ഉള്ളടക്കം
വീട്ടിൽ ഈന്തപ്പഴം കൃത്യമായി എവിടെ സൂക്ഷിക്കണം
ആഫ്രിക്കയിലും യുറേഷ്യയിലും ഉള്ള ഈന്തപ്പനയുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫലമാണ് ഈന്തപ്പഴം. ഈ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും പല്ലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മുറിവ് ഉണക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈന്തപ്പഴങ്ങളുടെ അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൾപ്പ് വളരെക്കാലം ആസ്വദിക്കാൻ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം എന്ന ചോദ്യം പ്രസക്തമാണ്.
ഈന്തപ്പഴം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം: പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
ഈന്തപ്പഴം അവയുടെ രൂപം അനുസരിച്ച് വാങ്ങുമ്പോൾ, ഇത് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിഗമനം ചെയ്യാൻ തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. കുറിപ്പ്:
- തീയതികളുടെ രൂപത്തിൽ - അവയുടെ ഉപരിതലം സാധാരണയായി എപ്പോഴും മാറ്റ് ആണ്;
- പഴത്തിന്റെ നിറത്തിൽ - അവ ഇരുണ്ടതായിരിക്കണം, വെളിച്ചമല്ല;
- ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ തൊലിയിൽ - വിള്ളലുകളും പല്ലുകളും ഇല്ലാതെ ഈന്തപ്പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
- പഴങ്ങളുടെ പൊതുവായ അവസ്ഥയിൽ - ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം വാങ്ങുക;
- പഞ്ചസാരയ്ക്ക് - ഈന്തപ്പഴം ഒരു പിണ്ഡമായി ഒട്ടിപ്പിടിക്കരുത്;
- ഗന്ധത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
വീട്ടിൽ ഈന്തപ്പഴം എവിടെ സൂക്ഷിക്കണം?
ഈന്തപ്പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നം പിന്നീട് വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും.
പുതിയ ഈന്തപ്പഴം എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാം?
സംഭരണത്തിനായി ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, അവ കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഇത് പഴങ്ങൾ ചീഞ്ഞഴുകുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന എണ്ണമയമുള്ള പദാർത്ഥത്തിന്റെ പാളി നീക്കംചെയ്യും. അല്ലെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക:
- ഈന്തപ്പഴം ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- 0 ° C താപനിലയിൽ ഫ്രീസറിനു കീഴിൽ വയ്ക്കുക.
- ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാൻ ഇടയ്ക്കിടെ തീയതികൾ പരിശോധിക്കുക.
- പുതിയ പഴങ്ങൾ ഏകദേശം 1-2 മാസം തണുപ്പിൽ കിടക്കും.
ചില വീട്ടമ്മമാർ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ ഇടുന്നു. ഇത് ഈന്തപ്പഴങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 5 വർഷം വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഉണക്കിയതും കംപ്രസ് ചെയ്തതുമായ ഈന്തപ്പഴം എവിടെ സൂക്ഷിക്കണം?
ഉണങ്ങിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ പഴങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിലോ ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കണം. ഇത് ഈത്തപ്പഴം കേടാകുന്നത് തടയുകയും കണ്ടെയ്നറിലേക്കുള്ള പ്രാണികളുടെ പ്രവേശനം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. രണ്ടാമത്തേത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, അവിടെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരു വർഷത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കും.
അമർത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, തീയതികൾ പാസ്ചറൈസേഷന് വിധേയമാകുന്നു - ചൂട് ചികിത്സ, അതിനുശേഷം പഴങ്ങൾ പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കാതെ സൂക്ഷിക്കാം. സൂര്യരശ്മികൾ കടക്കാത്ത സ്ഥലത്ത് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്താൽ മതി.
ഓർമ്മിക്കുക: സംഭരണ സമയത്ത് ഈന്തപ്പഴങ്ങളിൽ വെളുത്ത പൂശുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അവ ദുർഗന്ധം വമിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, രോഗകാരികൾ ഒഴിവാക്കാൻ എപ്പോഴും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഇതുവഴി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ മനോഹരമായ രുചി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും.