പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറിക് മൂല്യം | 92 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 5.5% | 6% | 1830 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.05 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4% | 4.3% | 2492 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 3.08 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 5.5% | 6% | 1818 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 12.4 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5.7% | 6.2% | 1766 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.6 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 3% | 3.3% | 3333 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 80.21 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.5% | 3.8% | 2834 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.65 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 2.6% | 4091 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.021 മി | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.007 മി | 5 മി | 0.1% | 0.1% | 71429 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ക്രിപ്റ്റോക്സാന്തിൻ | 1 μg | ~ | |||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 13 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.048 മി | 1.5 മി | 3.2% | 3.5% | 3125 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.12 മി | 1.8 മി | 6.7% | 7.3% | 1500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 13.4 മി | 500 മി | 2.7% | 2.9% | 3731 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.333 മി | 5 മി | 6.7% | 7.3% | 1502 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.036 മി | 2 മി | 1.8% | 2% | 5556 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2% | 5714 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.29 μg | 3 μg | 9.7% | 10.5% | 1034 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 3.6 മി | 90 മി | 4% | 4.3% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.09 മി | 15 മി | 0.6% | 0.7% | 16667 ഗ്രാം |
ഗാമ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.21 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.9% | 13333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.119 മി | 20 മി | 0.6% | 0.7% | 16807 ഗ്രാം |
ബീറ്റയിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 143 മി | 2500 മി | 5.7% | 6.2% | 1748 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 98 മി | 1000 മി | 9.8% | 10.7% | 1020 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 15 മി | 400 മി | 3.8% | 4.1% | 2667 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 38 മി | 1300 മി | 2.9% | 3.2% | 3421 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 30.5 മി | 1000 മി | 3.1% | 3.4% | 3279 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 86 മി | 800 മി | 10.8% | 11.7% | 930 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 4.18 മി | 18 മി | 23.2% | 25.2% | 431 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.064 മി | 2 മി | 3.2% | 3.5% | 3125 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 3.4% | 3226 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 4.8% | 2292 ഗ്രാം |
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 9.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42553 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.54 മി | 12 മി | 4.5% | 4.9% | 2222 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 11.46 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 10 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.582 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
4: 0 എണ്ണമയമുള്ള | 0.075 ഗ്രാം | ~ | |||
6: 0 നൈലോൺ | 0.052 ഗ്രാം | ~ | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.033 ഗ്രാം | ~ | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.073 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.087 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.269 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.73 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.263 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിനിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 0 ബെജെനിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.74 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 4.4% | 4.8% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.056 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.683 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
24: 1 നെർവോണിക്, സിസ് (ഒമേഗ -9) | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.405 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 3.6% | 3.9% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.146 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.259 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.259 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 28.8% | 31.3% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.146 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 3.1% | 3.4% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 92 കിലോ കലോറി ആണ്.
ബേബി ഫുഡ്, തൈര്, മുഴുവൻ പാൽ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, എക്സ്. ഗ്രന്ഥി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: ഇരുമ്പ് - 23,2%
- ഇരുമ്പ് എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗതിയും പെറോക്സൈഡേഷൻ സജീവമാക്കലും ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശികളുടെ മയോബ്ലോബിൻ-അപര്യാപ്തത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം, മയോകാർഡിയോപതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 92 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായത്, തൈര്, മുഴുവൻ പാൽ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ext. ഇരുമ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ബേബി ഫുഡ്, തൈര്, മുഴുവൻ പാൽ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, എക്സിറ്റ് കൂടെ. ഗ്രന്ഥി