ജാപ്പനീസ് സ്ത്രീകൾ ആരോഗ്യകരമായ ആയുർദൈർഘ്യത്തിന്റെ ലോക റെക്കോർഡ് സ്വന്തമാക്കി. എന്താണ് അവരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ? നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരുപാട് നല്ല ശീലങ്ങളുണ്ട്.

1. സ്‌പോർട്‌സ് സ്‌ട്രെസ് ഒഴിവാക്കുക

നമുക്കത് അറിയാം, പക്ഷേ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ അത് പ്രയോഗിക്കുന്നതിൽ ചിലപ്പോൾ നമുക്ക് പ്രശ്‌നമുണ്ടാകും. ഷെഡ്യൂൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, സ്‌പോർട്‌സ് ബോക്‌സ് ചേർക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നമ്മുടെ ജാപ്പനീസ് സുഹൃത്തുക്കളുടെ നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഇത് നിസ്സംശയമായും ഒരു നിർണായക ഘടകമാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

കായികം, അത് എന്തുതന്നെയായാലും, അമിതവണ്ണവും ചില രോഗങ്ങളുടെ വികാസവും ശരീരത്തിന്റെ അകാല വാർദ്ധക്യവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് നമ്മെ മോചിപ്പിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് രീതിയിൽ ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുക: ചെറുപ്പവും വഴക്കവും നിലനിർത്താൻ എല്ലാ ദിവസവും നീട്ടുക, നടത്തം, സൈക്ലിംഗ്, തായ് ചി അല്ലെങ്കിൽ ധ്യാനം (റിലാക്സേഷൻ തെറാപ്പി, യോഗ മുതലായവ) മികച്ചതാണ്.

2. ഞങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റുകളിൽ വറുക്കരുത്

നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് എന്നോട് പറയൂ, നിങ്ങൾ എത്ര കാലം ജീവിക്കുമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും! പഴഞ്ചൊല്ല് തീർച്ചയായും പുനരവലോകനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണക്രമം, നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, സമീകൃതമാണ്, എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ അതിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്? ജാപ്പനീസ് സ്ത്രീകൾ എങ്ങനെയാണ് ഇത്രയും കാലം മെലിഞ്ഞിരിക്കുന്നത്?

പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പിലെ പല രോഗങ്ങൾക്കും അമിതഭാരം കാരണമാണെങ്കിൽ, ജപ്പാനിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണമൊന്നുമില്ലെന്ന് എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി അറിയുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ ഗ്രീൻ ടീ, ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറ്, സൂപ്പ്, കള്ള്, പുതിയ വെളുത്തുള്ളി, കടൽപ്പായൽ, ഒരു ഓംലെറ്റ്, ഒരു കഷ്ണം മത്സ്യം എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ദിഎണ്ണയിൽ മുക്കി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണ്, അതിനാൽ ഇത് കൂടാതെ പാചക രീതി മാറ്റാൻ നമ്മൾ പഠിക്കണം: ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെറുതായി ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്!

3. മത്സ്യവും കൂടുതൽ മത്സ്യവും

ജപ്പാനിൽ, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും മത്സ്യം കഴിക്കുന്നു, എല്ലാ ദിവസവും ചിലപ്പോഴൊക്കെ ദിവസത്തിൽ പല തവണ പറയരുത്. അവർ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഒപ്പം ലോകത്തിലെ മത്സ്യസമ്പത്തിന്റെ 10% ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം അവർ പനേറ്റ് ജനസംഖ്യയുടെ 2% മാത്രമാണ്. മത്സ്യം, പ്രത്യേകിച്ച് കടൽ മത്സ്യം, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സെലിനിയം, അയോഡിൻ എന്നിവയുടെ വിതരണത്തിന് നന്ദി, ആകൃതി നിലനിർത്താൻ അത്യുത്തമമാണ് - ഇത് മുഴുവൻ ജീവജാലത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഘടകമാണ്.

4. രാജാവിന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണം

നമ്മുടെ ദിവസത്തിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ട സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പലപ്പോഴും സംസാരിക്കാറുണ്ട്. ജപ്പാനിൽ, ഇത് ഒരു യാഥാർത്ഥ്യമാണ്: പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണം. അമിതമായി കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക വെളുത്ത അപ്പം, ഗ്ലൂറ്റൻ ഉറവിടം, അതിനാൽ പഞ്ചസാര !

ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു (വെയിലത്ത് ഓർഗാനിക്), ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണക്കമുന്തിരി, അത്തിപ്പഴം, ഈന്തപ്പഴം), പരിപ്പ്, കാൽസ്യം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടം (വാൾനട്ട്, മക്കാഡാമിയ, പെക്കൻസ്, പിസ്ത, ബദാം, ഹസൽനട്ട്, പ്ലെയിൻ കശുവണ്ടി), മുട്ട, ചീസ് (ആട് അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മരിയാട്), പുതിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ജ്യൂസിനേക്കാൾ ചവയ്ക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും നല്ല കുടൽ ഗതാഗതത്തിനും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ആവശ്യമായ നാരുകളുടെ സംഭാവനയ്ക്ക് അനുകൂലമാണ്.

5. പഞ്ചസാര നിർത്തുക

ജപ്പാനിൽ, ചെറുപ്പം മുതലേ, കുറച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കുറച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് കുട്ടികളെ ബോധവാന്മാരാക്കുന്നു. വ്യക്തമായും, ഫ്രാൻസിൽ, ഞങ്ങൾ പേസ്ട്രിയുടെയും വിയനോയിസറിയുടെയും രാജാക്കന്മാരാണ്, ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്! എന്നാൽ സ്കെയിലുകളിലും ആരോഗ്യ പരിശോധനയിലും പഞ്ചസാര നാശം വിതയ്ക്കുകയും പല രോഗങ്ങളുടെ വികസനത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ. 

നാം മധുരം മറക്കുകയാണോ? ജപ്പാനിൽ, ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം സ്വയം വിളമ്പുന്നു, ഞങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ല. വൈറ്റ് ബ്രെഡ് (മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ഗ്ലൂറ്റൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഉറവിടം) പകരം പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, സപ്ലിമെന്റായി, വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പിന്തുണ മുതലായവയ്ക്ക് അരിയാണ്. പോഷകാഹാരം, പഞ്ചസാര രഹിത, കൊഴുപ്പ് രഹിത, ഇത് ആസക്തിയും 10 മണിക്കൂർ ഇടവേളകളും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചത് ...

മെയ്ലിസ് ചോണെ

ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മികച്ച 10 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വായിക്കുക