 53333 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.4204 മി | 12 മി | 3.5% | 1.3% | 2854 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 5.2 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 272,4 കിലോ കലോറി ആണ്.
ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം വിറ്റാമിൻ എ, 22,2%, കോളിൻ - 20%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 13,3%, വിറ്റാമിൻ എച്ച് - 14,6%, ഫോസ്ഫറസ് - 14,5%, കോബാൾട്ട് - 24%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- മിക്സ്ഡ് ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ എച്ച്. കൊഴുപ്പുകൾ, ഗ്ലൈക്കോജൻ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസം എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
പാചകരീതിയിലെ ചേരുവകളും രാസഘടനയും ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം 100 ഗ്രാം
- 354 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 264 കിലോ കലോറി
- 119 കിലോ കലോറി
- 539 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 272,4 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തയ്യാറാക്കൽ രീതി ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ