പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 60 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 3.6% | 6% | 2807 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.8% | 3% | 5429 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.2 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.4% | 0.7% | 28000 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 11.2 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5.1% | 8.5% | 1955 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 2.4 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 12% | 20% | 833 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 84.3 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.7% | 6.2% | 2696 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.001 മി | 5 മി | 500000 ഗ്രാം | ||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 6 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.07 മി | 1.5 മി | 4.7% | 7.8% | 2143 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.01 മി | 1.8 മി | 0.6% | 1% | 18000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 9.2 മി | 500 മി | 1.8% | 3% | 5435 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.245 മി | 5 മി | 4.9% | 8.2% | 2041 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.19 മി | 2 മി | 9.5% | 15.8% | 1053 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.5% | 6667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 5.1 മി | 90 മി | 5.7% | 9.5% | 1765 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.05 മി | 15 മി | 0.3% | 0.5% | 30000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 2.2% | 8000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.92 മി | 20 മി | 4.6% | 7.7% | 2174 ഗ്രാം |
ബീറ്റയിൻ | 0.1 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 229 മി | 2500 മി | 9.2% | 15.3% | 1092 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 5 മി | 1000 മി | 0.5% | 0.8% | 20000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 14 മി | 400 മി | 3.5% | 5.8% | 2857 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 5 മി | 1300 മി | 0.4% | 0.7% | 26000 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 14 മി | 1000 മി | 1.4% | 2.3% | 7143 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 28 മി | 800 മി | 3.5% | 5.8% | 2857 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.26 മി | 18 മി | 7% | 11.7% | 1429 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.12 മി | 2 മി | 6% | 10% | 1667 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 9.5% | 1754 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.28 മി | 12 മി | 2.3% | 3.8% | 4286 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 0.59 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.051 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.005 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | |||
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.085 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.8% | 1.3% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.063 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.02 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 2.2% | 3.7% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.063 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 1.3% | 2.2% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 60 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 180 ഗ്രാം (108 കിലോ കലോറി)
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 60 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടിന്നിലടച്ച, ഉപ്പ് ചേർത്തിട്ടില്ല, പഠിയ്ക്കാന് ഇല്ലാതെ ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടിന്നിലടച്ച, ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ, പഠിയ്ക്കാന് ഇല്ലാതെ ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം