കാൾ ലൂയിസ്, "കാറ്റിന്റെ മകൻ": നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര കഴിക്കുക, സസ്യാഹാരികൾക്ക് മാത്രമേ കഴിയൂ!

ഫ്രെഡറിക് കാൾട്ടൺ "കാൾ" ലൂയിസ് (ബി. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) ഒരു കായികതാരം എന്ന നിലയിലും സസ്യാഹാരത്തിന്റെ പ്രമോട്ടർ എന്ന നിലയിലും റഷ്യയിൽ അധികം അറിയപ്പെടുന്നില്ല. വെറുതെ, കാരണം, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രശസ്ത ബോക്‌സറും ഇപ്പോൾ പ്രശസ്ത സസ്യാഹാരിയുമായ മൈക്ക് ടൈസൺ തന്റെ (നിരവധി ബോധ്യങ്ങളാൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന) കരിയറിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഇതിനകം തന്നെ ഭക്ഷണശീലം മാറ്റിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കാൾ ലൂയിസ്, “XNUMX-ാമത്തെ മികച്ച കായികതാരം. ഐ‌ഒ‌സിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സസ്യാഹാര ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറി ഒരു വർഷത്തിന് ശേഷം അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രശസ്തിയുടെ പരകോടി - മികച്ച രൂപവും - കൈവരിച്ചു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത് സുരക്ഷിതമാണ് - കാൾ തന്നെ ഇത് നിർബന്ധിക്കുന്നു - സസ്യാഹാരം കാളിനെ എക്കാലത്തെയും മികച്ച കായികതാരങ്ങളിൽ ഒരാളായി സഹായിച്ചു. ഒമ്പത് തവണ ഒളിമ്പിക് ചാമ്പ്യൻ (1984-1996), എട്ട് തവണ ലോക ചാമ്പ്യൻ, സ്പ്രിന്റിങ്ങിലും ലോംഗ് ജമ്പിലും പത്ത് തവണ ലോക റെക്കോർഡ് ഉടമ – അമേരിക്കയ്ക്ക് വേണ്ടി മത്സരിച്ച കൽ ലൂയിസ് ഈ രാജ്യത്തെ ഒരു യഥാർത്ഥ ദേശീയ ഹീറോയാണ്, അല്ലെങ്കിൽ, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ഒരു "വിഗ്രഹം" . ഇൻ്റർനാഷണൽ സ്‌പോർട്‌സ് പ്രസ് അസോസിയേഷൻ (എഐപിഎസ്), ഇൻ്റർനാഷണൽ അസോസിയേഷൻ ഓഫ് അത്‌ലറ്റിക്‌സ് (ഐഎഎഎഫ്) പോലും അംഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു സർവേ പ്രകാരം അദ്ദേഹം രണ്ട് തവണ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച അത്‌ലറ്റായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഏറ്റവും ശക്തരായ 25 അത്‌ലറ്റുകളിൽ ഒരാളാണ് അദ്ദേഹം. അദ്ദേഹത്തെ "XNUMX-ആം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കായികതാരം" ആയി. ഗെയിംസിൻ്റെ മുഴുവൻ ചരിത്രത്തിലും ഒരേ അച്ചടക്കത്തിൽ (ലോംഗ് ജമ്പ്) സിംഗിൾസ് സ്വർണം നേടിയ മൂന്ന് ഒളിമ്പ്യൻമാരിൽ ഒരാളാണ് ലൂയിസ് - തുടർച്ചയായ നാല് ഒളിമ്പിക്സുകളിൽ! ഗെയിംസിൽ തങ്ങളുടെ ജീവിതകാലത്ത് ഒമ്പത് സ്വർണമെഡലുകൾ നേടിയ നാല് ഒളിമ്പ്യൻമാരിൽ ഒരാളാണ് ലൂയിസ്. പ്രശസ്ത അമേരിക്കൻ മാഗസിൻ "സ്പോർട്സ് ഇല്ലസ്ട്രേറ്റഡ്" ന്യായമായും ലൂയിസിനെ "നൂറ്റാണ്ടിലെ ഒളിമ്പ്യൻ" എന്ന് നാമകരണം ചെയ്തു. മൊത്തം 17 ഒളിമ്പിക്, ലോക ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് സ്വർണ്ണ മെഡലുകളുള്ള കാൾ ലൂയിസ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കായികതാരങ്ങളിൽ ഒരാളാണ്. കായിക പരിതസ്ഥിതിയിൽ, അദ്ദേഹത്തെ "എക്കാലത്തെയും മികച്ച കായികതാരം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ആരാധകർ അവനെ "കിംഗ് കാൾ" അല്ലെങ്കിൽ "കാറ്റിൻ്റെ മകൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കാളിൻ്റെ മാതാപിതാക്കൾ അത്‌ലറ്റുകളായിരുന്നു: പിതാവ് ബിൽ, യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ട്രാക്ക് ആൻഡ് ഫീൽഡ് വിദ്യാർത്ഥികളെ പരിശീലിപ്പിച്ചു, അമ്മ എവ്‌ലിൻ മികച്ച വിജയിയായിരുന്നു, മത്സരങ്ങളിൽ പങ്കെടുത്തു, അവൾ ഒന്നാം സ്ഥാനം നേടിയില്ലെങ്കിലും (പരമാവധി ആറാം). കുട്ടിക്കാലത്ത് കാൾ തന്നെ വളരെ മെലിഞ്ഞിരുന്നു, അതിനാൽ അവനെ സ്പോർട്സിൽ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഡോക്ടർ ഉപദേശിച്ചു, അങ്ങനെ അയാൾക്ക് കുറച്ച് ഭാരം വർദ്ധിക്കും. മാതാപിതാക്കൾ ഈ ഉപദേശം ശ്രദ്ധിച്ചു, കാൾ ഫുട്ബോൾ, അമേരിക്കൻ ഫുട്ബോൾ, അത്ലറ്റിക്സ്, ഡൈവിംഗ് എന്നിവ ഏറ്റെടുത്തു. എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടിക്കാലത്ത് അദ്ദേഹം പ്രത്യേക കായിക കഴിവുകളൊന്നും കാണിച്ചില്ല, അദ്ദേഹത്തിന്റെ സമപ്രായക്കാരിൽ പലരും അവനെക്കാൾ ശക്തരും വേഗതയുള്ളവരുമായിരുന്നു. വീടിനു ചുറ്റുമുള്ള പാതയിലൂടെ ഓടിയപ്പോൾ തന്റെ സഹോദരി കരോൾ പോലും തന്നെ മറികടന്നതായി "കിംഗ് കാൾ" പിന്നീട് അനുസ്മരിച്ചു. (വഴിയിൽ, അവൾ പിന്നീട് 1984 ഒളിമ്പിക്‌സിലെ വെള്ളി മെഡൽ ജേതാവായി, രണ്ടുതവണ വെങ്കല ലോക ചാമ്പ്യനായി, ലോംഗ് ജമ്പിലെ മൂന്ന് മെഡലുകളും.) എന്നിരുന്നാലും, കാളിന് 10 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, അവന്റെ പിതാവ് അവനെ പ്രശസ്തരുടെ അടുത്ത് പഠിക്കാൻ അയച്ചു. ജെസ്സി ഓവൻസ്, 1936-ൽ ബെർലിനിൽ നടന്ന ഒളിമ്പിക് ഗെയിംസിൽ നാല് തവണ സ്വർണ്ണ മെഡൽ ജേതാവ്. - ഒളിമ്പിക് ടോർച്ച് റിലേയുടെ പാരമ്പര്യത്തിന്റെ തുടക്കം കുറിക്കുകയും ലെനി റിഫെൻസ്റ്റാലിന്റെ കൾട്ട് ഫിലിം ഒളിമ്പിയയുടെ അടിസ്ഥാനം രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്ത ഹിറ്റ്ലറുടെ "നാസി ഒളിമ്പിക്സ്". കാളിനെപ്പോലെ ആഫ്രിക്കൻ അമേരിക്കക്കാരനായ ജെസ്സി ഓവൻസ് ഈ ഒളിമ്പിക്സിലെ ആദ്യത്തെ മെഡൽ ജേതാവും ഏറ്റവും മികച്ച അത്‌ലറ്റുമായിരുന്നു, തുടർന്ന് ഹിറ്റ്‌ലർ കൈ കുലുക്കാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് അദ്ദേഹത്തോട് പലപ്പോഴും ചോദിച്ചിരുന്നു (അത് അനുസരിച്ച് അദ്ദേഹം അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ പാടില്ലായിരുന്നു. നിയന്ത്രണങ്ങൾ). ഓവൻസിന് ഒരുതരം റെക്കോർഡ് സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു എന്നതും കൗതുകകരമാണ്: 25 മെയ് 1935 ന്, അത്ലറ്റിക്സിൽ 45 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അദ്ദേഹം ആറ് ലോക റെക്കോർഡുകൾ സ്ഥാപിച്ചു! അതെന്തായാലും, ഓവൻസ് ഒരു മികച്ച കായികതാരവും ഒരു നല്ല പരിശീലകനുമായിരുന്നു, അവൻ ചെറിയ കാളിനെ ഗൗരവമായി എടുത്തു. വിജയങ്ങൾ വരാൻ അധികനാളായില്ല: 13-ാം വയസ്സിൽ, കാൾ 5,51 മീറ്ററും, 14-6,07 മീറ്ററും, 15-6,93 മീറ്ററും, 16-7,26-ലും, 17-7,85-ലും, 1979 മീ. തീർച്ചയായും, അത്തരം വിജയങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോയില്ല, ആൺകുട്ടിയെ യുഎസ് ദേശീയ ട്രാക്ക് ആൻഡ് ഫീൽഡ് ടീമിലേക്ക് സ്വീകരിച്ചു, ഇത് പ്യൂർട്ടോ റിക്കോയിലെ സാൻ ജുവാൻ (XNUMX) ൽ നടന്ന പാൻ അമേരിക്കൻ ഗെയിംസിൽ പങ്കെടുക്കാൻ അനുവദിച്ചു. യുവ കാൾ 8,13 മീറ്റർ ചാടി - 25 വർഷം മുമ്പ് ജെസ്സി ഓവൻസ് തന്നെ കാണിച്ച ഫലം! കാൾ ഒരു ഭാവി ദേശീയ നായകനാണെന്ന് വ്യക്തമായി. (ലൂയിസിന്റെയും മൈക്ക് ടൈസന്റെയും അത്ലറ്റിക്, വെജിറ്റേറിയൻ കരിയറുകൾക്കിടയിൽ ഞങ്ങൾ സമാന്തരങ്ങൾ വരയ്ക്കാൻ തുടങ്ങിയത് മുതൽ, "അയൺ മൈക്ക്" 13-ാം വയസ്സിൽ തന്നെ ഭാവി ചാമ്പ്യനായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു എന്നത് ഓർക്കുന്നത് രസകരമാണ്). ലോംഗ് ജംപിലും നൂറ് മീറ്ററിലും മറ്റ് ഇനങ്ങളിലും ലോക റെക്കോർഡുകൾ ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി സ്ഥാപിച്ചതുകൊണ്ടാണ് ലൂയിസ് അതുല്യനായത്. ഒരേ മത്സരത്തിനുള്ളിൽ ഒരു വിഷയത്തിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് മാറാൻ അദ്ദേഹത്തിന് എങ്ങനെ കഴിഞ്ഞു എന്നതാണ് ശരിക്കും അതിശയിപ്പിക്കുന്ന കാര്യം. അങ്ങനെ, നാല് ഒളിമ്പിക്സുകളിൽ പങ്കെടുത്ത ലൂയിസ് പത്ത് വ്യത്യസ്ത തരം പ്രോഗ്രാമുകൾ നേടി, 9 സ്വർണ്ണ മെഡലുകൾ (ഒരു വെള്ളിയും) നേടി! സ്പ്രിന്റും ലോംഗ് ജമ്പും സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന് കായിക ഡോക്ടർമാർ കാളിനെ ആവർത്തിച്ച് ബോധ്യപ്പെടുത്തി. എന്നാൽ ഡോക്ടർമാരുടെ ഉപദേശം ചിലപ്പോൾ വിമർശനാത്മകമായി എടുക്കണമെന്ന് കാളിന് അറിയാമായിരുന്നു: അദ്ദേഹത്തിന് 12 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, വലതു കാൽമുട്ടിന് ആഴത്തിൽ പരിക്കേറ്റു, ടെൻഡോൺ പരിക്ക് കാരണം അദ്ദേഹത്തിന് ഇനി ഒരിക്കലും ചാടാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറഞ്ഞു - പക്ഷേ കാൾ അത് ചെയ്തു. അപ്പോഴും അവരെ വിശ്വസിക്കരുത്. ലൂയിസ് എന്തുതന്നെയായാലും എതിരായാലും ജയിക്കുന്നത് പതിവാണ്. തെറ്റായ ഷെഡ്യൂൾ നൽകിയതിനാൽ (1979-ൽ സാൻ ജുവാനിൽ) ആദ്യ മത്സരത്തിന് അദ്ദേഹം ഒരു മണിക്കൂർ വൈകി; ഇത് അദ്ദേഹത്തെ (ജഡ്ജിമാരുമായുള്ള വിശദീകരണത്തിന് ശേഷം) മികച്ച പ്രകടനം നടത്തുന്നതിൽ നിന്നും മികച്ച ഫലം കാണിക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടഞ്ഞില്ല. മറ്റൊരവസരത്തിൽ, പിന്നീട്, 1996ലെ അറ്റ്ലാന്റ ഗെയിംസിൽ ലൂയിസ് കഷ്ടിച്ച് യുഎസ് ഒളിമ്പിക് ടീമിൽ ഇടംനേടി, തുടർന്ന് ഫൈനലിലേക്ക് യോഗ്യത നേടാനായില്ല. ഫൈനലിൽ വിജയിക്കാൻ, നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി മൂന്ന് ജമ്പുകളും അദ്ദേഹത്തിന് ആവശ്യമായിരുന്നു - എന്നാൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അവസാനത്തെ, മൂന്നാമത്തെ ജമ്പ് ലോക റെക്കോർഡ് തകർത്തു, കൂടാതെ "കാറ്റിന്റെ മകൻ" ഈ മത്സരങ്ങളിൽ തന്റെ ശരിയായ ഒന്നാം സ്ഥാനം നേടി. ഒരു ആസ്തെനിക് കുട്ടിയിൽ നിന്ന് എക്കാലത്തെയും മികച്ച കായികതാരമായി മാറാൻ അനുവദിച്ച കാൾ ലൂയിസിന്റെ വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം എന്താണ്? തീർച്ചയായും, മാതാപിതാക്കളുടെ-അത്ലറ്റുകളുടെ അനുകൂലമായ പാരമ്പര്യവും കൗമാരപ്രായത്തിൽ തന്നെ ഭാവി ചാമ്പ്യനെ "പ്രചാരത്തിൽ" എടുത്ത ഒരു അത്ഭുതകരമായ പരിശീലകനും ഇവിടെയുണ്ട്. തീർച്ചയായും, കാൾ വളർന്നത് അനുകൂലവും പൂർണ്ണമായും കായികവുമായ അന്തരീക്ഷത്തിലാണ്, ശൈശവം മുതൽ "സ്പോർട്സിൻ്റെ വായു ശ്വസിച്ചു" എന്ന് ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം. എന്നാൽ ഇത് തീർച്ചയായും എല്ലാം അല്ല. "കിംഗ് കാൾ" തന്നെ അവകാശപ്പെടുന്നത്, ശരിയായ - സസ്യാഹാര - പോഷകാഹാരം തന്റെ മികച്ച കായിക ജീവിതത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിച്ചിട്ടുണ്ട്. കുട്ടിക്കാലത്ത്, കാൾ പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ അവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകി. അമ്മ (ഓർക്കുക, അവൾ സ്വയം ഒരു പ്രൊഫഷണൽ റണ്ണറായിരുന്നു) അത്തരമൊരു അഭിലാഷത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു, കാരണം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ തീവ്ര പിന്തുണക്കാരനായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, “കാറ്റിന്റെ മകന്റെ” പിതാവ്, സ്വയം മത്സരങ്ങളിൽ പങ്കെടുത്തില്ല, പക്ഷേ ട്രാക്ക് ആൻഡ് ഫീൽഡ് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് പരിശീലനം നൽകി, ഒരു തീക്ഷ്ണ മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നയാളായിരുന്നു, കൂടാതെ പതിവായി മാംസം കഴിക്കാൻ കുടുംബത്തെ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്തു. ലൂയിസിന്റെ അച്ഛൻ 1987-ൽ ക്യാൻസർ ബാധിച്ച് മരിച്ചു. അവൻ ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ തുടങ്ങുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടു (ഇത് ഒരു അത്‌ലറ്റിന് തോൽവിക്ക് തുല്യമാണ്), ഭക്ഷണം, സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് യുവ കാൾ അവനോട് പോരാടാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, രാവിലെ, കാൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ല, പിന്നീട് ലഘുഭക്ഷണം കഴിച്ചു, വൈകുന്നേരം, അവൻ സമ്മതിച്ചതുപോലെ, അവൻ സ്വയം സംതൃപ്തനായി കഴിച്ചു - ഉറങ്ങാൻ പോയി! കാൾ പിന്നീട് തൻ്റെ സസ്യാഹാരിയായ പാചകപുസ്തകത്തിൻ്റെ ആമുഖത്തിൽ ഇത് "എക്കാലത്തെയും മോശമായ ഭക്ഷണക്രമം" എന്ന് എഴുതി, കാരണം നിങ്ങൾ ദിവസം മുഴുവൻ തുല്യമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തീർച്ചയായും ഉറങ്ങാൻ 4 മണിക്കൂർ മുമ്പ്. 19990 മെയ് മാസത്തിൽ, താൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത “ഭക്ഷണം” തന്റെ ആരോഗ്യത്തെ വ്യക്തമായി ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നതായി കാൾ ശ്രദ്ധിച്ചു, അത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇതുവരെ അറിയില്ലെങ്കിലും അത് മാറ്റാൻ അദ്ദേഹം തീരുമാനിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ അദ്ദേഹം ഭാഗ്യവാനായിരുന്നു: അത്തരമൊരു സജീവമായ തീരുമാനം എടുത്ത് ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, ശരിയായ സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള തന്റെ ആശയങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും എന്നെന്നേക്കുമായി മാറ്റിമറിച്ച രണ്ട് ആളുകളെ കാൾ കണ്ടുമുട്ടി - പൊതുവെ ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം. ഇവരിൽ ആദ്യത്തേത് ജെയ് കോർഡിക് ആയിരുന്നു (ബി. 1923-ൽ) അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അമേരിക്കൻ അത്‌ലറ്റും ലോകപ്രശസ്ത അസംസ്‌കൃത ഭക്ഷണ വിദഗ്ദ്ധനുമാണ്, അദ്ദേഹം പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് നന്ദി, മൂത്രാശയ കാൻസറിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായി സുഖം പ്രാപിച്ചു. ദുഃഖകരമായ രോഗനിർണയം മനസ്സിലാക്കിയ കോർഡിക് ഔദ്യോഗിക ചികിത്സ നിരസിച്ചു, പകരം മാൻഹട്ടനിലെ തന്റെ അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ പൂട്ടിയിട്ട് എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ 6 മുതൽ വൈകുന്നേരം 6 വരെ ഫ്രഷ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കി, മൊത്തം 13 ഗ്ലാസ് കാരറ്റും ആപ്പിൾ ജ്യൂസും; ഇതുകൂടാതെ അവൻ മറ്റൊരു ഭക്ഷണവും കഴിച്ചില്ല. "പുതുതായി ഞെരുക്കിയ" ഭക്ഷണക്രമം ജയ് 2,5 വർഷമെടുത്തു, പക്ഷേ രോഗം ഒടുവിൽ പരാജയപ്പെട്ടു - അത്തരമൊരു അതുല്യമായ രീതിയിൽ. അടുത്ത 50 വർഷങ്ങളിൽ, കോർഡിക് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ ചുറ്റി സഞ്ചരിച്ച് “ജ്യൂസിംഗ്” (വാക്കുകളിൽ കളിക്കുക, രണ്ട് അർത്ഥങ്ങൾ: സ്ലാംഗ്. "സ്വിംഗ്", അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "ജ്യൂസ് ചൂഷണം"). വഴിയിൽ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ വാണിജ്യപരമായി വിജയിച്ച ആദ്യത്തെ ജ്യൂസറിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരൻ (ഐതിഹാസികവും ഇപ്പോഴും വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നതുമായ നോർവാക്ക് ഹൈഡ്രോളിക് പ്രസ് ജൂസർ), ഒരു അമേരിക്കക്കാരനും നോർമൻ വാക്കറും - ജയയുടെ സുഹൃത്തും സഹപ്രവർത്തകനും - 99 വയസ്സ് വരെ ജീവിച്ചിരുന്നു! എന്തായാലും, ജയ് കാളിനെ കണ്ടു, അവന്റെ ജ്യൂസർ കാണിച്ചു, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കാനും മത്സരങ്ങളിൽ വിജയിക്കാനും പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 1,5 ലിറ്റർ ഫ്രഷ് ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ഉപദേശിച്ചു. മാംസം ഉൾപ്പെടുന്ന സാധാരണ "പൂർണ്ണ" ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന കാളിന് ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു പൂർണ്ണ ആശ്ചര്യമായിരുന്നു. കാൾ ലൂയിസിനെ സ്വാധീനിച്ച മറ്റൊരു വ്യക്തിയാണ് ഡോ. ജോൺ മക്ഡൗഗൽ, അക്കാലത്ത് "ന്യൂ-വെജിറ്റേറിയൻ" എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു പുസ്തകം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു - അതായത്, അവർ ഇപ്പോൾ പറയുന്നതുപോലെ, സസ്യാഹാര പോഷകാഹാരം, അത് പരസ്യം ചെയ്തു. കർശനമായ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക്, അതായത് സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക്, ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് മാറാൻ മക്ഡൗഗൽ ഒടുവിൽ കാളിനെ ബോധ്യപ്പെടുത്തി, അങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് വാഗ്ദാനവും നൽകി. ആ സംഭാഷണത്തിന് രണ്ട് മാസത്തിന് ശേഷം - ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ അത്ലറ്റിക്സിന് നിർഭാഗ്യവശാൽ! - കാൾ യൂറോപ്പിലെ മത്സരങ്ങൾക്ക് പോയി (അന്ന് അദ്ദേഹത്തിന് 30 വയസ്സായിരുന്നു). പിന്നെ കാലതാമസം കൂടാതെ പ്രവർത്തിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു - തന്റെ വാഗ്ദാനം നിറവേറ്റാൻ. ഒരു പുതിയ തരം ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള മാറ്റം അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വളരെ പെട്ടെന്നായിരുന്നു. കാൾ തന്നെ സമ്മതിക്കുന്നതുപോലെ, "ശനിയാഴ്ച ഞാൻ ഇപ്പോഴും സോസേജുകൾ കഴിച്ചു, തിങ്കളാഴ്ച ഞാൻ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറി." ലൂയിസിന് പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമായിരുന്നില്ല, പക്ഷേ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാതെ ദിവസം മുഴുവൻ പതിവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമായിരുന്നു. ഉപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് തനിക്ക് എളുപ്പമല്ലെന്നും, ഭക്ഷണം നിഷ്കളങ്കമായി തോന്നിയെന്നും അദ്ദേഹം ഓർക്കുന്നു - അതിനാൽ, നഷ്ടപ്പെട്ട രുചിക്ക് എങ്ങനെയെങ്കിലും നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാൻ അദ്ദേഹം ആദ്യം ഭക്ഷണത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്തു. അടുത്ത വസന്തകാലത്ത് - സസ്യാഹാരം കഴിച്ച് എട്ട് മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം - കാൾ ഒരു പരുക്കൻ പാച്ചിൽ ഇടിച്ചു. അവൻ ദിവസത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം പരിശീലിച്ചു, സസ്യാഹാരം കഴിച്ചു, ജ്യൂസ് കുടിച്ചു - എന്നിട്ടും അയാൾക്ക് ക്ഷീണവും ബലഹീനതയും അനുഭവപ്പെട്ടു. "പ്രോട്ടീൻ്റെ അഭാവം നികത്താൻ" - മാംസം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് കാൾ ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഇത് തുടരാനാവില്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കി ഡോ. മക്ഡൗഗൽ, അവനെ ഒരു സസ്യാഹാരിയാക്കി മാറ്റി. ഡോക്ടർ അവനെ പരിശോധിച്ചു, അവന്റെ ഭക്ഷണക്രമം പരിചയപ്പെട്ടു - ഒരു ലളിതമായ പരിഹാരം നിർദ്ദേശിച്ചു: കൂടുതൽ കഴിക്കുക! അതിനാൽ, മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനെ മറികടന്ന് കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചിരിക്കണം. അത് ഫലിച്ചു! കാൾ തന്റെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിച്ചു, എല്ലാ ദിവസവും 1,5-2 ലിറ്റർ ജ്യൂസ് കുടിച്ചു, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം തനിക്ക് മികച്ചതായി തോന്നുന്നുവെന്ന് അദ്ദേഹം മനസ്സിലാക്കി. ശക്തി അവനിലേക്ക് മടങ്ങി, അവൻ "മാംസം പ്രോട്ടീൻ" എന്നെന്നേക്കുമായി മറന്നു! രണ്ട് മാസത്തിന് ശേഷം, കാൾ തന്റെ കായിക മഹത്വത്തിന്റെ കൊടുമുടിയിൽ എത്തി, അസാധ്യമെന്ന് തോന്നുന്ന നേട്ടം കൈവരിച്ചു. 25 ആഗസ്റ്റ് 1991-ന് ടോക്കിയോയിൽ നടന്ന ലോക അത്‌ലറ്റിക് ചാമ്പ്യൻഷിപ്പിൽ, ലൂയിസ് 100 മീറ്ററിൽ ഒന്നാമതായി ഫിനിഷ് ചെയ്തു, ചാമ്പ്യൻഷിപ്പിലെ ഏറ്റവും അഭിമാനകരമായ ഓട്ടത്തിൽ സ്വർണ്ണ മെഡൽ നേടി - ഒരു പുതിയ ലോക റെക്കോർഡ് (9,86 മീറ്ററിൽ) സ്ഥാപിച്ചു. XNUMX സെക്കൻഡ്). ആ സമയത്ത് കാൾ പറഞ്ഞു: "എന്റെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഓട്ടമായിരുന്നു അത്!" അദ്ദേഹത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് പിന്നീട് മൂന്ന് വർഷത്തേക്ക് നീണ്ടുനിന്നു, സസ്യാഹാരം ജീവിതകാലം മുഴുവൻ കാളിനൊപ്പം തുടർന്നു. ഒരു വീഗൻ ഡയറ്റിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷം ലൂയിസിന്റേതായിരുന്നു, ഒരു കായികതാരമെന്ന നിലയിൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ കരിയറിലെ ഏറ്റവും വിജയകരമായ കാലഘട്ടവും. ഒരു അത്‌ലറ്റ് എന്ന നിലയിൽ തന്റെ വിജയത്തിന് കാരണമായത് ഒരു വീഗൻ ഡയറ്റിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനമാണെന്നും, കുറഞ്ഞ ഭാരം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഒരു അത്‌ലറ്റിന്റെ പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നത് വീഗൻ ഡയറ്റാണെന്നും കാൾ ലൂയിസിന് ബോധ്യമുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ലൂയിസിന് 51 വയസ്സായി, അയാൾക്ക് മികച്ചതായി തോന്നുന്നു, നല്ല നിലയിലാണ്, അധിക ഭാരം നേടിയിട്ടില്ല. താൻ കൂടുതൽ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം അവകാശപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അവൻ സസ്യാഹാരം മാത്രം കഴിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നില്ല: “ഞാൻ സസ്യാഹാരം തുടരുന്നു, എന്റെ ഭാരം നിയന്ത്രണത്തിലാണ്. ഞാൻ കാണുന്ന രീതി എനിക്കിഷ്ടമാണ് - അത് പൊങ്ങച്ചം പോലെ തോന്നട്ടെ, പക്ഷേ നമ്മൾ കാണുന്ന രീതി ഇഷ്ടപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും സുഖം തോന്നാനും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ലൂയിസിൻ്റെ കായിക ജീവിതം 1996-ൽ അവസാനിച്ചു (അദ്ദേഹം വലിയ കായിക വിനോദങ്ങളിൽ നിന്ന് ഔദ്യോഗികമായി വിരമിച്ചു), എന്നാൽ കാളിൻ്റെ സജീവ ജീവിതം അവസാനിച്ചിട്ടില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, 2011-ൽ ന്യൂജേഴ്‌സി സ്റ്റേറ്റ് സെനറ്റിലേക്ക് (ഡെമോക്രാറ്റിക്) മത്സരിക്കാൻ പോലും അദ്ദേഹം ആഗ്രഹിച്ചു, എന്നാൽ സംസ്ഥാനത്ത് ആവശ്യമായ താമസ ദൈർഘ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില ഔപചാരികതകൾ തടസ്സപ്പെട്ടു. എന്നാൽ ലൂയിസ് അഞ്ച് ഫീച്ചർ ഫിലിമുകളിൽ അഭിനയിച്ചു, 2011 ൽ പ്രശസ്ത ഇന്ത്യൻ ആത്മീയ നേതാവ് ശ്രീ ചിൻമോയ് 54 വയസ്സ് മുതൽ എങ്ങനെ ഉയർത്താൻ തുടങ്ങി എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അസാധാരണമായ ഒരു ഡോക്യുമെന്ററി ചിത്രമായ "ചലഞ്ചിംഗ് ഇംപോസിബിലിറ്റി" ൽ മറ്റ് പ്രമുഖ അമേരിക്കൻ അത്ലറ്റുകൾക്കിടയിൽ "പ്രകാശം" നേടി. റെക്കോർഡ് ഭാരം (പരമാവധി. 960 കി.ഗ്രാം) ധ്യാനത്തിന്റെ ശക്തിയാൽ. ലൂയിസ് കാൾ ലൂയിസ് ഫൗണ്ടേഷനും സ്ഥാപിച്ചു, ഇത് കൗമാരക്കാരെയും യുവകുടുംബങ്ങളെയും സജീവമാക്കാനും നല്ല ആരോഗ്യം നേടാനും നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഷെഫ് ജീനെക്വിൻ ബെന്നറ്റിൻ്റെ വെരി വെജിറ്റേറിയൻ എന്ന സസ്യാഹാര പാചകത്തിൻ്റെ പുസ്തകത്തിൻ്റെ ആമുഖത്തിൽ ലൂയിസ് "ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്" എതിരെ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. കുക്കികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്, മിഠായികൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പോഷകഗുണമുള്ളവയല്ലെന്നും തീർത്തും ദോഷകരമാണെന്നും അദ്ദേഹം ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. രാസവസ്തുക്കൾ കൊണ്ട് നിറച്ചു. പലതരം ചീസുകളിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും ധമനികളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും അദ്ദേഹം പറയുന്നു. സസ്യാഹാരം കഴിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം വിദേശ ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടിവരില്ലെന്ന് ലൂയിസ് വാദിക്കുന്നു. കൗതുകകരമെന്നു പറയട്ടെ, താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ലളിതമായ സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് എങ്ങനെ പഠിക്കാമെന്ന് പറയുന്ന ബെന്നറ്റിന്റെ പുസ്തകത്തിൽ, ലൂയിസിൽ നിന്ന് തന്നെ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്! ഈ കൗതുകകരമായ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിന്റെ മുഖവുരയിൽ ലൂയിസ് എഴുതുന്നു: “ഒരു സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നത് വളരെയധികം ത്യാഗം ചെയ്യുക, സ്വയം നിഷേധിക്കുക എന്നാണ് പലരും കരുതുന്നതെന്ന് എനിക്കറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, <...> സസ്യാഹാരം യഥാർത്ഥത്തിൽ തികച്ചും സിബാറിറ്റിക് ആണ്, കാരണം സസ്യാഹാരികൾ പ്രകൃതി നൽകുന്ന ഏറ്റവും മികച്ചത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വികസിത രാജ്യങ്ങളായ യുഎസ്എ, ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ, ജപ്പാൻ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ വിപത്താണ് പൊണ്ണത്തടി എന്നാൽ തടികൂടാതെ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നത് സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നതിലൂടെയാണെന്ന് അദ്ദേഹം അവകാശപ്പെടുന്നു. കാൾ പറയുന്നു: “നിങ്ങളുടെ ശരീരം നിങ്ങളുടെ ക്ഷേത്രമാണ്. ശരിയായി ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക, അപ്പോൾ അത് നിങ്ങളെ നന്നായി സേവിക്കുകയും കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കുകയും ചെയ്യും.