പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 168 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 10% | 6% | 1002 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.19 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.2% | 2.5% | 2382 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 8.74 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 15.6% | 9.3% | 641 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 19.03 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 8.7% | 5.2% | 1151 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 68.13 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3% | 1.8% | 3336 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.91 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.18 മി | 1.8 മി | 10% | 6% | 1000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.62 മി | 5 മി | 12.4% | 7.4% | 806 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.03 മി | 2 മി | 1.5% | 0.9% | 6667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.36 μg | 3 μg | 12% | 7.1% | 833 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.32 മി | 15 മി | 2.1% | 1.3% | 4688 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.09 മി | 20 മി | 0.5% | 0.3% | 22222 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 153 മി | 2500 മി | 6.1% | 3.6% | 1634 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 104 മി | 1000 മി | 10.4% | 6.2% | 962 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 12 മി | 400 മി | 3% | 1.8% | 3333 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 100 മി | 1300 മി | 7.7% | 4.6% | 1300 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 31.9 മി | 1000 മി | 3.2% | 1.9% | 3135 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 97 മി | 800 മി | 12.1% | 7.2% | 825 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.42 മി | 18 മി | 2.3% | 1.4% | 4286 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.061 മി | 2 മി | 3.1% | 1.8% | 3279 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 190 μg | 1000 μg | 19% | 11.3% | 526 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 3.5% | 1719 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.67 മി | 12 മി | 5.6% | 3.3% | 1791 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 1 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 11.67 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഗാലക്റ്റോസ് | 0.13 ഗ്രാം | ~ | |||
ലാക്ടോസ് | 4.26 ഗ്രാം | ~ | |||
നൊസ്റ്റാള്ജിയ | 7.28 ഗ്രാം | ~ | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 31 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
ഫാറ്റി ആസിഡ് | |||||
ട്രാൻസ്ജെൻറർ | 0.296 ഗ്രാം | പരമാവധി 1.9 | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് | 0.237 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 5.335 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
4: 0 എണ്ണമയമുള്ള | 0.198 ഗ്രാം | ~ | |||
6: 0 നൈലോൺ | 0.152 ഗ്രാം | ~ | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.093 ഗ്രാം | ~ | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.227 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.249 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.825 ഗ്രാം | ~ | |||
15: 0 പെന്റഡെകാനോയിക് | 0.084 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 2.388 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 0 മാർഗരിൻ | 0.053 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 1.039 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിനിക് | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 0 ബെജെനിക് | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
24: 0 ലിഗ്നോസെറിക് | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.47 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 14.7% | 8.8% | |
14: 1 മൈറിസ്റ്റോളിക് | 0.068 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.172 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 സിസ് | 0.143 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 ട്രാൻസ് | 0.03 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 1 ഹെപ്റ്റഡെസീൻ | 0.017 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 2.204 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 സിസ് | 1.997 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ട്രാൻസ് | 0.207 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.434 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 3.9% | 2.3% | |
18: 2 ട്രാൻസ് ഐസോമർ, നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല | 0.059 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 0.255 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 സംയോജിത ലിനോലെയിക് ആസിഡ് | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ഒമേഗ -3, ആൽഫ ലിനോലെനിക് | 0.034 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ഒമേഗ -6, ഗാമ ലിനോലെനിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 4 സ്റ്റൈറൈഡ് ഒമേഗ -3 | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 2 ഇക്കോസാഡിയെനോയിക്, ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 3 ഒമേഗ -6 | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 4 അരാച്ചിഡോണിക് | 0.013 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.043 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 4.8% | 2.9% | |
22: 5 ഡോകോസാപെന്റനോയിക് (ഡിപിസി), ഒമേഗ -3 | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.284 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 6% | 3.6% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 168 കിലോ കലോറി ആണ്.
- ദ്രാവക oun ൺസ് = 25 ഗ്രാം (42 കിലോ കലോറി)
- ചെറിയ 12 fl oz = 298 ഗ്രാം (500.6 kCal)
- ഇടത്തരം 16 fl oz = 397 ഗ്രാം (667 kCal)
ബർഗർ കിംഗ്, വാനില കോക്ടെയ്ൽ വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 12,4%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 12%, ഫോസ്ഫറസ് - 12,1%, ചെമ്പ് - 19% എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, കുടലിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിനും കഫം ചർമ്മത്തിനും കേടുവരുത്തും.
- വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 168 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ബർഗർ കിംഗ് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, വാനില കോക്ടെയ്ൽ, കലോറികൾ, പോഷകങ്ങൾ, ബർഗർ കിംഗിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, വാനില കോക്ടെയ്ൽ