ബണ്ണുകൾ ഈ കണക്കിന് ദോഷം മാത്രമല്ല, ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ, കോൺഫ്ലേക്കുകൾ, പാസ്ത, വെളുത്ത അരി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അതിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല.

ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ശ്വാസകോശ അർബുദം വരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഒരിക്കലും പുകവലിക്കാത്തവരിൽ പോലും (പുകവലിക്കാരല്ലാത്തവരിൽ ശ്വാസകോശ അർബുദം മൂലമുള്ള മരണങ്ങളിൽ 12%). ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഇൻസുലിൻ എന്നിവയുടെ അളവ് വളരെ വേഗത്തിൽ ഉയർത്തുന്നു. ഇത് ഇൻസുലിൻ പോലുള്ള വളർച്ചാ ഘടകം (IGF) എന്ന ഹോർമോണിന്റെ ഉത്പാദനം സജീവമാക്കുന്നു. മുമ്പ്, ഈ ഹോർമോണിന്റെ ഉയർന്ന അളവ് ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരേക്കാൾ ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സുള്ള ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിനുള്ള സാധ്യത 49% കൂടുതലാണെന്ന് പുതിയ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പഠനത്തിന്റെ പ്രധാന രചയിതാവ്, ഡോ.സ്റ്റെഫാനി മെൽകോണിയൻ സര്വ്വകലാശാല of ടെക്സസ് MD ആൻഡേഴ്സൺ കാൻസർ കേന്ദ്രം.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ, ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാം.

ഗുണനിലവാരം മാത്രമല്ല, കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവും കണക്കിലെടുക്കുന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡ് ഈ രോഗത്തിന്റെ വികാസവുമായി കാര്യമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്നും പഠനം കാണിച്ചു. ഇത് ശരാശരിയാണെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു ഗുണമേന്മയുള്ളഅല്ല അക്കം കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യതയെ ബാധിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഭക്ഷണങ്ങൾ:

- മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ;

- ഓട്സ്, ഓട്സ് തവിട്, മ്യൂസ്ലി;

- തവിട്ട് അരി, ബാർലി, ഗോതമ്പ്, ബൾഗൂർ;

- ധാന്യം, മധുരക്കിഴങ്ങ്, കടല, ബീൻസ്, പയർ;

- മറ്റ് സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ.

ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഭക്ഷണങ്ങൾ:

- വെളുത്ത അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി;

- കോൺ ഫ്ലേക്കുകൾ, പഫ് ചെയ്ത അരി, തൽക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ;

- വെളുത്ത അരി, അരി നൂഡിൽസ്, പാസ്ത;

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ;

- അരി ദോശ, പോപ്‌കോൺ, ഉപ്പിട്ട പടക്കം;

- മധുരമുള്ള സോഡ;

- തണ്ണിമത്തൻ, പൈനാപ്പിൾ;

- ധാരാളം പഞ്ചസാര ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ.

റഷ്യക്കാർക്കിടയിലെ മരണനിരക്കിന്റെ ഘടനയിൽ, ക്യാൻസർ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ് (ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ശേഷം). മാത്രമല്ല, പുരുഷന്മാരിൽ മാരകമായ മുഴകൾ മൂലമുള്ള മരണങ്ങളിൽ 25% ത്തിലധികം പേർ ശ്വാസകോശ സിസ്റ്റത്തിലെ ക്യാൻസർ മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ഈ സൂചകം സ്ത്രീകൾക്കിടയിൽ കുറവാണ് - 7% ൽ താഴെ.