വൈകുന്നേരം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന 5 പ്രഭാതഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 760 ഗ്രാം;

• റവ - 80 ഗ്രാം;

• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;

• പാൽ - 200 ഗ്രാം;

• ചിക്കൻ മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;

• വാനില സത്തിൽ - 1 ഗ്രാം;

• ഉപ്പ് - 1 ഗ്രാം;

• ബ്രെഡ് നുറുക്ക് - 5 ഗ്രാം;

• വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.

തൈര് കാസറോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ലളിതവും രുചികരവുമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക.

2. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര (50 ഗ്രാം), പാൽ, വാനില സത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.

3. വെള്ളയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക, 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സ്ഥിരതയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

4. ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കി, ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ളയുമായി പ്രീ-മിക്സഡ് ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം.

5. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, അങ്ങനെ പാകം ചെയ്ത കാസറോൾ അച്ചിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല.

6. 200 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 40 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

7. പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;

• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 125 ഗ്രാം;

• പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;

• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;

• മാവ് - 50 ഗ്രാം.

"ബ്രൗണി" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ലളിതവും രുചികരവുമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ, മിനുസമാർന്നതും മിനുസമാർന്നതുമായ ഘടന ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചോക്കലേറ്റും വെണ്ണയും ഉരുകുക.

2. പിണ്ഡത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര അല്പം ഉരുകണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ സ്റ്റിക്കി ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കും.

3. സ്റ്റീം ബാത്ത് നിന്ന് നീക്കം, പിണ്ഡം മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.

4. മാവ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അധിക കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നത് നല്ലതാണ്.

5. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം 2 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക.

6. 175 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 8 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

7. പൂർത്തിയായ ബ്രൗണി അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, വയർ റാക്കിൽ അൽപനേരം നിൽക്കട്ടെ, അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിന് ശേഷം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

8. ഒരു സ്‌കൂപ്പ് ഐസ്‌ക്രീമിനൊപ്പം നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• അരകപ്പ് - 30 ഗ്രാം;

• 15% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ - 300 ഗ്രാം;

• നാരങ്ങ നീര് - 15 ഗ്രാം;

• പച്ച ആപ്പിൾ - 85 ഗ്രാം;

• വാൽനട്ട് - 13 ഗ്രാം;

• ഇളം ഉണക്കമുന്തിരി - 18 ഗ്രാം;

• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.

ബിർച്ചർ മ്യൂസ്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ലളിതവും രുചികരവുമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ആപ്പിൾ അരയ്ക്കുകയോ ചെറുതായി അരിയുകയോ ചെയ്യുക.

2. വറുത്ത വാൽനട്ട് പൊടിക്കുക.

3. ഉണക്കമുന്തിരി മൃദുവാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു colander എറിയുക, ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുക.

4. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

5. രാവിലെ, ബിർച്ചർ-മ്യൂസ്ലി മേശയിലേക്ക് നൽകാം, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 65 ഗ്രാം;

• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 65 ഗ്രാം;

• റാസ്ബെറി - 65 ഗ്രാം;

• ബ്ലൂബെറി - 65 ഗ്രാം;

• ചെറി - 70 ഗ്രാം;

• കറുവപ്പട്ട - 1 വടി അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട സത്തിൽ;

• ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജ്യൂസ് - 130 ഗ്രാം;

• അന്നജം - 13 ഗ്രാം;

• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം (ആസ്വദിച്ച് മാറ്റാം).

എങ്ങനെ Rote Gütze ഉണ്ടാക്കാം: ലളിതവും രുചികരവുമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, ചില്ലകളും വിത്തുകളും തൊലി കളയുക, വെള്ളം കളയുക, ഉണക്കുക.

2. സ്റ്റൗവിൽ ഒരു പാചക പാത്രത്തിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.

3. അന്നജം അല്പം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.

4. ജ്യൂസിൽ കറുവപ്പട്ട ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക, നേർപ്പിച്ച അന്നജം ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

5. നിരന്തരം ഇളക്കി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.

6. സരസഫലങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

7. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക, കറുവപ്പട്ട നീക്കം ചെയ്ത് സെർവിംഗ് ടിന്നുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

8. ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• 30% - 300 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ക്രീം;

• പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;

• വാനില സ്റ്റിക്ക് - 1 കഷണം;

• ഷീറ്റ് ജെലാറ്റിൻ - 3 ഗ്രാം.

പന്നകോട്ട എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ലളിതവും രുചികരവുമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. പഞ്ചസാരയുമായി ക്രീം സംയോജിപ്പിച്ച് 80 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുക. 

2. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത വാനില സ്റ്റിക്കും ജെലാറ്റിനും ചേർക്കുക.

3. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

4. അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• റാസ്ബെറി പാലിലും - 100 ഗ്രാം;

• പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;

• ഷീറ്റ് ജെലാറ്റിൻ - 3 ഗ്രാം.

റാസ്ബെറി സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ലളിതവും രുചികരവുമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. റാസ്ബെറി പ്യൂരി ചൂടാക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അത് നന്നായി ചിതറട്ടെ, മുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.

2. എല്ലാം തിളപ്പിച്ച് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക.

3. അതിനുശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ശീതീകരിച്ച പന്നക്കോട്ട അച്ചുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ബെറി സോസ് കൊണ്ട് മൂടുക. വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. കാഠിന്യം ശേഷം, നിങ്ങൾ പുതിന ആൻഡ് raspberries കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.