ബ്രൗൺ റുസുല (റുസുല സെറാംപെലിന) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

ബ്രൗൺ റുസുല (റുസുല സെറാംപെലിന)

• റുസുല സുഗന്ധം

മറ്റൊരു വിധത്തിൽ, ഈ കൂൺ എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു സുഗന്ധമുള്ള റുസുല. ഇത് ഒരു അഗറിക് ആണ്, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, കൂടുതലും ഒറ്റയ്ക്ക്, ചിലപ്പോൾ ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകളായി വളരുന്നു. ശേഖരണ കാലയളവ് ജൂലൈയിൽ ആരംഭിച്ച് ഒക്ടോബർ ആദ്യം അവസാനിക്കും. coniferous വനങ്ങളിലും (പ്രധാനമായും പൈൻ), അതുപോലെ ഇലപൊഴിയും (പ്രധാനമായും ബിർച്ച്, ഓക്ക്) എന്നിവയിൽ വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

റുസുല തവിട്ടുനിറം ഒരു കോൺവെക്സ് തൊപ്പി ഉണ്ട്, അത് കാലക്രമേണ പരന്നതാണ്, അതിന്റെ വ്യാസം ഏകദേശം 8 സെന്റിമീറ്ററാണ്. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം വരണ്ടതും മിനുസമാർന്നതും മാറ്റ് ആണ്. അതിന്റെ നിറം കൂൺ താമസിക്കുന്ന സ്ഥലത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ബർഗണ്ടി മുതൽ തവിട്ട്-ഒലിവ് വരെ ആകാം. പ്ലേറ്റുകൾ വളരെ പതിവാണ്, ആദ്യം വെളുത്തതാണ്, കാലക്രമേണ അവയുടെ നിറം മഞ്ഞകലർന്ന തവിട്ടുനിറമാകും. തണ്ട് ആദ്യം കട്ടിയുള്ളതാണ്, പിന്നീട് പൊള്ളയായി മാറുന്നു. ഇത് വൃത്താകൃതിയിലാണ്, ഏകദേശം 7 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരവും 2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവുമാണ്. തണ്ടിന്റെ ഉപരിതലം ചുളിവുകളോ മിനുസമാർന്നതോ ആകാം, വെള്ള മുതൽ ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള വ്യത്യസ്ത ഷേഡുകൾ വരെ. കൂണിന്റെ പൾപ്പ് ഇലാസ്റ്റിക്, ഇടതൂർന്നതും മഞ്ഞകലർന്ന നിറവുമാണ്, ഇത് വായുവിൽ പെട്ടെന്ന് തവിട്ടുനിറമാകും. മത്തിയുടെ ശക്തമായ മണം ഉണ്ട്, പക്ഷേ വറുക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

റുസുല തവിട്ടുനിറം ഇതിന് ഉയർന്ന രുചിയുണ്ട്, അതിനാൽ ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് ഉപ്പിട്ടതോ, വേവിച്ചതോ, വറുത്തതോ, അച്ചാറിട്ടതോ ആയ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാം.