പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഓട്‌സ്, ചീസ് കേക്കുകൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പുതിയ പ്രവണതയെ മാറ്റിമറിക്കുന്നു - അക്കായ് ബൗൾ ഡിഷ്. അതെന്താണ്, അതിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ എന്തിനാണ് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്?
അക്കായ് ഒരു ബ്രസീലിയൻ ബെറിയാണ്, ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ സൂപ്പർഫുഡ്. മനോഹരമായ ഒരു ബോണസ് - ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്, കൂടാതെ ഏത് വിഭവത്തിനും ഒരു മനോഹരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.
ഓട്‌സ്, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്മൂത്തിയാണ് അക്കായ് ബൗൾ. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നോ പൊടിയിൽ നിന്നോ ഉള്ള പാലിലും അക്കായ് അവതരിപ്പിക്കാം, മാത്രമല്ല അവ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും സൗകര്യപ്രദമാണ്.
അക്കായ് സരസഫലങ്ങൾ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്, പല സരസഫലങ്ങളിലും അവയുടെ എണ്ണം നിരവധി പഴങ്ങളുടെ എണ്ണത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
ബ്രസീലിൽ, അക്കായെ "സൗന്ദര്യത്തിന്റെ ബെറി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം അവ ഊർജ്ജവും പ്രതിരോധശേഷിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും രൂപത്തെയും അവസ്ഥയെയും ഉടനടി ബാധിക്കുന്നു.
അമിതവണ്ണത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ അസൈ ഒരു സഹായിയാണ്, കാരണം അവ തികച്ചും പൂരിതമാവുകയും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരീരത്തിന്റെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ സജീവമായി തടയുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അക്കായിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് കൈവശം വയ്ക്കുന്നു.
ഒരു അക്കായ് പാത്രം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എന്താണ്? ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും തികച്ചും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നവയാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത, പാചകത്തിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
അടിസ്ഥാന സൂത്രവാക്യം: അക്കായ്, ലിക്വിഡ്, പഴം, അധിക ചേരുവകൾ, ടോപ്പിംഗ്. വെള്ളം, മൃഗം, പച്ചക്കറി പാൽ, പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് എന്നിവയാണ് ദ്രാവകം. പഴങ്ങൾ - മാമ്പഴം, വാഴപ്പഴം, കിവി, ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി എന്നിവ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജനപ്രിയമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്മൂത്തിയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട നട്‌സും ചീര ഇലകളും ചേർക്കുക. ഗ്രാനോള, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും വിത്തുകൾ എന്നിവ സപ്ലിമെന്റായി ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു ക്ലാസിക് അക്കായ് പാത്രം ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു: അക്കായ് പ്യൂരി എടുക്കുക, അതിൽ മുക്കാൽ കപ്പ് ആപ്പിൾ നീര് ചേർക്കുക, ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി, പകുതി പൈനാപ്പിൾ, തേൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഗ്രാനോളയും ബദാമും വിതറി വിളമ്പുക.