പ്രൊഫഷണൽ ബ്ലെൻഡറുകൾ
മിക്സിംഗ്, അരിഞ്ഞത്, ഏകതാനമായ പിണ്ഡം സൃഷ്ടിക്കൽ എന്നിവയാണ് അടുക്കളയിൽ ചെയ്യേണ്ട ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില പ്രക്രിയകൾ. നന്നായി പൊടിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊടിക്കുന്നതിനോ പഴങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുന്നതിനോ എല്ലായ്പ്പോഴും വേണ്ടത്ര സ്ഥിരോത്സാഹവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും ഇല്ല. ഇവിടെയാണ് "ഗെയിം", അതായത് പാചകം, പ്രവർത്തിക്കുന്നത്!
ഉപകരണത്തിന് പൊതുവായ ഒരു ആവശ്യകതയുണ്ട് - എർഗണോമിക്സ്. അതിനാൽ, ഡവലപ്പർമാർ ലളിതവും എന്നാൽ പ്രവർത്തനപരവുമായ ഡിസൈനുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, റോമിഡിൽ നിന്നുള്ള വിപണിയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ മോഡലുകളിലൊന്ന് ഏത് ഇന്റീരിയറിലും എളുപ്പത്തിൽ യോജിക്കുകയും അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായിയാകുകയും ചെയ്യുന്ന വിധത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ഒരു പുതിയ കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ടോ? പരിപ്പ് മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് സുഗന്ധമുള്ള ടോപ്പിംഗ് തയ്യാറാക്കണോ? അല്ലെങ്കിൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് - ഐസ് തകർക്കാൻ? ഈ ജോലികളെല്ലാം അത് നേരിടും.
പ്രൊഫഷണൽ ബ്ലെൻഡറുകൾക്ക് രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് "വിശപ്പ്" ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മികച്ച സ്ഥിരതയുള്ള സ്വാഭാവിക നട്ട് പേസ്റ്റ് വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപകരണം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ വാഴപ്പഴ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാം: മുമ്പ് ഫ്രീസറിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവശേഷിക്കുന്ന പഴം അടിക്കുക. ബ്ലെൻഡറിന്റെ ശക്തി കാരണം, ഈ പിണ്ഡം എളുപ്പത്തിൽ പൊടിക്കുന്നു.
ഉപകരണത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിൽ ഒരു നിയന്ത്രണ പാനൽ ഘടിപ്പിച്ച മോട്ടോറിൽ ഘടിപ്പിച്ച ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉൾപ്പെടുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ! തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ആവശ്യമുള്ളത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾ കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കണം. വലിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ ചെറിയവയായി "അരിഞ്ഞെടുക്കുക" എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ദൌത്യം, അത് ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കരുത്, അതിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കരുത് - ഇതിന് ഒരു കുഴെച്ച മിക്സറും ഒരു മിക്സറും ഉണ്ട്.
തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാരാമീറ്ററുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:
മോട്ടോർ പവർ. 1500 W മുതൽ മോട്ടോർ ഉള്ള മോഡലുകൾ പരിഗണിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ മുൻനിര മോഡലുകൾക്ക് 2900 W "എഞ്ചിൻ" ഉണ്ടായിരിക്കുകയും 50 ആർപിഎം നൽകുകയും ചെയ്യാം.
· പ്രവർത്തന ശേഷിയുടെ അളവ്. ഒരു വിതരണവും ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവും ലഭിക്കാൻ, 2 ലിറ്റർ അളവിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.
ബൗൾ മെറ്റീരിയൽ. പരമ്പരാഗത ഗ്ലാസ്, പ്ലാസ്റ്റിക് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം, ട്രൈറ്റാൻ പോലുള്ള പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ വസ്തുക്കളും സമീപ വർഷങ്ങളിൽ സ്വയം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഒരു ബ്ലെൻഡർ കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - ഒരു സസ്യാഹാരിക്ക്, അത്തരമൊരു ഉപകരണം "ആഴ്ചയിൽ XNUMX ദിവസം" പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മിനി ബ്ലെൻഡറുകൾ
എർഗണോമിക്, പ്രൊഡക്റ്റീവ്, സ്റ്റൈലിഷ് - ഇങ്ങനെയാണ് മിനി ബ്ലെൻഡറുകൾ വിവരിക്കാൻ കഴിയുന്നത്. ഉപകരണം അതിന്റെ "വലിയ സഹോദരൻ" പോലെയുള്ള അതേ ജോലികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് കുറച്ച് ചെറിയ വോള്യങ്ങളിൽ ചെയ്യുന്നു. ഈ ബ്ലെൻഡറുകൾ വളരെ കുറച്ച് സ്ഥലം മാത്രമേ എടുക്കൂ, ഏത് ഷെൽഫിലും ഒളിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അതേ സമയം, ഒരു ഓട്ടത്തിന് ശേഷവും ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഒരു പുതിയ സ്മൂത്തി അല്ലെങ്കിൽ കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു മിനി ബ്ലെൻഡറിനേക്കാൾ മികച്ച അസിസ്റ്റന്റ് വേറെയില്ല!
പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ശീതീകരിച്ചവ പാത്രത്തിലേക്ക് എറിയുക, നിയന്ത്രണ പാനലിൽ വേഗത സജ്ജമാക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഇതിനകം ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം കുടിക്കുന്നു.
ഒരു മിനി ബ്ലെൻഡറിൽ, പാത്രത്തിന്റെ അളവ് ഏകദേശം 0,5-1 ലിറ്റർ ആണ്. 500 W ന്റെ മോട്ടോർ പവർ ഏത് ജോലികളെയും നേരിടാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് നിയന്ത്രണ പാനൽ 2-3 മോഡുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഉപയോക്താവിനുള്ള മിനി-ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഒരു പ്രധാന നേട്ടം ഉപകരണങ്ങളുടെ വിശാലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഉദാഹരണമായി നമുക്ക് മാതൃകയെടുക്കാം.
ഈ ഉപകരണം ഒരു ഡിസൈനറെപ്പോലെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാവുന്നതാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം മൂന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപകരണങ്ങൾ ലഭിക്കും: ഒരു സ്പോർട്സ് കുപ്പി, ഭക്ഷണം പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാത്രമുള്ള ഒരു ബ്ലെൻഡർ, നന്നായി പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണം. വൗ! ഒരു സ്മൂത്തി ബൗൾ, കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത കേക്ക് എന്നിവയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ചോക്ലേറ്റ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.
അഗർ ജ്യൂസറുകൾ
പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കലവറയായാണ് എല്ലാവർക്കും അറിയപ്പെടുന്നത്. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാനീയം ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ജ്യൂസ് മാത്രം ജ്യൂസ് വ്യത്യസ്തമാണ് - മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയ ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്നു.
സ്ക്രൂ മോഡലുകൾ സൌമ്യമായ മോഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ സ്ക്രൂവിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, കേക്കും ജ്യൂസും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ചാനലിലൂടെ ജ്യൂസ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, കേക്ക് മറ്റൊരു ദിശയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ, വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സമ്പൂർണ്ണ സമുച്ചയം സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെയും പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസാണ് ഫലം. പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് പാനീയം ലഭിക്കുന്നത് - പക്ഷേ നുരയും സ്‌ട്രിഫിക്കേഷനും ഇല്ല. നിങ്ങൾക്ക് പൾപ്പ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിർമ്മാതാവ് നൽകുന്ന സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിക്കുക.
കാര്യം തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാണ് - ശരിയായ മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചില കാലാകാലങ്ങളുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
1. "എഞ്ചിൻ" ന്റെ ശക്തി ഏകദേശം 200 വാട്ട് ആയിരിക്കണം. ജോലിക്ക് കുറവ് മതിയാകില്ല, കൂടുതൽ ഊർജ്ജം പാഴാക്കും.
2. 40-60 ആർപിഎം തലത്തിൽ സ്ക്രൂ വേഗത. വിറ്റാമിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്താതെ അനുയോജ്യമായ ജ്യൂസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഈ സൂചകം സഹായിക്കുന്നു.
3. നിയന്ത്രണ പാനൽ. ജ്യൂസിംഗിന്റെ ആനന്ദം ആസ്വദിക്കാൻ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് സുഖപ്രദമായ ജോലിക്കായി പരിശ്രമിക്കുക. ഒരു കാര്യം കൂടി: പല ജ്യൂസറുകൾക്കും ചില പഴങ്ങൾക്കായി ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മോഡുകൾ ഉണ്ട്, അത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്!
4. ഏത് പഴങ്ങളുമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്ന വിശാലമായ ഫീഡ് ഓപ്പണിംഗ് - നിങ്ങൾ ആദ്യം അവ മുറിക്കേണ്ടതില്ല.
ഇത് ഈ ആവശ്യകതകളെല്ലാം നിറവേറ്റുന്നു - മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ശക്തമായ ഉപകരണം.
നിർജ്ജലീകരണം
വർഷം മുഴുവനും പഴങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ പോലെ. സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ സ്വീകാര്യമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല - അതിനാൽ എന്തുകൊണ്ട് അവ സ്വയം തയ്യാറാക്കരുത്?
പഴങ്ങളുടെ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, പഴത്തിന്റെ ഘടനയിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഈർപ്പവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്താൽ മതിയാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകില്ല, വഷളാകില്ല, പക്ഷേ ഗുണങ്ങളും വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സും നിലനിർത്തുന്നു. ബ്ലെൻഡറുകൾ പോലെ ഡീഹൈഡ്രേറ്ററുകൾ ഇതുവരെ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്. എന്നാൽ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ വർദ്ധിക്കുന്നതോടെ, വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ ആവശ്യം വളരാൻ തുടങ്ങും.
ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിന്റെ രൂപകൽപ്പന ഒരു അടുപ്പിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്: അരിഞ്ഞ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള വിശാലമായ കമ്പാർട്ട്മെന്റ്, ശക്തമായ ചൂടാക്കൽ ബാറ്ററിയും നിയന്ത്രണ പാനലും. നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന പാനലുകളിൽ നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക, മോഡ് സജ്ജമാക്കുക - കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുക. സ്വയം ഉണക്കുന്നതിന്റെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുക - സുഗന്ധങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച അവസരം! ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും ആരോഗ്യകരമായ പ്രകൃതിദത്ത പഴങ്ങൾ ആസ്വദിക്കൂ. പിന്നെ ഷോപ്പിംഗ് ഇല്ല!
ശീതകാലത്തേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ വിളവെടുക്കാൻ ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഔഷധസസ്യങ്ങൾ - ലിൻഡൻ, ബ്ലൂബെറി ഇലകൾ, നെല്ലിക്ക എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും - ഉപകരണം ഇലകൾ ഉണക്കി, അവയുടെ ഘടനയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഒരു മികച്ച ജോലി ചെയ്യുന്നു.
ഡീഹൈഡ്രേറ്ററുകൾ പലപ്പോഴും ഡ്രയറുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ ഈ ഉപകരണത്തിന് അതിന്റേതായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്:
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക്, ഇത് വർദ്ധിച്ച ശക്തിയും ദോഷകരമായ പുകയുടെ അഭാവവുമാണ്.
· ഡിസൈൻ ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിലും പ്രവർത്തിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, അതേസമയം ഡ്രയർമാർക്ക് ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ മാത്രമേ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ.
· ഡ്രയറിന്റെ പരിമിതമായ പ്രവർത്തനക്ഷമതയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, താപനിലയും ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള വിപുലമായ അവസരങ്ങൾ.
ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, എത്ര ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ കുടുംബമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് എടുക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, അതിൽ 10 സ്റ്റീൽ ട്രേകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഒതുക്കമുള്ള മോഡൽ വേണമെങ്കിൽ, ഏഴ് ട്രേകളുള്ള ഒന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
എണ്ണ അമർത്തലുകൾ
സസ്യ എണ്ണയുടെ സ്വന്തം മിനി-ഉൽപാദനം - അടുക്കളയിൽ തന്നെ! ഒരു സസ്യാഹാരിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രകൃതിദത്തവും പോഷകപ്രദവുമായ എണ്ണ നൽകുന്നതിനുള്ള മികച്ച പരിഹാരമാണിത്. എണ്ണ സംസ്കാരങ്ങളിലെ മൂലകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിലൂടെ കുറയുന്നു. അതായത്, എണ്ണയുണ്ട്, പക്ഷേ അതിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത പ്രാരംഭവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.
ഏതെങ്കിലും വിത്തുകളിൽ നിന്നും അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം എണ്ണ (ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ അമർത്തി) നിർമ്മിക്കുന്നതിനാണ് ഓയിൽ പ്രസ്സുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ബദാം, നിലക്കടല, ഫ്ളാക്സ്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയവ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കാം.
എന്തുകൊണ്ട് ഒരു ഓയിൽ പ്രസ്സ് സൗകര്യപ്രദമാണ്:
1. ലാളിത്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിശ്വസനീയമായ ഡിസൈൻ.
2. ആവശ്യമായ ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മോഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിയന്ത്രണ പാനലുകൾ മായ്ക്കുക.
3. ഉൽപ്പന്നങ്ങളോടുള്ള ബഹുമാനം.
ചില ചെറിയ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നു - ഇത് ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിന്റെ ചിലവ് കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ പാചകക്കാർക്ക് പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണയും നൽകുന്നു.
ക്ലാസിക് മാനുവൽ മോഡലിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് Rawmid-ൽ നിന്ന് ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഓയിൽ പ്രസ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഈ മോഡൽ വെണ്ണയുടെ ഉൽപാദനത്തെ ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കുകയും അതേ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒരു വലിയ വോള്യം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വാക്വമറുകൾ
ഒരു ശൂന്യതയിൽ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നത് ദീർഘകാലത്തെ പുതുമയും ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ സംരക്ഷണവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. വ്യാവസായിക വാക്വം മുമ്പ് വലിയ തോതിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും മാത്രമാണ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. ഇന്ന് ഏത് അടുക്കളയിലും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മോഡലുകൾ ഉണ്ട്. ജോലിയിലെ ഒതുക്കത്തിലും പ്രവർത്തനത്തിലും കൃത്യതയിലും ഉപകരണം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഉപകരണത്തിന്റെ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒരു കൂട്ടം സ്റ്റോറേജ് ബാഗുകൾ, ഫിലിം, കട്ടർ (PRO പതിപ്പുകളിൽ മാത്രം), ഒരു എയർ പമ്പിംഗ് മോട്ടോർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു പാക്കേജിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം (കണ്ടെയ്നർ, കുപ്പി - ഉപകരണം എല്ലാ തരം കണ്ടെയ്നറുകളിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു), ഉപകരണം ഓണാക്കുക. ട്യൂബുകളിലൂടെ വായു നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (ബാഗുകളുള്ള മോഡലുകൾ ഒഴികെ) - വാക്വം-പാക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ജോലിക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംഭരിക്കുന്നതിനും ഒരു വാക്വം ക്ലീനർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
ഭക്ഷണം അച്ചാറിടാൻ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാം (PRO പതിപ്പുകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക മോഡ് ഉണ്ട്) - വാക്വം കാരണം, മരിയാൻഡെ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു, പാചകം 20-30 മിനിറ്റായി കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ വിഭാഗത്തിലെ ഉപകരണങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ നനഞ്ഞതും അതിലോലവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന മോഡലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാക്കറിന് ദ്രാവകം ഉൾപ്പെടെ ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിലും തുല്യമായി ഒരു വാക്വം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും!
മെലഞ്ചർ
അത്ര സാധാരണമല്ലാത്ത പേരിന് പിന്നിൽ ഒരു പ്രായോഗിക ഉപകരണമുണ്ട്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നും പുതിയതും രുചികരവുമായ ഉർബെച്ചി ഉണ്ടാക്കാം. പാസ്തയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഉർബെക്കിന് കൂടുതൽ ഏകീകൃത ഘടനയുണ്ട്, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമല്ല.
ഒരു മെലഞ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും? ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ: ഇത് അതിലോലമായ ഘടനയുടെ സുഗന്ധമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കിയ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ആവശ്യമായ പൊടിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം മാവ് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ ഇവിടെ ധാരാളം ക്രീം സൂപ്പ്, പറങ്ങോടൻ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്താൽ, ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്.
ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ) ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പൊടിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രത്യേക മിൽക്കല്ലുകൾ (പലപ്പോഴും ഗ്രാനൈറ്റ്) മെലഞ്ചൂരിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. തൽഫലമായി, നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ പുതിയ പാസ്ത ഉണ്ടാകും! ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തമായ എഞ്ചിൻ സിസ്റ്റത്തെ നയിക്കുന്നു, മിൽസ്റ്റോണുകൾ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു - ഇതെല്ലാം "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ അമർത്തിയാൽ ആരംഭിക്കുന്നു. മാനേജ്മെന്റ് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എല്ലാ പുതുമയും ഉപയോഗവും നിലനിർത്തുന്നു.
ചില പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവ്വഹിക്കുന്ന അധിക നോസിലുകളും ഉപയോക്താവിന് ലഭിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മോഡലിൽ ഒരു മിക്സർ നോസലും (എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് വ്യക്തമാണ്) ഒരു സ്പെല്ലർ നോസലും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് തേങ്ങാ അടരുകളുടെ വലിയ വിതരണം വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വാക്വം കീഴിൽ
പലർക്കും, ഉപകരണം ഒരു "കണ്ടെത്തൽ" ആയിരിക്കും. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പരമാവധി പ്രയോജനം സംരക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സബ്‌മേഴ്‌സിബിൾ ഉപകരണമാണ് Sous vide. വിവിധ രൂപകല്പനകൾക്കിടയിൽ, റോമിഡിൽ നിന്നുള്ളത് പോലെയുള്ള തെർമൽ മോഡലുകൾ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഹീറ്ററിന് ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട് - ഇത് ഒരു ശൂന്യതയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. അതായത്, ഉപയോഗം ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:
1. വാക്വം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. സോസ് വീഡും അവിടെ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.
3. ആവശ്യമായ താപനില സജ്ജമാക്കുക - അത്രമാത്രം!
താപനില ക്രമീകരണത്തിന്റെ ഉയർന്ന കൃത്യത (0,1 ഡിഗ്രി വരെ) കാരണം, ഏത് അളവിലും ചൂടാക്കൽ കൈവരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചീഞ്ഞതായി തുടരുകയും അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒന്നും ഒരിക്കലും കത്തിക്കില്ല!
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ അവസ്ഥ, പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് സോസ് വൈഡ് അനുയോജ്യമാണ്. ഉപകരണം തന്മാത്രാ പാചകരീതിയിൽ വിശാലമായ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി - മിക്ക വിഭവങ്ങളും സോസ് വീഡ് ഇല്ലാതെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ്! വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രവർത്തന താപനിലകൾ അസംസ്കൃത ഭക്ഷ്യവിദഗ്‌ദ്ധരെ ആകർഷിക്കും. രസകരമായ ഒരു സവിശേഷത കൂടി: ഉപകരണത്തിന്റെ നിയന്ത്രണ പാനൽ നിങ്ങളെ താപനില (1 ഡിഗ്രി വരെ) കൃത്യമായി സജ്ജമാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു! അതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയിൽ പച്ചക്കറികളുടെ ഘടനയുടെ സംരക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം.
വെള്ളം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ: ഡിസ്റ്റിലർ, ഓസോണൈസർ
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നാം കുടിക്കുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ വെള്ളം ശുദ്ധമായിരിക്കണം. വ്യക്തമായ ഒരു നിയമം, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ലംഘിക്കപ്പെടുന്നു. ജലത്തിന്റെ ശുദ്ധീകരണത്തിനും സമ്പുഷ്ടീകരണത്തിനുമുള്ള ഉപകരണം ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ദ്രാവകം തയ്യാറാക്കുന്നു.
റോമിഡിന്റെ ഹോം ഡിസ്റ്റിലർ ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രക്രിയയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്: വെള്ളം ചൂടാക്കുകയും വാതകാവസ്ഥയിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്യുന്നു - അതിനുശേഷം അത് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഘനീഭവിക്കുകയും വീണ്ടും ദ്രാവകമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം രൂപാന്തരങ്ങൾ മാലിന്യങ്ങൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, നമുക്ക് ക്രിസ്റ്റൽ ക്ലിയർ വാട്ടർ ലഭിക്കും.
മണിക്കൂറിൽ 1 ലിറ്റർ ഹോം ഡിസ്റ്റിലറിന്റെ പ്രകടനം നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെള്ളം പൂർണ്ണമായി നൽകാൻ കഴിയും.
മികച്ച ജലഗുണം കൈവരിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗമാണ് ഓസോണേറ്റർ. ഒരു ചെറിയ ഉപകരണം മുറിയിലെ ഓക്സിജനിൽ നിന്ന് സ്വയം ഓസോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ദ്രാവകം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ വാതകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, അത്തരമൊരു "ഹാർഡ് വർക്കർക്ക്" 20 ലിറ്റർ വെള്ളം വരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഉപകരണം സാധാരണയായി വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ്, ഒരു തരത്തിലും പുറത്ത് നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നില്ല - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാം.
സർപ്പിള കട്ടറുകൾ
രുചികരമായ മാത്രമല്ല, മനോഹരമായ ഭക്ഷണം! അത്തരമൊരു മുദ്രാവാക്യം (നിശബ്ദമായി) ഒരു സസ്യാഹാരിയുടെ ജീവിതത്തിൽ ഉണ്ട്. കൂടാതെ, വ്യക്തിഗത പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും പ്രത്യേക മുറിക്കൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ജീവിതം ലളിതമാക്കുകയും ഒരു സർപ്പിള കട്ടർ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതെന്തുകൊണ്ട്?
ഉപകരണത്തിന്റെ ലളിതമായ രൂപകൽപ്പന ഒരു മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു: ഒരു പച്ചക്കറി (പഴം) കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ലിഡിലെ മൗണ്ടുകളിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഹാൻഡിൽ തിരിയുക, പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നും ഏത് നീളത്തിലും ഒരു സർപ്പിളം ലഭിക്കും. കട്ടറിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ ഒരു സ്വഭാവരൂപം നേടുന്നു.
സർപ്പിള കട്ടറിനൊപ്പം ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത് മുറിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക ഫോമുകൾ ആയിരിക്കണം, ഇത് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, കൂട്ടിച്ചേർത്ത എഡ്ജ് കട്ടർ ഒരു പരിഷ്കരിച്ച ഇറച്ചി അരക്കൽ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. മോഡലിന്റെ കാര്യം പോലെ.
എന്നാൽ കൂടുതൽ കാവ്യാത്മകമായ ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്, ഏതാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കുമ്പോൾ: "ശരി, വരൂ, നിങ്ങളുടെ ഹർഡി-ഗർഡി വളച്ചൊടിക്കുക!" നിങ്ങൾ തന്നെ ഇതൊന്നു നോക്കൂ.
വഴിയിൽ, ഉപകരണത്തിന് മറ്റൊരു പേരുണ്ട് - സ്പിറോലൈസർ.
ജെർമിനേറ്ററുകൾ
ഒടുവിൽ, ഏറ്റവും രസകരമായത്. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ മൈക്രോ ഫാം! നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അമേച്വർ ബ്രീഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കർഷകനെ പോലെ തോന്നാം.
ഒരു germinator ഒരു കോംപാക്റ്റ് രൂപത്തിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അത് ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങളും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും നൽകും. അതിനാൽ മേശപ്പുറത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സസ്യാഹാരിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
വിത്ത് പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയും പച്ച വളർച്ചയും നിങ്ങൾ സ്വയം നിയന്ത്രിക്കുന്നു - ഇതിനായി ക്രമീകരിക്കാവുന്ന നനവ്, സസ്യങ്ങളെ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്പെക്ട്രത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന വിളക്കുകൾ എന്നിവയുണ്ട്. വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നതിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, ഉപകരണം യൂണിഫോം നനവ് നൽകുന്നു, വേരുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, പ്ലാന്റ് തന്നെ റൂട്ട് സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം തിരയുന്നു. പുതിയ ഭക്ഷണം വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു വ്യക്തിഗത പ്രോജക്റ്റായി ജെർമിനേറ്റർ മാറുന്നു! ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ 15 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി ഗോതമ്പ് വളർത്താം, അതിൽ നിന്ന് പുതിയ ഗോതമ്പ് ഗ്രാസ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ശേഷി, ജലസേചനം, ലൈറ്റിംഗ് മോഡുകൾ, അതുപോലെ ഘടനയുടെ അളവുകൾ, ആകൃതി എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുക.