കലോറി ഉള്ളടക്കം ഫെസന്റ്, ചിക്കൻ കാലുകൾ, മാംസം മാത്രം. രാസഘടനയും പോഷകമൂല്യവും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം134 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി8%6%1257 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ22.2 ഗ്രാം76 ഗ്രാം29.2%21.8%342 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്4.3 ഗ്രാം56 ഗ്രാം7.7%5.7%1302 ഗ്രാം
വെള്ളം73.4 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം3.2%2.4%3097 ഗ്രാം
ചാരം1.44 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE59 μg900 μg6.6%4.9%1525 ഗ്രാം
രെതിനൊല്0.059 മി~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.07 മി1.5 മി4.7%3.5%2143 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.21 മി1.8 മി11.7%8.7%857 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.96 മി5 മി19.2%14.3%521 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.74 മി2 മി37%27.6%270 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്10 μg400 μg2.5%1.9%4000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ0.84 μg3 μg28%20.9%357 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്6 മി90 മി6.7%5%1500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല3.7 മി20 മി18.5%13.8%541 ഗ്രാം
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ296 മി2500 മി11.8%8.8%845 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.29 മി1000 മി2.9%2.2%3448 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.20 മി400 മി5%3.7%2000 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ45 മി1300 മി3.5%2.6%2889 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്222 മി1000 മി22.2%16.6%450 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി280 മി800 മി35%26.1%286 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ1.78 മി18 മി9.9%7.4%1011 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.02 മി2 മി1%0.7%10000 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു108 μg1000 μg10.8%8.1%926 ഗ്രാം
സെലിനിയം, സെ15.3 μg55 μg27.8%20.7%359 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn1.53 മി12 മി12.8%9.6%784 ഗ്രാം
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *1.35 ഗ്രാം~
വാലൈൻ1.229 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.884 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ1.247 ഗ്രാം~
ല്യൂസിൻ1.879 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ2.032 ഗ്രാം~
മെത്തയോളൈൻ0.646 ഗ്രാം~
മുഞ്ഞ1.112 ഗ്രാം~
ത്ര്യ്പ്തൊഫന്0.309 ഗ്രാം~
ഫെനിലലനൈൻ0.867 ഗ്രാം~
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
അലനൈൻ1.339 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്2.153 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ0.984 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്3.282 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ0.81 ഗ്രാം~
സെറീൻ0.955 ഗ്രാം~
ടൈറോസിൻ0.728 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.291 ഗ്രാം~
സ്റ്റിറോളുകൾ
കൊളസ്ട്രോൾ80 മിപരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ1.46 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7
12: 0 ലോറിക്0.06 ഗ്രാം~
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.04 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്0.88 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ0.43 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ1.38 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.88.2%6.1%
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക്0.24 ഗ്രാം~
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9)1.14 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.73 ഗ്രാം11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക്6.5%4.9%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.64 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.09 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.09 ഗ്രാം0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക്10%7.5%
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.64 ഗ്രാം4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക്13.6%10.1%
 

Value ർജ്ജ മൂല്യം 134 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • കാലും അസ്ഥിയും ചർമ്മവും നീക്കംചെയ്‌തു = 107 (143.4 кКал)
  • യൂണിറ്റ് (1 lb റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഫെസന്റിൽ നിന്നുള്ള വിളവ്) = 99 гр (132.7 кКал)
ഫെസന്റ്, ചിക്കൻ കാലുകൾ, മാംസം മാത്രം വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 11,7%, വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 19,2%, വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 37%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 28%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 18,5%, പൊട്ടാസ്യം - 11,8% , ഫോസ്ഫറസ് - 35%, സെലിനിയം - 27,8%, സിങ്ക് - 12,8%
  • വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ വർണ്ണ സംവേദനക്ഷമതയും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തിനൊപ്പമാണ്.
  • വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, കുടലിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിനും കഫം ചർമ്മത്തിനും കേടുവരുത്തും.
  • വിറ്റാമിൻ B6 കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം, ഗർഭനിരോധന, ഗവേഷണ പ്രക്രിയകളുടെ പരിപാലനത്തിൽ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിൽ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ സാധാരണ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, സാധാരണ നില നിലനിർത്തുന്നു രക്തത്തിലെ ഹോമോസിസ്റ്റീന്റെ. വിറ്റാമിൻ ബി 6 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ ലംഘിക്കുന്നു, ഹോമോസിസ്റ്റീനെമിയയുടെ വികസനം, വിളർച്ച.
  • വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
  • പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
  • ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • പിച്ചള 300 ലധികം എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന്റെയും വിഘടനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും നിരവധി ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിളർച്ച, ദ്വിതീയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ സിറോസിസ്, ലൈംഗിക അപര്യാപ്തത, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തകരാറുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉയർന്ന അളവിൽ സിങ്കിന്റെ കഴിവ് അനീമിയയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 134 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഫെസന്റ്, ചിക്കൻ കാലുകൾ, മാത്രം മാംസം, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഫെസന്റ്, ചിക്കൻ കാലുകൾ, മാംസം മാത്രം

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക