പ്രകോപിപ്പിക്കാവുന്ന കുടൽ സിൻഡ്രോം ബാധിച്ച ആളുകളുടെ അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനാണ് ഈ പോഷകാഹാര സംവിധാനം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. നിരന്തരമായ വയറു വീർക്കുക, ആമാശയത്തിലെ വേദന, പൂർണ്ണത - FODMAP ഡയറ്റ് അത് ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ചില കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കൽ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പിൻവലിക്കുകയും ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരികെ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാനം, ചില കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം കണക്കിലെടുത്ത് രോഗി ഒരു വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണമായിരിക്കും.
FODMAP എന്ന ചുരുക്കപ്പേരാണ് ഫെർമെന്റബിൾ ഒലിഗോസാക്കറൈഡുകൾ, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ, മോണോസാക്കറൈഡുകൾ, പോളിയോലുകൾ എന്നിവയുടെ ചുരുക്കെഴുത്ത്. FODMAP ഒരു ഹ്രസ്വ-ചെയിൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്, അത് സ്വീകരിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും പ്രയാസമാണ്, ഇത് മുകളിൽ പറഞ്ഞ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
FODMAP ഡയറ്റിൽ ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ:
- ഗോതമ്പ്
- റൈ
- വെളുത്തുള്ളി
- വില്ലു
- ഏറ്റവും പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ
- ഫ്രക്ടോസ്
- ലാക്ടോസ്.
അത് FODMAP-ൽ കഴിക്കാം:
- മാംസം
- പക്ഷി
- മത്സ്യം
- മുട്ടകൾ
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- ഓട്‌സ്, ക്വിനോവ തുടങ്ങിയ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ധാന്യങ്ങൾ.
ചില പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും (ഉദാ, ചീസ്) ചില പഴങ്ങളും (ഉദാ, വാഴപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ) അനുവദനീയമാണ്.
FODMAP ഡയറ്റ് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?
ആദ്യം, വൈദ്യുതി വിതരണം FODMAP ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. 3-8 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം, കുടലിൽ നിന്നും ദഹനനാളത്തിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ അവർ മെനുവിൽ പതുക്കെ പ്രവേശിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ തുടർന്നും ഒഴിവാക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി അറിയാം.
രോഗികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനു പുറമേ, ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ അധിക പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കാൻ ഈ മെഡിക്കൽ ഡയറ്റ് സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ ആരോഗ്യമുള്ള കുടലുള്ള ആളുകൾക്ക് 2-3 ദിവസത്തേക്ക് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ പേസ്ട്രികൾ, പഞ്ചസാര, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.