മഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നി (ഹൈഡ്നം റിപാൻഡം)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: ഇൻസെർട്ടേ സെഡിസ് (അനിശ്ചിത സ്ഥാനമുള്ളത്)
- ഓർഡർ: കാന്താരെല്ലെസ് (ചാന്റേറല്ല (കാന്ററെല്ല))
- കുടുംബം: Hydnaceae (ബ്ലാക്ക്ബെറി)
- ജനുസ്സ്: ഹൈഡ്നം (ഗിഡ്നം)
- തരം: ഹൈഡ്നം റിപാൻഡം (മഞ്ഞ ബ്ലാക്ക്ബെറി)
- ഹൈഡ്നം നോച്ച്
- നോച്ച് ഡെന്റിനം
Yezhovik മഞ്ഞ (ലാറ്റ് തിരിച്ചടയ്ക്കാൻ) Ezhovikaceae കുടുംബത്തിലെ Gidnum ജനുസ്സിൽ പെട്ട ഒരു കൂൺ ആണ്.
മഞ്ഞ മുള്ളൻ തൊപ്പി:
മഞ്ഞകലർന്ന നിറത്തിൽ (ഏതാണ്ട് വെള്ള മുതൽ ഓറഞ്ച് വരെ - വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്), മിനുസമാർന്ന, 6-12 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള, പരന്നതും, താഴേക്ക് വളഞ്ഞതും, പലപ്പോഴും ക്രമരഹിതമായ ആകൃതിയിലുള്ളതും, പലപ്പോഴും മറ്റ് കൂണുകളുടെ തൊപ്പികൾക്കൊപ്പം വളരുന്നു. പുറംതൊലി വേർപെടുത്തുന്നില്ല. പൾപ്പ് വെളുത്തതും കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതും മനോഹരമായ മണം ഉള്ളതുമാണ്.
ബീജ പാളി:
തൊപ്പിയുടെ പിൻഭാഗത്ത് കൂർത്ത മുള്ളുകൾ ഉണ്ട്, അത് എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടിയും തകരും. നിറം തൊപ്പിയെക്കാൾ അല്പം വിളറിയതാണ്.
ബീജ പൊടി:
വെളുത്ത
കാല്:
6 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളം, 2,5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസം, സിലിണ്ടർ, സോളിഡ് (ചിലപ്പോൾ ഗുഹകൾ ഉള്ളത്), പലപ്പോഴും അടിഭാഗത്ത് വിശാലമാണ്, തൊപ്പിയെക്കാൾ അൽപ്പം വിളറിയതാണ്.
വ്യാപിക്കുക:
ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ (മിക്കവാറും ആഗസ്ത് മാസത്തിൽ) ഇലപൊഴിയും, കോണിഫറസ്, മിക്സഡ് വനങ്ങളിൽ വലിയ ഗ്രൂപ്പുകളായി വളരുന്നു, മോസ് കവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
സമാനമായ ഇനങ്ങൾ:
മഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നി ചുവപ്പ് കലർന്ന മഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നിയുമായി (ഹൈഡ്നം റൂഫെസെൻസ്) വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അത് ചെറുതും തൊപ്പിക്ക് ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറവുമാണ്. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഹൈഡ്നം റിപാൻഡം കോമൺ ചാന്ററെല്ലുമായി (കാന്താറെല്ലസ് സിബറസ്) ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. അത് അത്ര ഭയാനകവുമല്ല. മറ്റെന്തെങ്കിലും മോശമാണ്: പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, മഞ്ഞ എസോവിക്കിനെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ഒരു കൂൺ കണക്കാക്കി, അവർ അതിനെ തകർക്കുകയും ഇടിക്കുകയും ചവിട്ടിമെതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കാരണം നാടോടി ചാന്ററലിനോട് സാമ്യമുണ്ട്.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യത:
Yezhovik മഞ്ഞ സാധാരണ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ചാൻടെറലിൽ നിന്ന് രുചിയിൽ പൂർണ്ണമായും വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല. വാർദ്ധക്യത്തിൽ മഞ്ഞ സസ്യം കയ്പേറിയതും അതിനാൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതുമാണെന്ന് എല്ലാ ഉറവിടങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് ചെയ്യുക, പക്ഷേ ഞാൻ ശ്രമിച്ചെങ്കിലും അങ്ങനെയൊന്നും ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. ഒരുപക്ഷേ, ബ്ലാക്ക്ബെറിയുടെ കയ്പ്പ് സ്പ്രൂസ് കാമലിനയുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒന്നാണ്. "അത് സംഭവിക്കുന്നു."