പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 106 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 6.3% | 5.9% | 1589 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 18.43 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 24.3% | 22.9% | 412 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 3.59 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 6.4% | 6% | 1560 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 0.21 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 0.1% | 0.1% | 104286 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 74.25 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.3% | 3.1% | 3061 ഗ്രാം |
| ചാരം | 3.52 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1.6 മി | 90 മി | 1.8% | 1.7% | 5625 ഗ്രാം |
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 319 മി | 2500 മി | 12.8% | 12.1% | 784 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 4 മി | 1000 മി | 0.4% | 0.4% | 25000 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 20 മി | 400 മി | 5% | 4.7% | 2000 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 1038 മി | 1300 മി | 79.8% | 75.3% | 125 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 184.3 മി | 1000 മി | 18.4% | 17.4% | 543 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അയൺ, ഫെ | 0.8 മി | 18 മി | 4.4% | 4.2% | 2250 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | 1000 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 2 മി | 12 മി | 16.7% | 15.8% | 600 ഗ്രാം |
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 51 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.17 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
| 14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
| 16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.75 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.75 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.11 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 1.63 ഗ്രാം | ~ | |||
| പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.37 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.34 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.02 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 2.2% | 2.1% | |
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.34 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 7.2% | 6.8% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 106 കിലോ കലോറി ആണ്.
- സേവിക്കുന്നത് = 84 ഗ്രാം (89 കിലോ കലോറി)
ഹോർമൽ, നനഞ്ഞ ഉപ്പിട്ട പന്നിയിറച്ചി, ഹാം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: പൊട്ടാസ്യം - 12,8%, സിങ്ക് - 16,7%
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- പിച്ചള 300 ലധികം എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന്റെയും വിഘടനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും നിരവധി ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിളർച്ച, ദ്വിതീയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ സിറോസിസ്, ലൈംഗിക അപര്യാപ്തത, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തകരാറുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉയർന്ന അളവിൽ സിങ്കിന്റെ കഴിവ് അനീമിയയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 106 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, HORMEL എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ആർദ്ര ഉപ്പിട്ട പന്നിയിറച്ചി, ഹാം, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, HORMEL ന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, ആർദ്ര ഉപ്പിട്ട പന്നിയിറച്ചി, ഹാം