പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറിക് മൂല്യം | 77 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 4.6% | 6% | 2187 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.5 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.7% | 0.9% | 15200 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0.7 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 1.3% | 1.7% | 8000 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 16.65 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 7.6% | 9.9% | 1315 ഗ്രാം |
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.4 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 2% | 2.6% | 5000 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 81.4 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.6% | 4.7% | 2792 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.35 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.001 മി | ~ | |||
| ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.023 മി | 5 മി | 0.5% | 0.6% | 21739 ഗ്രാം |
| ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 64 μg | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.04 മി | 1.8 മി | 2.2% | 2.9% | 4500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 5.5 മി | 500 മി | 1.1% | 1.4% | 9091 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.4 മി | 2 മി | 20% | 26% | 500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 12.4 മി | 90 മി | 13.8% | 17.9% | 726 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.4 മി | 15 മി | 2.7% | 3.5% | 3750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.14 മി | 20 മി | 0.7% | 0.9% | 14286 ഗ്രാം |
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 62 മി | 2500 മി | 2.5% | 3.2% | 4032 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 25 മി | 1000 മി | 2.5% | 3.2% | 4000 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 13 മി | 400 മി | 3.3% | 4.3% | 3077 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 14 മി | 1300 മി | 1.1% | 1.4% | 9286 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 5 മി | 1000 മി | 0.5% | 0.6% | 20000 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 109 മി | 800 മി | 13.6% | 17.7% | 734 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അയൺ, ഫെ | 0.2 മി | 18 മി | 1.1% | 1.4% | 9000 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 ഗ്രാം |
| സെലിനിയം, സെ | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.14 മി | 12 മി | 1.2% | 1.6% | 8571 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 13.62 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.452 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
| 4: 0 എണ്ണമയമുള്ള | 0.022 ഗ്രാം | ~ | |||
| 6: 0 നൈലോൺ | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
| 8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
| 10: 0 കാപ്രിക് | 0.019 ഗ്രാം | ~ | |||
| 12: 0 ലോറിക് | 0.024 ഗ്രാം | ~ | |||
| 14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.073 ഗ്രാം | ~ | |||
| 16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.192 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.069 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.192 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.159 ഗ്രാം | ~ | |||
| പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.019 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.013 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.007 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 0.8% | 1% | |
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.013 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.3% | 0.4% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 77 കിലോ കലോറി ആണ്.
- tbsp = 15 ഗ്രാം (11.6 kCal)
- ഭരണി ഹെൻ‌സ് ബുദ്ധിമുട്ട് -2 (4 z ൺസ്) = 113 ഗ്രാം (87 കിലോ കലോറി)
- ഭരണി NFS = 113 ഗ്രാം (87 കിലോ കലോറി)
ബേബി ഫുഡ്, ഡെസേർട്ട്, ബ്ലൂബെറി തൈര്, പറങ്ങോടൻ വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 20%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 14,3%, വിറ്റാമിൻ സി - 13,8%, വിറ്റാമിൻ കെ - 11,1%, ഫോസ്ഫറസ് - 13,6% എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വിറ്റാമിൻ B6 കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം, ഗർഭനിരോധന, ഗവേഷണ പ്രക്രിയകളുടെ പരിപാലനത്തിൽ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിൽ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ സാധാരണ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, സാധാരണ നില നിലനിർത്തുന്നു രക്തത്തിലെ ഹോമോസിസ്റ്റീന്റെ. വിറ്റാമിൻ ബി 6 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ ലംഘിക്കുന്നു, ഹോമോസിസ്റ്റീനെമിയയുടെ വികസനം, വിളർച്ച.
- വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ കെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പ്രോട്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 77 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായത്, ഡെസേർട്ട്, ബ്ലൂബെറി തൈര്, പറങ്ങോടൻ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ബേബി ഫുഡ്, ഡെസേർട്ട്, ബ്ലൂബെറി തൈര്, പറങ്ങോടൻ
2021-02-18