പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 76 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 4.5% | 5.9% | 2216 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.83 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 2.4% | 3.2% | 4153 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.14 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.3% | 0.4% | 40000 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 15.57 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 7.1% | 9.3% | 1407 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.9 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 9.5% | 12.5% | 1053 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 79.97 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.5% | 4.6% | 2842 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.1% | 12857 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.054 മി | 1.5 മി | 3.6% | 4.7% | 2778 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.045 മി | 1.8 മി | 2.5% | 3.3% | 4000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.428 മി | 5 മി | 8.6% | 11.3% | 1168 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.209 മി | 2 മി | 10.5% | 13.8% | 957 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 11.3 മി | 90 മി | 12.6% | 16.6% | 796 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.129 മി | 20 മി | 5.6% | 7.4% | 1771 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 249 മി | 2500 മി | 10% | 13.2% | 1004 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 13 മി | 1000 മി | 1.3% | 1.7% | 7692 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 18 മി | 400 മി | 4.5% | 5.9% | 2222 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 33 മി | 1300 മി | 2.5% | 3.3% | 3939 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 18.3 മി | 1000 മി | 1.8% | 2.4% | 5464 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 49 മി | 800 മി | 6.1% | 8% | 1633 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.03 മി | 18 മി | 5.7% | 7.5% | 1748 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.119 മി | 2 മി | 6% | 7.9% | 1681 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 16.7% | 787 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.9% | 4583 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.29 മി | 12 മി | 2.4% | 3.2% | 4138 ഗ്രാം |
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.091 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.098 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.039 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.073 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.107 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.108 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.028 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.065 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.028 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.078 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.057 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.421 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.056 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.302 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.066 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.078 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.065 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.025 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.032 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.021 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.006 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | |||
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.061 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.5% | 0.7% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.049 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.012 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 1.3% | 1.7% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.049 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 1% | 1.3% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 76 കിലോ കലോറി ആണ്.
ഒബ്രിയന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശീതീകരിച്ച, വേവിക്കാത്തത് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ സി - 12,6%, ചെമ്പ് - 12,7%
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 76 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഒബ്രിയന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, ശീതീകരിച്ച, വേവിക്കാത്ത, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ