ആഫ്രിക്കൻ ട്രഫിൾ (ടെർഫെസിയ ലിയോണിസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

ആഫ്രിക്കൻ ട്രഫിൾ (ടെർഫെസിയ ലിയോണിസ്)

• ട്രഫിൾ സ്റ്റെപ്പി
• ട്രഫിൾ "ടോംബോളാന"
• ടെർഫെഷ്യ സിംഹം-മഞ്ഞ
• ടെർഫെസിയ അരീനാരിയ.
• കോറോമൈസസ് ലിയോണിസ്
• റൈസോപോഗൺ ലിയോണിസ്

ആഫ്രിക്കൻ ട്രഫിൾ (Terfezia leonis) ട്രഫിൾ കുടുംബത്തിലെ ഒരു കൂൺ ആണ്, ഇത് ട്രഫിൾ ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു.

വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ക്രമരഹിതവുമായ ആകൃതിയാണ് ആഫ്രിക്കൻ ട്രഫിളിന്റെ പഴവർഗങ്ങളുടെ സവിശേഷത. കൂണിന്റെ നിറം തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള-മഞ്ഞയാണ്. അടിഭാഗത്ത്, മഷ്റൂം മൈസീലിയത്തിന്റെ ഹൈഫയെ കാണാം. വിവരിച്ച ഇനങ്ങളുടെ ഫലവൃക്ഷത്തിന്റെ അളവുകൾ ഒരു ചെറിയ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനമാണ്. ഫംഗസിന്റെ നീളം 5 സെന്റിമീറ്ററിനുള്ളിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. പൾപ്പ് കനംകുറഞ്ഞതും പൊടിനിറഞ്ഞതുമാണ്, പഴുത്ത കായ്കളിൽ ഇത് ഈർപ്പമുള്ളതും മൃദുവായതും വ്യക്തമായി കാണാവുന്ന വെളുത്ത സിനസ് സിരകളും തവിട്ട് നിറവും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ പാടുകളുമാണ്. ഹൈഫേ ഉള്ള മഷ്റൂം ബാഗുകൾ ക്രമരഹിതമായും പൾപ്പിന്റെ മധ്യഭാഗത്തും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, സഞ്ചി പോലുള്ള ആകൃതിയുടെ സവിശേഷതയാണ്, ഗോളാകൃതിയിലുള്ളതോ അണ്ഡാകാരമോ ആയ ബീജങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആഫ്രിക്കൻ ട്രഫിൾ വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലുടനീളം വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അദ്ദേഹത്തെ മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലും കാണാം. ചിലപ്പോൾ ഈ ഇനം മെഡിറ്ററേനിയന്റെ യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തും പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രാൻസിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്തും വളരും. തുർക്ക്മെനിസ്ഥാനിലെയും അസർബൈജാനിലെയും (തെക്ക്-പടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യ) ശാന്തമായ വേട്ടയാടൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കിടയിലും ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂൺ കാണാം.

ആഫ്രിക്കൻ ട്രഫിൾ (Terfezia leonis) സൺഷൈൻ (Helianthemum), Cistus (Cistus) ജനുസ്സിൽപ്പെട്ട സസ്യങ്ങളുമായി ഒരു സഹവർത്തിത്വം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

യഥാർത്ഥ ഫ്രഞ്ച് ട്രഫിളുമായി (കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം) താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ആഫ്രിക്കൻ ട്രഫിൾ കുറഞ്ഞ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യയ്ക്ക് ഒരു നിശ്ചിത പോഷകാഹാര മൂല്യത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഇതിന് മനോഹരമായ കൂൺ മണം ഉണ്ട്.

ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ഫ്രഞ്ച് ട്രഫിളിന് സമാനമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, പോഷക ഗുണങ്ങളുടെയും രുചിയുടെയും കാര്യത്തിൽ, ഇത് അതിനേക്കാൾ അല്പം താഴ്ന്നതാണ്.