ഉള്ളടക്കം
തയോക്റ്റിക് ആസിഡ്, ലിപ്പോയിക് ആസിഡ്
വിറ്റാമിൻ എൻ ശരീരത്തിലെ വിവിധ അവയവങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും കരൾ, വൃക്ക, ഹൃദയം എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
വിറ്റാമിൻ എൻ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശ ലഭ്യത സൂചിപ്പിക്കുന്നു
വിറ്റാമിൻ എൻ യുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യം
ചില സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, വിറ്റാമിൻ എൻ പ്രതിദിനം 1-2 മില്ലിഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. MR 2.3.1.2432-08 ന്റെ രീതിശാസ്ത്ര ശുപാർശകളിൽ, ഡാറ്റ 15-30 മടങ്ങ് വലുതാണ്!
വിറ്റാമിൻ എൻ ആവശ്യകത ഇപ്രകാരം വർദ്ധിക്കുന്നു:
- കായികരംഗത്തേക്ക് പോകുക, ശാരീരിക ജോലി;
- തണുത്ത വായുവിൽ;
- ഗർഭാവസ്ഥയും മുലയൂട്ടലും;
- ന്യൂറോ-സൈക്കോളജിക്കൽ സ്ട്രെസ്;
- റേഡിയോ ആക്ടീവ് വസ്തുക്കളും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക;
- ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത്.
ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി
വിറ്റാമിൻ എൻ ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇതിന്റെ അധികഭാഗം മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ആവശ്യത്തിന് (Mg) ഇല്ലെങ്കിൽ, ആഗിരണം ശ്രദ്ധേയമാണ്.
ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും
ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജം നൽകുന്നതിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ സാധാരണ മെറ്റബോളിസത്തിന് ആവശ്യമായ കോയിൻസൈം എ രൂപപ്പെടുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ എൻ ബയോളജിക്കൽ ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ലിപ്പോയിക് ആസിഡ് തലച്ചോറിന്റെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ സമയോചിതമായ ഏറ്റെടുക്കൽ ഉറപ്പാക്കുന്നു - നാഡീകോശങ്ങളുടെ പ്രധാന പോഷകവും source ർജ്ജ സ്രോതസ്സും, ഇത് ഏകാഗ്രതയും മെമ്മറിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന പോയിന്റാണ്.
ശരീരത്തിൽ, ലിപ്പോയിക് ആസിഡ് പ്രോട്ടീനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അമിനോ ആസിഡ് ലൈസിനുമായി. വിറ്റാമിൻ എൻ ഏറ്റവും സജീവമായ രൂപമാണ് ലിപ്പോയിക് ആസിഡ്-ലൈസിൻ കോംപ്ലക്സ്.
ലിപ്പോയിക് ആസിഡ് കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു, വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസവും സാധാരണമാക്കുന്നു. വിഷവസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹെവി ലോഹങ്ങളുടെ ലവണങ്ങൾ (മെർക്കുറി, ഈയം മുതലായവ) ലിപ്പോയിക് ആസിഡ് ഒരു സംരക്ഷണ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
മറ്റ് അവശ്യ ഘടകങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടൽ
ലിപ്പോയിക് ആസിഡ് ഓക്സീകരണത്തെ തടയുന്നു.
വിറ്റാമിന്റെ അഭാവവും അധികവും
ഒരു വിറ്റാമിൻ എൻ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
- ദഹനക്കേട്;
- ചർമ്മ അലർജികൾ.
ലിപ്പോയിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവത്തിന്റെ വ്യക്തമായ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വിറ്റാമിൻ എൻ സ്വാംശീകരിക്കുന്നതിനുള്ള അസ്വസ്ഥമായ പ്രക്രിയകളും ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അപര്യാപ്തമായ ഉപയോഗവും മൂലം കരൾ തകരാറുകൾ സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നതിനും പിത്തരസം കുറയുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാകുന്ന വാസ്കുലർ നിഖേദ് സംഭവിക്കുന്നത് ലിപ്പോയിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവത്തിന്റെ ലക്ഷണമാണ്.
അധിക വിറ്റാമിൻ എൻ ലക്ഷണങ്ങൾ
ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന അധിക ലിപ്പോയിക് ആസിഡ് ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാതെ പുറന്തള്ളുന്നു. വിറ്റാമിൻ എൻ ഒരു മരുന്നായി അമിതമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ ഹൈപ്പർവിറ്റമിനോസിസ് വികസിക്കാൻ കഴിയൂ.
അമിതമായ ലിപ്പോയിക് ആസിഡിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്: ആമാശയത്തിലെ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, എപ്പിഗാസ്ട്രിക് മേഖലയിലെ വേദന. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധ്യമാണ്, ഇത് കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളിലൂടെ ചർമ്മത്തിലെ നിഖേദ് വഴി പ്രകടമാകുന്നു.
വിറ്റാമിൻ എൻ കുറവ് സംഭവിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്
ശരീരത്തിലെ ലിപ്പോയിക് ആസിഡിന്റെ കുറവ് കരളിന്റെ സിറോസിസ്, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ ബി 1, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം എന്നിവയാൽ സംഭവിക്കാം.