ബീറ്റ്റൂട്ട്: എല്ലാ പോഷക ഗുണങ്ങളും

പ്രോ നുറുങ്ങുകൾ

അത് നന്നായി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ : അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന തൊലി കഷ്ടിച്ച് ഉണങ്ങിയിരിക്കണം. പാകം, അത് വളരെ മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം.

കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാൻ : ഒരു പേപ്പർ ബാഗിലോ വായു കടക്കാത്ത പെട്ടിയിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്താൽ, ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ, പച്ചക്കറി ഡ്രോയറിൽ 5 ദിവസം സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് അസംസ്കൃതമാണെങ്കിൽ, ബലി മുറിക്കുക.

പാചക വശം, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 2h30, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 1h30 അല്ലെങ്കിൽ നീരാവിയിൽ 30 മിനിറ്റ് എണ്ണുക. പൂർണ്ണത പരിശോധിക്കാൻ, മാംസത്തിൽ കത്തി വയ്ക്കരുത്, പക്ഷേ തണ്ടിന് ചുറ്റുമുള്ള ചർമ്മത്തിൽ തടവുക. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വരുമോ? അത് തയ്യാറാണ്.

സമയം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത എന്വേഷിക്കുന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അവ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

അറിയാൻ നല്ലതാണ്

പഞ്ചസാരയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ, ബീറ്റ്റൂട്ട് തികച്ചും ഊർജ്ജസ്വലമാണ്, എന്നാൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മാന്ത്രിക അസോസിയേഷനുകൾ

സാലഡിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആട്ടിൻ ചീര, സെലറിയാക്, എൻഡീവ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പോലെയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് അതിലോലമായി അനുഗമിക്കുന്നു. മത്തി അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക്ഡ് ഡക്ക് ബ്രെസ്റ്റ് ചേർത്ത് കൂടുതൽ വൈരുദ്ധ്യമുള്ള മിക്സുകളിലേക്ക് പോകുക.

ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക അൽപം വെണ്ണയും ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് മത്സ്യത്തിനും മാംസത്തിനും മധുരം പകരുന്നു.

പുതിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിച്ചു ആട് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് സ്പ്രെഡുകൾ പോലെ, ചെറിയ ചെറിയ മുളകുകൾ, ഇത് പുതിയതും ഇളം നിറത്തിലുള്ളതുമായ സ്റ്റാർട്ടറിന് നല്ലതാണ്.  

അസംസ്കൃത വറ്റല്, അവർ നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടുക് വിനൈഗ്രെറ്റ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

നിനക്കറിയാമോ ?

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളയരുത്, കഴുകി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. പിന്നീട് തൊലി കളയുന്നത് എളുപ്പമാകും.