ചേരുവകൾ ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ്
പാൽ പശു | 500.0 (ഗ്രാം) |
കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് | 100.0 (ഗ്രാം) |
ഗോതമ്പ് റൊട്ടി | 200.0 (ഗ്രാം) |
വാനിലിൻ | 0.3 (ടീസ്പൂൺ) |
പട്ടിക ഉപ്പ് | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
പഞ്ചസാര | 100.0 (ഗ്രാം) |
ചിക്കൻ മുട്ട | 3.0 (കഷണം) |
നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ | 1.0 (ടീസ്പൂൺ) |
വെണ്ണ | 1.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാലിൽ ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ പിരിച്ചുവിടുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വാനിലിൻ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ എന്നിവ. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. തറച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള, ഉപ്പ്, വറ്റല് നാരങ്ങാവെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം സentlyമ്യമായി ഇളക്കുക, വയ്ച്ചു താലത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. വറുത്തതോ വേവിച്ചതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 192.4 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 11.4% | 5.9% | 875 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 4.5 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5.9% | 3.1% | 1689 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 9.3 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 16.6% | 8.6% | 602 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 24.2 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 11.1% | 5.8% | 905 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 21.3 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 5% | 2.6% | 2000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 48 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.1% | 1.1% | 4735 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.07 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.05 മി | 1.5 മി | 3.3% | 1.7% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 2.9% | 1800 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 45.5 മി | 500 മി | 9.1% | 4.7% | 1099 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.3 മി | 5 മി | 6% | 3.1% | 1667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.05 മി | 2 മി | 2.5% | 1.3% | 4000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.5 മി | 90 മി | 0.6% | 0.3% | 18000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.5 മി | 15 മി | 3.3% | 1.7% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.147 മി | 20 മി | 5.7% | 3% | 1744 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.4 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 152 മി | 2500 മി | 6.1% | 3.2% | 1645 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 60.8 മി | 1000 മി | 6.1% | 3.2% | 1645 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 0.3 മി | 30 മി | 1% | 0.5% | 10000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 13.6 മി | 400 മി | 3.4% | 1.8% | 2941 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 104.8 മി | 1300 മി | 8.1% | 4.2% | 1240 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 40.8 മി | 1000 മി | 4.1% | 2.1% | 2451 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 87.7 മി | 800 മി | 11% | 5.7% | 912 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 498.8 മി | 2300 മി | 21.7% | 11.3% | 461 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 19.7 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 1 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.9 മി | 18 മി | 5% | 2.6% | 2000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 2% | 2542 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 9.4% | 556 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.1159 മി | 2 മി | 5.8% | 3% | 1726 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5% | 1.8% | 2865 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 3.7% | 1400 ഗ്രാം |
ഒലോവോ, എസ്എൻ | 5.1 μg | ~ | |||
സെലിനിയം, സെ | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.8% | 6875 ഗ്രാം |
സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 6.7 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27778 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6% | 3333 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.3915 മി | 12 മി | 3.3% | 1.7% | 3065 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 7.2 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 63.3 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 192,4 കിലോ കലോറി ആണ്.
ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: ഫോസ്ഫറസ് - 11%, ക്ലോറിൻ - 21,7%, കോബാൾട്ട് - 18%
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് PER 100 ഗ്രാം
- 60 കിലോ കലോറി
- 539 കിലോ കലോറി
- 235 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 47 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി മൂല്യം 192,4 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ