വലിയ മേശയിൽ കുഞ്ഞ്

ബേബിക്ക് വേണ്ടി കുടുംബ ഭക്ഷണം ക്രമീകരിക്കുന്നു

അത്രയേയുള്ളൂ ! നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഒടുവിൽ ആംഗ്യത്തിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടുന്നു: സ്പൂൺ കൂടുതൽ തടസ്സങ്ങളില്ലാതെ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് വായിലേക്ക് നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, സ്വാതന്ത്ര്യത്തിനായുള്ള അവന്റെ ആഗ്രഹവും അവന്റെ ചെറിയ ഓഗ്രയുടെ വിശപ്പും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുശേഷം, അതിന്റെ സ്ഥലം ഇപ്പോഴും ഒരു "യുദ്ധക്കളം" പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, എന്തായാലും, ഒരു യഥാർത്ഥ നാഴികക്കല്ല് കടന്നുപോയി. അയാൾക്ക് ഫാമിലി ടേബിളിൽ ചേരാം. എന്തൊരു പ്രതീകം! വിശേഷിച്ചും ഫ്രാൻസിൽ, കുടുംബഭക്ഷണം ഒരു യഥാർത്ഥ സാമൂഹിക-സാംസ്കാരിക നാഴികക്കല്ലാണ്, ഐക്യത്തിന്റെയും ഐക്യത്തിന്റെയും, സാഹോദര്യത്തിന്റെയും വിനിമയത്തിന്റെയും. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, 89% കുട്ടികളും മാതാപിതാക്കളോടൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, 75% 20 മണിക്ക് മുമ്പും 76% നിശ്ചിത സമയത്തും. ചോളം ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പോറ്റുക മാത്രമല്ല. സന്തോഷകരമായ ആനന്ദം, വിദ്യാഭ്യാസ വശം, കുടുംബവുമായുള്ള ഇടപഴകൽ എന്നിവയുണ്ട്, അത് അതിന്റെ എല്ലാ പ്രാധാന്യവും ഏറ്റെടുക്കുകയും കുട്ടിയുടെ വിദ്യാഭ്യാസത്തിൽ സജീവമായി പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുഞ്ഞിനുള്ള ഭക്ഷണ വിടവുകൾ സൂക്ഷിക്കുക!

2 വയസ്സുള്ള ഉടൻ തന്നെ കാണാം, ബേബി ഇപ്പോൾ അവന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സ്വതന്ത്രനാണ്, എന്നാൽ മുതിർന്നവരുടെ മേശയിലേക്കുള്ള അവന്റെ പ്രവേശനം അവന്റെ പ്ലേറ്റിലെ ഉള്ളടക്കം മാറ്റാൻ പാടില്ല! നമുക്ക് ജാഗ്രത പാലിക്കാം: 1 മുതൽ 3 വർഷം വരെ, അദ്ദേഹത്തിന് പ്രത്യേക പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങളുണ്ട്, അത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ മാതാപിതാക്കളും ഇതിനെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാണെന്ന് തോന്നുന്നില്ല. ഭക്ഷണ വൈവിധ്യവൽക്കരണം പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, കുടുംബത്തിലെ മറ്റുള്ളവരെപ്പോലെ ഇളയവർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിലൂടെ തങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് മിക്കവരും വിശ്വസിക്കുന്നു. മുതിർന്നവരുടെ മേശയിൽ കുട്ടിയുടെ സംയോജനം പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആധിക്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് വിവിധ കുറവുകളും അമിതവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിശപ്പും സമതുലിതവുമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, ഞങ്ങളുടെ മെനുകൾ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. തീർച്ചയായും, ഈ ഗ്രാറ്റിനിൽ പച്ചക്കറികളുണ്ട്, പക്ഷേ ഉരുകിയ ചീസ്, ഹാം, ഉപ്പിട്ട ബെക്കാമൽ സോസ് എന്നിവയും ഉണ്ട് ... കുടുംബത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ അവസരം മുതലാക്കിയാലോ?

കുഞ്ഞിന്റെ അത്താഴം: കുടുംബം പൊരുത്തപ്പെടണം

നിങ്ങളുടെ കുട്ടി വലിയ മേശയിൽ ചേർന്നതിനാൽ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അവശ്യഘടകങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ഫ്രിഡ്ജിൽ പിൻ ചെയ്യാനുള്ള ചില നിയമങ്ങൾ ഇതാ. പട്ടികയുടെ മുകളിൽ, ഉപ്പ് ചേർത്തിട്ടില്ല ! തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തയ്യാറാക്കലിൽ ഉപ്പ് ഇടാൻ അത് പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നു… വിഭവം പ്ലേറ്റിൽ ഒരിക്കൽ ചേർക്കുക! എന്നാൽ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുടുംബ വിഭവം മങ്ങിയതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, മുതിർന്നവരുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ പൂരിതമാണ്. ഉപ്പ് കുറച്ച് കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണവും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും തടയുന്നു. ഇരുമ്പ് ഭാഗത്ത്, കുട്ടിക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇടയിൽ ഒന്നും ചെയ്യാനില്ല: അവന്റെ ഇരുമ്പിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനും അപര്യാപ്തതയുടെ ആരംഭം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും (6 മാസത്തിന് ശേഷം മൂന്നിൽ അൽപ്പം കൂടി ഇത് സംഭവിക്കുന്നു), അവന് ആവശ്യമാണ്. 500 മില്ലി വളർച്ച പാൽ പ്രതിദിനം. അതുകൊണ്ട് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിൽ പോലും നമ്മൾ പശുവിൻ പാലിലേക്ക് മാറില്ല, സഹോദരങ്ങൾ അത് കഴിച്ചാലും. മറുവശത്ത്, പ്രോട്ടീൻ വശം (മാംസം, മുട്ട, മത്സ്യം): നമ്മൾ പലപ്പോഴും അമിതമായി നൽകുകയും ആവശ്യമായ അളവിൽ കവിയുകയും ചെയ്യുന്നു. 25 വർഷത്തിന് മുമ്പ് പ്രതിദിനം ഒരു തവണ (30-2 ഗ്രാം) മതിയാകും. പഞ്ചസാരയുടെ കാര്യത്തിൽ, കുട്ടികൾക്ക് മധുരമുള്ള രുചികളോട് വ്യക്തമായ മുൻഗണനയുണ്ട്, എന്നാൽ അവയുടെ ഉപഭോഗം എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കണമെന്ന് അറിയില്ല. ഇവിടെയും എന്തുകൊണ്ട് കുടുംബ ശീലങ്ങൾ മാറ്റിക്കൂടാ? ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കേക്കുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു പഴം കൊണ്ട് ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ് (കൊഴുപ്പും മധുരവും), വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, മുതിർന്നവർക്കുള്ള പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം, മാത്രമല്ല കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും! കുഞ്ഞിന് ലിപിഡുകൾ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ കൊഴുപ്പ് മാത്രമല്ല. കുട്ടികളുടെ പോഷക സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് ആവശ്യമായ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ് ഇവ (മുലപ്പാൽ, വളർച്ചാ പാൽ, "അസംസ്കൃത" എണ്ണകൾ, അതായത് ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത, കന്യക, ആദ്യത്തെ പ്രഷർ എണ്ണകൾ. തണുത്ത, ചീസ് മുതലായവ). ഒടുവിൽ, മേശപ്പുറത്ത്, ഞങ്ങൾ വെള്ളം കുടിക്കുന്നു, വെള്ളമല്ലാതെ മറ്റൊന്നും, സിറപ്പ് ഇല്ല. തിളങ്ങുന്ന വെള്ളവും സോഡകളും, ഇത് 3 വർഷത്തിന് മുമ്പല്ല, ഒരു പാർട്ടിയുടെ അവസരത്തിൽ മാത്രം, ഉദാഹരണത്തിന്.

അത്താഴം: ഒരു കുടുംബ ആചാരം

നിങ്ങളുടെ കൊച്ചുകുട്ടി തന്റെ കവിളിൽ മാഷ് പുരട്ടി മേശയെ രസിപ്പിക്കുന്നുവോ? അവൻ എല്ലാം രുചിച്ച് ഒരു പാചകക്കാരനെപ്പോലെ ഫോർക്ക് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന തന്റെ വലിയ സഹോദരിയെ അനുകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു? അത്രയും നല്ലത്, അത് അവനെ പുരോഗതിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മാതൃകകളാണ്: നമ്മൾ സ്വയം പിടിക്കുന്ന രീതി, കഴിക്കുന്ന രീതി, വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന മെനു മുതലായവ. അമ്മയും അച്ഛനും വീട്ടിൽ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കുട്ടികൾ അവരെ സ്വപ്നം കാണാൻ സാധ്യതയില്ല! ഒരു അമേരിക്കൻ പഠനമനുസരിച്ച്, ഒരു അമേരിക്കൻ പഠനമനുസരിച്ച്, കുടുംബത്തോടൊപ്പം പതിവായി അത്താഴം കഴിക്കുന്ന കുട്ടികൾ, അവരുടെ പ്രായവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഉറക്ക കാലയളവ് (ഒരു രാത്രിയിൽ കുറഞ്ഞത് 10. ഒന്നര മണിക്കൂർ) കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ടെലിവിഷൻ കാണുന്നതിന് പരിമിതമായ സമയം (ദിവസത്തിൽ 2 മണിക്കൂറിൽ താഴെ) പൊണ്ണത്തടി കുറവാണ്. സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം ടെലിവിഷൻ ഓണാക്കി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക വാർത്തയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പ്രോഗ്രാമിൽ!). കാരണം കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഭക്ഷണം പങ്കിടുന്നത് കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഉപഭോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ സ്‌ക്രീനിൽ നോക്കാതിരിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ കടിയും ചവയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും, ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, മേശപ്പുറത്ത്, അത് സന്തോഷകരമായ ഒരു കുഴപ്പമായി മാറിയേക്കാം, തർക്കങ്ങളും നിലവിളിയും തടയാൻ, ചെറുപ്പക്കാരും പ്രായമായവരുമായ എല്ലാവരുടെയും കഥകൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഞങ്ങളുടെ തിരക്കേറിയ ഷെഡ്യൂളുകൾക്കിടയിലും, ഈ ആചാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നമുക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ എല്ലാ രാത്രിയും, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും. ഞങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക് എടുക്കുന്ന ഒരു പൊതു ഭക്ഷണം, അവിടെ എല്ലാവർക്കും അവരവരുടെ മേഖലയിൽ മൂല്യമുണ്ട്. നല്ല പെരുമാറ്റം വേണമെന്ന് നിർബന്ധം പിടിക്കുക, പക്ഷേ അത് അമിതമാക്കാതെ, ഭക്ഷണം നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ! അവരെ നല്ല സമയം ആക്കുക, ഭക്ഷണം നല്ല ഓർമ്മകളുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തട്ടെ. ഇത് കുടുംബത്തിലെ ബന്ധങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഊഴമാണ്!