ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും. വീഡിയോ

പുരാതന ബാബിലോണിലും ബീറ്റ്റൂട്ട് കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു, മെഡിറ്ററേനിയനിൽ വസിക്കുന്ന ആളുകളാണ് ഇത് വളർത്തിയത്, പക്ഷേ ഇലകൾ - ബലി മാത്രമാണ് ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. റൂട്ട് പച്ചക്കറി തന്നെ ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിച്ചു, അത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു, അതിനാൽ, അസുഖമുള്ളപ്പോൾ മാത്രമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിച്ചത്. ബീറ്റ്റൂട്ട്സിൽ ഡിസാക്കറൈഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, ഇ, വലിയ അളവിൽ നിക്കോട്ടിനിക്, അസ്കോർബിക് ഫോളിക് ആസിഡ്, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് അംശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, അയഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, ക്ലോറിൻ, സിങ്ക്. ഇതിന് നന്ദി, എന്വേഷിക്കുന്നതിനും അവയുടെ ജ്യൂസിനും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ രോഗശാന്തി ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ ഓക്സിജന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനവും പേശി കോശങ്ങളുടെ ഓക്സിജനും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിളർച്ച ബാധിച്ചവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അയഡിൻ മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മഗ്നീഷ്യം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും വെരിക്കോസ് സിരകളും തടയുന്നു. ജ്യൂസ് രക്തക്കുഴലുകളിൽ ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യും, അവയുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, രക്താതിമർദ്ദം ഉള്ള രോഗികൾക്ക് രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനുള്ള ആദ്യ മാർഗ്ഗമാണിത്. ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെയും ലിപിഡുകളെയും ദഹന പ്രക്രിയകളെയും സാധാരണമാക്കുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിലെ സോഡിയം, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ അനുപാതം ഒപ്റ്റിമൽ ആണ്, രക്തക്കുഴലുകളിൽ കാൽസ്യം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണം ശരീരത്തിൽ അസംസ്കൃതമായി പ്രവേശിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് തിളപ്പിച്ച രൂപത്തിലാണ്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ക്ലോറിൻ കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും അതിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യാനും വൃക്കകളെയും പിത്താശയത്തെയും ശുദ്ധീകരിക്കാനും മുഴുവൻ ലിംഫറ്റിക് സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പുതുതായി ഞെക്കിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിൽ വലിയ അളവിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു, ശരീരത്തിന് യുവത്വവും സ്വരവും ശക്തിയും നൽകുന്നു. നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറുകൾ, ചിട്ടയായ ഉറക്ക തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ശരിയായ സാന്ദ്രതയിലും കോമ്പിനേഷനുകളിലും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് സ്കർവി, പ്രമേഹം, ക്ഷീണം, വിളർച്ച തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്ക് മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

സൂര്യപ്രകാശം അധികം ലഭിക്കാത്ത കുട്ടികൾക്ക് റിക്കറ്റുകൾ തടയുന്നതിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ സ്ത്രീകൾക്ക് - പ്രതിമാസ രക്തനഷ്ട സമയത്ത്. ആർത്തവവിരാമ സമയത്ത്, 50-100 മില്ലി ലയിപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഒരു ദിവസം 2-3 തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് മരുന്നുകളും സിന്തറ്റിക് ഹോർമോണുകളും കഴിക്കാതെ തന്നെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഒരൊറ്റ ഉപഭോഗം പോലും മൂത്രത്തിന്റെയും മലത്തിന്റെയും നിറവ്യത്യാസത്തിന് കാരണമാകും, പക്ഷേ ഇത് അപകടകരമല്ല, എന്നിരുന്നാലും ഇത് രക്തം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു

കോളിലിത്തിയാസിസ്, വൃക്കയിലെ കല്ല് എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഏതെങ്കിലും ഏകാഗ്രതയിലും രൂപത്തിലും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് കല്ലുകളുടെ പ്രകാശനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. എന്തായാലും, ദോഷഫലങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രവർത്തനരഹിതമാണ്: പൈലോനെഫ്രൈറ്റിസ്, ഗ്ലോമെറുലോനെഫ്രൈറ്റിസ്, നെഫ്രോട്ടിക് സിൻഡ്രോം.

കൂടാതെ, ഉള്ളവർക്ക് അതിന്റെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

• വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി
• വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കം
• താഴ്ന്ന മർദ്ദം
• സന്ധിവാതം, റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ്
• പ്രമേഹം

നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ലിസ്റ്റുചെയ്ത രോഗങ്ങളൊന്നും കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽപ്പോലും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

പച്ചക്കറി ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും കോക്ടെയിലിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ അളവ് മൂന്നിലൊന്ന് കവിയാൻ പാടില്ല