പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 22 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 1.3% | 5.9% | 7655 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.6 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.8% | 3.6% | 12667 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.2% | 0.9% | 56000 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 3.79 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1.7% | 7.7% | 5778 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.8 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 4% | 18.2% | 2500 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 93.5 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.1% | 18.6% | 2431 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.21 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 78 μg | 900 μg | 8.7% | 39.5% | 1154 ഗ്രാം |
ആൽഫ കരോട്ടിനുകൾ | 210 μg | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.83 മി | 5 മി | 16.6% | 75.5% | 602 ഗ്രാം |
Lycopene | 9660 μg | ~ | |||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 80 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.04 മി | 1.5 മി | 2.7% | 12.3% | 3750 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.03 മി | 1.8 മി | 1.7% | 7.7% | 6000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 7.2 മി | 500 മി | 1.4% | 6.4% | 6944 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.14 മി | 2 മി | 7% | 31.8% | 1429 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 27.7 മി | 90 മി | 30.8% | 140% | 325 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.32 മി | 15 മി | 2.1% | 9.5% | 4688 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 20% | 2264 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.73 മി | 20 മി | 3.7% | 16.8% | 2740 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 193 മി | 2500 മി | 7.7% | 35% | 1295 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 11 മി | 1000 മി | 1.1% | 5% | 9091 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 11 മി | 400 മി | 2.8% | 12.7% | 3636 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 58 മി | 1300 മി | 4.5% | 20.5% | 2241 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 6 മി | 1000 മി | 0.6% | 2.7% | 16667 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 17 മി | 800 മി | 2.1% | 9.5% | 4706 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.42 മി | 18 മി | 2.3% | 10.5% | 4286 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 200 μg | 1000 μg | 20% | 90.9% | 500 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 4.1% | 11000 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.2 മി | 12 മി | 1.7% | 7.7% | 6000 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3.28 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.014 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.016 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.1% | 0.5% | |
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.016 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.042 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.4% | 1.8% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.001 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 0.1% | 0.5% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.04 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.9% | 4.1% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 22 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 242 ഗ്രാം (53.2 കിലോ കലോറി)
- fl oz = 30.2 ഗ്രാം (6.6 kCal)
ഉപ്പ് തക്കാളിയും പച്ചക്കറി ജ്യൂസും കുറച്ചു വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 16,6%, വിറ്റാമിൻ സി - 30,8%, ചെമ്പ് - 20%
- ബി-കരോട്ടിൻ പ്രോവിറ്റമിൻ എ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. 6 മില്ലിഗ്രാം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ 1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 22 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ തക്കാളി, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ്, ഉപ്പ് കുറവ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ തക്കാളി, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ്, ഉപ്പ് അംശം കുറഞ്ഞ