പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 50 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 3% | 6% | 3368 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.1 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.4% | 2.8% | 6909 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0.26 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.5% | 1% | 21538 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 6.89 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 3.1% | 6.2% | 3179 ഗ്രാം |
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 5.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 26.5% | 53% | 377 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 85.9 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.8% | 7.6% | 2646 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.54 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 ഗ്രാം |
| ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.04 മി | 5 മി | 0.8% | 1.6% | 12500 ഗ്രാം |
| ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 118 μg | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.053 മി | 1.5 മി | 3.5% | 7% | 2830 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.037 മി | 1.8 മി | 2.1% | 4.2% | 4865 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 10.2 മി | 500 മി | 2% | 4% | 4902 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.25 മി | 5 മി | 5% | 10% | 2000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.056 മി | 2 മി | 2.8% | 5.6% | 3571 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 63 μg | 400 μg | 15.8% | 31.6% | 635 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 3.1 മി | 90 മി | 3.4% | 6.8% | 2903 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.87 മി | 15 മി | 5.8% | 11.6% | 1724 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 13% | 1538 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.767 മി | 20 മി | 3.8% | 7.6% | 2608 ഗ്രാം |
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 139 മി | 2500 മി | 5.6% | 11.2% | 1799 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 27 മി | 1000 മി | 2.7% | 5.4% | 3704 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 16 മി | 400 മി | 4% | 8% | 2500 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 1 മി | 1300 മി | 0.1% | 0.2% | 130000 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 11 മി | 1000 മി | 1.1% | 2.2% | 9091 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 27 മി | 800 മി | 3.4% | 6.8% | 2963 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അയൺ, ഫെ | 0.85 മി | 18 മി | 4.7% | 9.4% | 2118 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.547 മി | 2 മി | 27.4% | 54.8% | 366 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 80 μg | 1000 μg | 8% | 16% | 1250 ഗ്രാം |
| സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.22 മി | 12 മി | 1.8% | 3.6% | 5455 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 6.89 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.009 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
| 16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.025 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.023 ഗ്രാം | ~ | |||
| 20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
| പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.148 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 1.3% | 2.6% | |
| 18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.098 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.05 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 5.6% | 11.2% | |
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.098 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 2.1% | 4.2% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 50 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ്, ഉരുകാത്തത് = 132 ഗ്രാം (66 കിലോ കലോറി)
- പാക്കേജ് (10 z ൺസ്) = 284 ഗ്രാം (142 കിലോ കലോറി)
ബോയ്സെൻബെറി, ശീതീകരിച്ച, മധുരമില്ലാത്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ ബി 9 - 15,8%, മാംഗനീസ് - 27,4%
- വിറ്റാമിൻ B6 ഒരു കോയിൻ‌സൈം എന്ന നിലയിൽ അവർ ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഫോളേറ്റ് കുറവ് ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും സമന്വയത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും വിഭജനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അതിവേഗം വ്യാപിക്കുന്ന ടിഷ്യൂകളിൽ: അസ്ഥി മജ്ജ, കുടൽ എപിത്തീലിയം മുതലായവ. പോഷകാഹാരക്കുറവ്, അപായ വൈകല്യങ്ങൾ, കുട്ടിയുടെ വികസന തകരാറുകൾ. ഫോളേറ്റ്, ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ അളവ്, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ശക്തമായ ബന്ധം കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 50 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ബോയ്‌സെൻ ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ, ശീതീകരിച്ച, മധുരമില്ലാത്ത, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ബോയ്‌സെൻ ബെറി, ഫ്രോസൺ, മധുരമില്ലാത്തത്