കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി: എങ്ങനെ കഴിക്കാം? അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? - സന്തോഷവും ആരോഗ്യവും

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നമ്മുടെ അടുക്കളകളെ ആക്രമിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ സമാധാനപരമായ അധിനിവേശമാണ്, കാരണം ഈ ഘടകത്തിന് ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഈ ഭക്ഷണം വിശപ്പുള്ളതല്ലാതെ മറ്റെന്താണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കാഴ്ചയിൽ ജാഗ്രത പുലർത്തരുത്.

ഈ വിഭവത്തിന് സവിശേഷമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബത്തെയും വിസ്മയിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമം പരിപാലിക്കാൻ സഹായിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ പുതുമ ചേർക്കാൻ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി പരീക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടോ? നിങ്ങളെ ബോധ്യപ്പെടുത്താൻ, ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉണ്ടാക്കി നിരവധി ഗുണങ്ങളുടെ പട്ടികയും കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ കഴിക്കാം എന്നതും. അതിനാൽ ജാപ്പനീസ് അറിവിന്റെ ഫലമായി ഈ പുതിയ ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്താൻ ഇനി കാത്തിരിക്കരുത്.

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, അത് കൃത്യമായി എന്താണ്?

പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളുടെ പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വെളുത്തുള്ളി (അലിയം സാറ്റിവം) ആണ്, എന്നാൽ അത് ഒരു പരിവർത്തനത്തിന് വിധേയമായി.

ആധുനിക ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികത ജപ്പാനിൽ 2000-കളുടെ തുടക്കത്തിലാണ്. ജപ്പാൻ കണ്ടുപിടിത്തം അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, 4 വർഷമായി കൊറിയൻ പാചകരീതിയിൽ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി വളരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

ഈ അദ്വിതീയ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത രീതി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ 60 ° C സ്ഥിരമായ താപനിലയിൽ കടൽ വെള്ളത്തിൽ ഒതുക്കുക എന്നതാണ്.

ഏകദേശം 80% ഈർപ്പം ഉള്ള ഒരു അടുപ്പിൽ മെസറേഷൻ വഴിയും ആഴ്ചകളോ മാസങ്ങളോ വരെ ഇത് തയ്യാറാക്കാം! (1).

ഈ ചികിത്സ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വളരെ സാവധാനത്തിൽ കാരാമലൈസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് പുറത്ത് വെളുത്തതായി കാണപ്പെടും, പക്ഷേ ഉള്ളിൽ വളരെ കറുപ്പും തീവ്രവും തിളങ്ങുന്ന നിറവും ലഭിക്കും.

വ്യക്തമായും, ഈ പ്രക്രിയ നിറത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുക മാത്രമല്ല, വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഒരു ഉരുകൽ ഘടന നൽകാനും അതിന് പുതിയ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങൾ നൽകാനും അത് ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും പുതിയ സുഗന്ധങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പുളിപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ വിലയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, റൈസ് കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങൾ ക്ഷമയും ശ്രദ്ധയും പുലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വെളുത്തുള്ളിയുടെ മണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇന്റീരിയർ എംബാം ചെയ്യാം (2).

നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അനുബന്ധം

വെളുത്തുള്ളിയുടെ അഴുകൽ, ചെറുതായി അസിഡിറ്റി ഉള്ള ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയുടെ ഒരു സൂചനയോടുകൂടിയ കാരാമലിനും ലൈക്കോറൈസിനും സമാനമായ സൂക്ഷ്മമായ സ്വാദുള്ള പ്രൂണിന് സമാനമായ മധുരമുള്ള സുഗന്ധം നൽകുന്നു.

കൂടാതെ, ജപ്പാനിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത പ്രക്രിയ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി വായിൽ മസാലയും ശക്തമായ വശവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിന്റെ സവിശേഷമായ രുചി ജാപ്പനീസ് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉമാമി എന്ന് വിളിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "അഞ്ചാമത്തെ രസം".

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ടർബോ, സീ ബാസ് പോലുള്ള നല്ല മത്സ്യങ്ങൾക്കോ ​​​​അല്ലെങ്കിൽ സ്കല്ലോപ്സ് പോലുള്ള സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പമോ അനുയോജ്യമാണ്.

എന്നാൽ ഈ കറുത്ത നിധി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ചീസുകൾക്കൊപ്പം ചേർക്കുന്നതിനും സലാഡുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ജാമുകളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പോലും ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം. തനതായ രുചിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സഖ്യകക്ഷിയാണ് ഈ ചേരുവ.

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സ പുതിയ രുചികൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു, എന്നാൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ പുതിയ തന്മാത്രകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണവും ഇതിന് ഉണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ കാരാമലൈസേഷൻ സമയത്ത് അലിസിൻ രൂപാന്തരപ്പെടുന്നതിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഒരു സംയുക്തമായ എസ്-അലൈൽ-സിസ്റ്റീന്റെ പ്രാധാന്യം നാം പ്രത്യേകം കാണും (3).

പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗന്ധത്തിനും മസാലയ്ക്കും കാരണമാകുന്ന സൾഫർ തന്മാത്രയായ അല്ലിസിൻ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ എസ്-അലൈൽ-സിസ്റ്റൈനിന് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഈ സംയുക്തത്തിന് 'ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ സ്വാംശീകരിക്കാം' എന്ന ഗുണമുണ്ട്. .

രക്തസമ്മർദ്ദ റെഗുലേറ്റർ മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന് നന്ദി

S-allyl-cysteine ​​LDL, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (4) ശതമാനം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ലിപിഡുകളുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന പോളിസൾഫൈഡുകളും കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അധികമായാൽ എൽഡിഎൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. ഇത് ധമനികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും രക്തപ്രവാഹം തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാൻ, ഹൃദയം കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ വിവിധ അവയവങ്ങളിൽ ഓക്സിജനുമായി രക്തചംക്രമണം നടത്തുന്നതിന് ഹൃദയം കൂടുതൽ ക്ഷീണിക്കുന്നു.

ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഇത് സ്ട്രോക്ക്, മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയസ്തംഭനം പോലുള്ള ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

അങ്ങനെ, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കൊറോണറി ഫലകങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തം നേർത്തതാക്കുന്നതിനും രക്തക്കുഴലുകളുടെ രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ ദോഷകരമായ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പാൻക്രിയാസിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ

ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ (5) സമന്വയത്തെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതും എസ്-അലൈൽ-സിസ്റ്റീൻ അറിയപ്പെടുന്നു.

ഈ തന്മാത്രകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് ഊർജം എത്തിക്കുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ വളരെ വലിയ അളവിൽ, ഈ ലിപിഡുകൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായിത്തീരുകയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, മാരകമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാൻക്രിയാറ്റിസിന്റെ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

രക്തം കൂടാതെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മദ്യം, പഞ്ചസാര, പഴച്ചാറുകൾ, തണുത്ത മാംസം എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം കുറച്ചുകൊണ്ട് കൂടുതൽ സമീകൃതാഹാരം തിരഞ്ഞെടുക്കണം, എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ സ്വയം സഹായിക്കാനാകും.

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ആഘാതം കുറയ്ക്കാൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശക്തി

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സ പെറോക്സിഡേസുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.

2014-ൽ സയൻസ് ആൻഡ് ടെക്നോളജി സർവകലാശാലയിലെ ഒരു ചൈനീസ് സംഘം നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം അത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചൂട് ചികിത്സയുടെ കാലയളവിനൊപ്പം വർദ്ധിക്കുന്നതായി കാണിച്ചു.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് നില നാടൻ പോഡിനേക്കാൾ ഇരട്ടിയാണ് (6).

ഒരു ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ എന്ന നിലയിൽ, ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വളരെ ദോഷകരമായ ഈ അയോണുകൾ കോശങ്ങളുടെ വാർദ്ധക്യത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും ഡിഎൻഎയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, ജീവിയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പ്രോട്ടീനുകൾക്കും മാറ്റാനാവാത്ത നാശമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏറ്റവും കഠിനമായ കേസുകളിൽ, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും ക്യാൻസറിനും കാരണമാകും (7).

രോഗപ്രതിരോധ പ്രതിരോധം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയിൽ അതിന്റെ സംരക്ഷക റോളിന് പേരുകേട്ട സപ്പോണിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സസ്യങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന, ഗ്ലൂക്കോസൈഡ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഈ തന്മാത്ര ബാക്ടീരിയകളോടും ഫംഗസുകളോടും പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, 2010 ൽ, ചൈനീസ്, ജാപ്പനീസ് ടീമുകൾ സംയുക്തമായി നടത്തിയ ഒരു പഠനം കാണിച്ചു ഉപഗ്രഹം കോശങ്ങളിൽ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്ത് ചേർക്കുന്നത് അവരുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

സൈറ്റോകൈനുകളുടെ (8) വർദ്ധിച്ച ഉൽപാദനമാണ് ഈ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ പ്രതിരോധം നൽകുന്നത്. ഈ പ്രോട്ടീനുകൾ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വിവിധ ഗവേഷണ ഗ്രൂപ്പുകൾ (9, 10, 11) നടത്തിയ മറ്റ് പഠനങ്ങൾ ഈ ഫലം സ്ഥിരീകരിച്ചു.

ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിന് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും ആസ്ത്മ പോലുള്ള ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളെ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി നേരിടാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്നും അവരുടെ പരീക്ഷണങ്ങൾ വ്യക്തമായി കാണിക്കുന്നു.

ധാതു ലവണങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉറവിടം

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയിൽ വലിയ അളവിൽ ധാതു ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം. ഈ വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ ജീവിയുടെ ന്യൂറോണൽ, എൻസൈമാറ്റിക്, റെഗുലേറ്ററി പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

കാരാമലൈസേഷൻ വഴി ഉപ്പിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടാത്തതിനാൽ തീവ്രമായ ചൂടാക്കൽ ഇവിടെ വ്യക്തമായ ഗുണങ്ങളൊന്നും നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ നമ്മുടെ ക്ഷേമത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതു ലവണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ വെളുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ പ്രത്യേക രുചി ഇല്ലാതാക്കാനുള്ള യോഗ്യത ഇതിന് ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്.

കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളിയുടെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് പോഡിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പോരായ്മയുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഈ തന്മാത്രകൾ ചൂടിനോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്.

ഉയർന്ന വൈറ്റമിൻ നില നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ അമിതമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാത്തതിന്റെ കാരണം ഇതാണ്.

ഒരു സ്വാഭാവിക ആന്റീഡിപ്രസന്റ്

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിക്ക് സെറോടോണിന്റെ ഉത്പാദനം പ്രേരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഈ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ വിശ്രമിക്കുന്ന ഉറക്കം ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. കാരാമലൈസ്ഡ് പോഡ് നാഡീ, ശാരീരിക ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മാനസികാവസ്ഥയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

വായിക്കാൻ: വലേറിയന്റെ ഗുണങ്ങൾ

വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലപ്രദമായ ഉത്തേജനം

നമ്മുടെ ബുദ്ധിപരമായ കഴിവുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സഖ്യകക്ഷിയായിരിക്കും കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി. ഇന്തോനേഷ്യയിലെ ഫിസിയോളജി ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് എലികൾക്ക് ഈ സത്ത് സപ്ലിമെന്റ് നൽകിയാൽ ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു (12).

സ്‌റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഓഫ് പെൻസിൽവാനിയയിലെ ഡോ. യു-യാൻ യേയുടെ സംഘം, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്ന ഇളം എലികൾക്ക് ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ അളവ് 30% അല്ലെങ്കിൽ ഏകാഗ്രത കുറവാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ഡിമെൻഷ്യയുടെ സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു (13).

കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാൻ മടിക്കരുത്, നിങ്ങളുടെ ന്യൂറോണുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ ഒരിക്കലും വൈകില്ല.

ഉപഭോഗ പാറ്റേണുകൾ

പ്രതിദിനം 1 മുതൽ 3 ഗ്രാമ്പൂ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രഭാതത്തിൽ മുൻഗണന നൽകുക, കാരണം കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഊർജ്ജസ്വലമായ ഒരു പ്രഭാവം ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങളെ ഉറങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും. ഒരു വ്യഞ്ജനമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മാംസം, മത്സ്യം, ചീസ് എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കാം ...

ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് പരമാവധി ആളുകൾക്ക് പ്രയോജനം നേടുന്നതിനായി ഈ വിലയേറിയ പദാർത്ഥം കാപ്സ്യൂളുകളിൽ ഇടാൻ തീരുമാനിച്ചു… നിർഭാഗ്യവശാൽ അതിന്റെ തനതായ രുചിയിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടാതെ.

എന്നിരുന്നാലും, ശ്രദ്ധിക്കുക, ഈ ഉൽപ്പന്നം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ആവേശത്തിന് മുന്നിൽ, അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ നിരവധി കള്ളപ്പണങ്ങൾ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ വളരെ ആകർഷകമായ വിലകൾ സൂക്ഷിക്കുക, ഹെർബൽ മെഡിസിനിൽ വിദഗ്ധരായ കമ്പനികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സംഭരണം

വെളിച്ചത്തിന്റെയും ഈർപ്പത്തിന്റെയും അഭാവത്തിൽ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കുറഞ്ഞത് ഒരു വർഷമെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കാം.

ദോഷഫലങ്ങൾ

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി മൃദുവായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കും.

കൂടാതെ, ആൻറിഓകോഗുലന്റ് ചികിത്സയിലുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സൈറ്റോകൈനുകളുടെ സമന്വയത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിൽ ഒരു പ്രവർത്തനമാണ്, നമ്മൾ ഇപ്പോൾ കണ്ടതുപോലെ, മാത്രമല്ല ഹെമോസ്റ്റാസിസിലും.

ഈ പദത്തിൽ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എല്ലാ ജൈവ സംവിധാനങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ആൻറിഓകോഗുലന്റ് മരുന്നുകൾക്ക് വിരുദ്ധ ഫലമുണ്ടാക്കും.

ഒരു മുൻകരുതൽ തത്വമെന്ന നിലയിൽ, ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും അതുപോലെ ചെറിയ കുട്ടികളും കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗുളികകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.

വൈദ്യചികിത്സയുടെ കാര്യത്തിൽ, സാധ്യമായ മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലിനെക്കുറിച്ച് കണ്ടെത്താൻ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത രുചിയും അതുല്യമായ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങളും സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്

അപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങളെ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സ്വീകരിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചോ? കാരണം വലിയ മേശകളിലെ പാചകക്കാർ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്ന ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ഒരു ഫാഷൻ മാത്രമല്ല.

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു രസം നൽകുമെന്ന് മാത്രമല്ല - പെരിഗോർഡ് ട്രഫിളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിയില്ല - എന്നാൽ നിങ്ങളെ പരിപാലിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് കാരമലൈസ് ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി അസാധാരണമായ സജീവ ചേരുവകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ.

ചില ബഡ്ജറ്റുകൾക്ക് വില ഇപ്പോഴും വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിലും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇപ്പോഴും പ്രയോജനം നേടുന്നതിന്, അത് ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്‌ത് വാങ്ങാൻ സാധിക്കും.

വിഷയത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ പോകാൻ

L'Ail Noir 5th Flavor എന്ന ഈ പൂർണ്ണമായ പുസ്തകം ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ പുസ്തകത്തിന്റെ അവസാനം, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.