ഗ്ലൂറ്റനെ ഭയപ്പെടുന്നുണ്ടോ? ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്

പല ധ്രുവന്മാരും സീലിയാക് രോഗമുള്ള രോഗികൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നു, അവർ ഈ രോഗം അനുഭവിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും. – ഇത് ഫാഷന്റെ കാര്യമാണ്, പക്ഷേ ഇത് 10 ശതമാനമാണെന്ന് സംശയിക്കുന്നു. ആളുകൾ ഗോതമ്പിനോട് നോൺ-സെലിയാക് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു - ഡോ. ഹാബ് പറയുന്നു. Piotr Dziechciarz.

- 13 മുതൽ 25 ശതമാനം വരെ ആളുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നു, സീലിയാക് രോഗം 1 ശതമാനം മാത്രമാണ്. നമ്മുടെ ജനസംഖ്യ - ഡോ ഹബ് പറഞ്ഞു. “ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാത്ത മാസം” കാമ്പെയ്‌നിന്റെ സമാരംഭത്തോടനുബന്ധിച്ച് വാർസോയിൽ ഒരു പത്രസമ്മേളനത്തിൽ വാർസോയിലെ മെഡിക്കൽ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ കുട്ടികൾക്കായുള്ള ഗ്യാസ്‌ട്രോഎൻട്രോളജി ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള പിയോറ്റർ ഡിസിയാർസ്. – ഇതിൽ 1 ശതമാനം. ഈ രോഗമുള്ളവരിൽ, പരമാവധി എല്ലാ പത്തിലൊന്നിലും - ഇത് വളരെ കുറവാണെന്ന് സംശയിക്കുന്നു, കാരണം ഓരോ അമ്പതോ അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ നൂറോ രോഗികൾക്കും - സീലിയാക് രോഗമുണ്ട് - വിദഗ്ദ്ധർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

10 ശതമാനം ആണെന്ന് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് സംശയിക്കുന്നു. ആളുകൾ ഗോതമ്പിനോട് നോൺ-സെലിയാക് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് ഗ്ലൂറ്റന് (ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീൻ) മാത്രമല്ല, ഗോതമ്പിലെ മറ്റ് പോഷകങ്ങളോടും ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ആണെന്ന് അദ്ദേഹം വിശദീകരിച്ചു. ഈ അസുഖം, സീലിയാക് ഡിസീസ് പോലെ, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം പോലെയുള്ള മറ്റ് അവസ്ഥകളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ്. സീലിയാക് ഡിസീസ്, സെലിയാക് ഡിസീസ് എന്നിവ കൂടാതെ, ഗ്ലൂറ്റൻ സംബന്ധമായ മൂന്നാമത്തെ രോഗമുണ്ട് - ഗോതമ്പ് അലർജി.

ഡോ ഹബ്. ഓട്ടിസം ബാധിച്ച കുട്ടികൾക്ക് സീലിയാക് രോഗവും ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയും ഇല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഡിസിയാർസ് പറഞ്ഞു. - ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് അത് സമീകൃതമായിരിക്കുന്നിടത്തോളം ദോഷകരമല്ല, പക്ഷേ അത് ചെലവേറിയതും ചില ചേരുവകളുടെ കുറവ് ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നതുമാണ്, കാരണം അത് ശരിയായി പിന്തുടരുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് - അദ്ദേഹം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

സെലിയാക് ഡിസീസ് വിത്ത് പീപ്പിൾ ഓഫ് പീപ്പിൾ ആൻഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് മൽഗോർസാറ്റ ഷ്റോഡ്‌ലക്, ആദ്യത്തെ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് 8 വർഷത്തിനുശേഷം മാത്രമേ സാധാരണയായി സീലിയാക് രോഗം കണ്ടുപിടിക്കുകയുള്ളൂവെന്ന് പോളിഷ് അസോസിയേഷൻ പ്രസിഡന്റ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. - രോഗം സംശയിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, രോഗികൾ പലപ്പോഴും വിവിധ സ്പെഷ്യാലിറ്റികളുടെ ഡോക്ടർമാർക്കിടയിൽ പ്രചരിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്നു - അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കം, വയറുവേദന, ഗ്യാസ്, തലവേദന തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ സീലിയാക് രോഗം സംശയിക്കപ്പെടാം. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ള അനീമിയയും നിരന്തരമായ ക്ഷീണവും കൊണ്ട് മാത്രമേ ഈ രോഗം പ്രകടമാകൂ - ഡോ. ചൈൽഡ് ലൈക്ക് ഊന്നിപ്പറയുന്നു

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം. അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് (കാൽസ്യത്തിന്റെ അഭാവം മൂലം), വിഷാദം (മസ്തിഷ്ക ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ കുറവ്) എന്നിവ വികസിക്കുന്നു. ഭാരക്കുറവ്, മുടികൊഴിച്ചിൽ, ഫെർട്ടിലിറ്റി പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയും ഉണ്ടാകാം.

സെലിയാക് രോഗം - സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് വിശദീകരിച്ചു - ജനിതക ഉത്ഭവത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ രോഗമാണ്. രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥ ഗ്ലൂറ്റനിലേക്ക് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ആകുകയും ചെറുകുടലിന്റെ വില്ലിയെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുത ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മ്യൂക്കോസയുടെ പ്രവചനങ്ങളാണ്, അത് അതിന്റെ ഉപരിതലം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉത്തരവാദിത്തവുമാണ്.

ടിഷ്യു ട്രാൻസ്ഗ്ലൂട്ടാമിനേസ് (ആന്റി-ടിടിജി)ക്കെതിരായ ആന്റിബോഡികൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് രക്തപരിശോധനയിലൂടെ രോഗം കണ്ടെത്താനാകും. എന്നിരുന്നാലും, സീലിയാക് രോഗത്തിന്റെ അന്തിമ സ്ഥിരീകരണം ചെറുകുടലിന്റെ എൻഡോസ്കോപ്പിക് ബയോപ്സി ആണ്.

കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും ഏത് പ്രായത്തിലും ഈ രോഗം ഉണ്ടാകാം, എന്നാൽ സ്ത്രീകളിൽ ഇത് പുരുഷന്മാരേക്കാൾ ഇരട്ടിയാണ്.

പാക്കേജിംഗിൽ ക്രോസ്ഡ് ഇയർ മാർക്ക് ഉള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി ലഭ്യമാണ്. സെലിയാക് രോഗമുള്ള ആളുകൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന കൂടുതൽ കൂടുതൽ റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഉണ്ട്.

സെലിയാക് ഡിസീസ് ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. അവ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണം പ്രത്യേക സ്ഥലങ്ങളിലും വിഭവങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കണം.

പല തരത്തിലുള്ള സെലിയാക് രോഗം, വ്യത്യസ്ത ലക്ഷണങ്ങൾ

ദഹനനാളത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളുള്ള സീലിയാക് രോഗത്തിന്റെ ക്ലാസിക് രൂപം ചെറിയ കുട്ടികളിൽ സംഭവിക്കുന്നു. മുതിർന്നവരിൽ, വിചിത്രമായ രൂപം ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു, അതിൽ കുടൽ പുറത്തുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ രോഗനിർണയം വരെ 10 വർഷം പോലും കടന്നുപോകുന്നു. രോഗത്തിന്റെ മൂകമായ രൂപവുമുണ്ട്, ക്ലിനിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങളില്ലാതെ, എന്നാൽ സ്വഭാവഗുണമുള്ള ആന്റിബോഡികളുടെ സാന്നിധ്യവും കുടൽ വില്ലിയുടെ അട്രോഫിയും, മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന രൂപം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതും, ലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ, സാധാരണ ആന്റിബോഡികൾ, സാധാരണ മ്യൂക്കോസ, അസ്വസ്ഥതയുടെ സാധ്യത എന്നിവയുണ്ട്. ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ.

സീലിയാക് രോഗം ക്രമേണ വികസിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് ആക്രമിക്കുന്നു. അക്യൂട്ട് ഗ്യാസ്ട്രോഎൻറൈറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ സർജറി, മോശം ശുചിത്വമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലേക്കുള്ള യാത്രയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വയറിളക്കം, ഗർഭാവസ്ഥ എന്നിവയും അതിന്റെ വെളിപ്പെടുത്തലിനെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്. മുതിർന്നവരിൽ, രോഗത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കും - ഇതുവരെ അവയിൽ 200 എണ്ണം വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ (വളരെ കുറവായി) മലബന്ധം, വയറുവേദന, വായുവിൻറെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, ഛർദ്ദി, ആവർത്തിച്ചുള്ള വായ മണ്ണൊലിപ്പ്, കരൾ പ്രവർത്തന വൈകല്യം.

എന്നിരുന്നാലും, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ഒരു രോഗത്തെ തുടക്കത്തിൽ ഒന്നും സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പതിവ് കേസുകൾ ഉണ്ട്. ജെനിറ്റോറിനറി സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഭാഗത്ത് (ലൈംഗിക പക്വത വൈകി), നാഡീവ്യൂഹം (വിഷാദം, ബാലൻസ് തകരാറുകൾ, തലവേദന, അപസ്മാരം), തളർച്ച, ക്ഷീണം, പേശികളുടെ ബലഹീനത, ഉയരം കുറയൽ, പല്ലിന്റെ ഇനാമൽ തകരാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടപിടിക്കൽ തകരാറുകൾ എന്നിവയിൽ ചർമ്മ ലക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ചതവും മൂക്കിൽ രക്തസ്രാവവും. അതിനാൽ, ഇത് ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധരോ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റുകളോ (ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങളിൽ വിദഗ്ധർ) മാത്രം നേരിടുന്ന ഒരു രോഗമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് രോഗിയുടെ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് അതിന്റെ ചിത്രം മാറാം.