പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 22 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 1.3% | 5.9% | 7655 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.71 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.9% | 4.1% | 10704 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.08 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.1% | 0.5% | 70000 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 3.06 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1.4% | 6.4% | 7157 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 10% | 45.5% | 1000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 93.6 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.1% | 18.6% | 2428 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.55 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.027 മി | 1.5 മി | 1.8% | 8.2% | 5556 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.023 മി | 1.8 മി | 1.3% | 5.9% | 7826 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 8.7 മി | 500 മി | 1.7% | 7.7% | 5747 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.142 മി | 5 മി | 2.8% | 12.7% | 3521 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.067 മി | 2 മി | 3.4% | 15.5% | 2985 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 10.5% | 4444 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 11.6 മി | 90 മി | 12.9% | 58.6% | 776 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.02 മി | 15 മി | 0.1% | 0.5% | 75000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.299 മി | 20 മി | 1.5% | 6.8% | 6689 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 177 മി | 2500 മി | 7.1% | 32.3% | 1412 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 33 മി | 1000 മി | 3.3% | 15% | 3030 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 9 മി | 400 മി | 2.3% | 10.5% | 4444 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 16 മി | 1300 മി | 1.2% | 5.5% | 8125 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 7.1 മി | 1000 മി | 0.7% | 3.2% | 14085 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 26 മി | 800 മി | 3.3% | 15% | 3077 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.18 മി | 18 മി | 1% | 4.5% | 10000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.071 മി | 2 മി | 3.6% | 16.4% | 2817 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 2 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.9% | 50000 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.12 മി | 12 മി | 1% | 4.5% | 10000 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.99 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.019 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.023 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.029 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.026 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.028 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.027 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.019 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.102 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.021 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.023 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.008 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.008 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.005 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.042 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.4% | 1.8% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.032 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 3.6% | 16.4% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.009 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.2% | 0.9% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 22 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ്, സമചതുര = 156 ഗ്രാം (34.3 കിലോ കലോറി)
- കപ്പ്, പറങ്ങോടൻ = 230 ഗ്രാം (50.6 കിലോ കലോറി)
ടേണിപ്പ്, വേവിച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ല വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ സി - 12,9%
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 22 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ടേണിപ്സ്, വേവിച്ച, ഉപ്പ് കൂടാതെ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ടേണിപ്സ്, വേവിച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ