ഉള്ളടക്കം
വെളുത്തുള്ളിയുടെ സ്പ്രിംഗ് ഇനങ്ങൾ, വസന്തകാലത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെ, തലകൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുകയും, ചട്ടം പോലെ, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് വിധേയമാവുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് വിലമതിക്കുന്നു. കൃഷിക്കായി, ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നതും രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വലിയ പല്ലുകളും അണുബാധകൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള കൂറ്റൻ ബൾബുകളാൽ വെളുത്തുള്ളി ഗള്ളിവറിനെ വേർതിരിക്കുന്നു.
പ്രജനനത്തിന്റെ ചരിത്രം
ഗള്ളിവർ വെളുത്തുള്ളി ഇനം നമ്മുടെ രാജ്യത്താണ് വളർത്തുന്നത്, എന്നാൽ, എല്ലാ അക്കൗണ്ടുകളിലും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചിയും മറ്റ് ഉപഭോക്തൃ ഗുണങ്ങളും അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാരം പുലർത്തുന്നു. മോസ്കോ മേഖലയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഫെഡറൽ സയന്റിഫിക് സെന്റർ ആണ് സംസ്കാരത്തിന്റെ ഉപജ്ഞാതാവ്. ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങൾ മുതൽ മിതശീതോഷ്ണ മേഖലയുടെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾ വരെയുള്ള കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൂന്തോട്ട പ്ലാന്റ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
വെളുത്തുള്ളി ഗള്ളിവർ വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണം
വെളുത്തുള്ളി ഗള്ളിവർ സ്പ്രിംഗ്, അമ്പ് ഇനങ്ങൾ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. മുതിർന്ന പച്ചക്കറി വിളകൾക്ക് 8-12 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള പൂരിത പച്ച നിറത്തിലുള്ള 50-60 തൂവലുകൾ ഉണ്ട്. തൂവലുകളിൽ ഇടതൂർന്ന മെഴുക് കോട്ടിംഗാണ് ഒരു പ്രത്യേക ഗുണം. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള തലകൾ വലുതും എംബോസ് ചെയ്തതും 90 മുതൽ 300 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ളതും വെളുത്തതോ ചാര-ലിലാക്ക് നിറത്തിലുള്ളതോ ആയ പല്ലുകളുമാണ്.
ആസ്വാദ്യത
ഗള്ളിവർ ഇനത്തിന് പരമ്പരാഗതമായി മൂർച്ചയുള്ളതും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ രുചിയുണ്ട്. ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ വെളുത്ത പൾപ്പ് ഇടതൂർന്നതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ബൾബ് ഒരു ഉച്ചരിച്ച വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു.
വിളവെടുപ്പും വിളവും
വെളുത്തുള്ളി ഗള്ളിവർ ഇടത്തരം വൈകിയുള്ള ഇനങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. ചെടിയുടെ സസ്യകാലം 87-98 ദിവസമാണ്. വിളവ് 1 മീറ്ററിൽ 1 കിലോ ബൾബുകളിൽ എത്തുന്നു2. ശേഖരിച്ച ഉൽപ്പന്നം എട്ട് മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
രോഗ പ്രതിരോധം
കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിയമങ്ങൾക്ക് വിധേയമായി രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഗള്ളിവർ ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേക പ്രതിരോധം തോട്ടക്കാർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.
അമിതമായ നനവും നനഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയും ഒരു ഫംഗസ് അണുബാധയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം:
- വെളുത്ത ചെംചീയൽ;
- കറുത്ത പൂപ്പൽ;
- ടിന്നിന് വിഷമഞ്ഞു.
നടീലുകളുടെ തിരക്ക് തടയുക എന്നതാണ് പ്രധാന പ്രതിരോധ നടപടി. ജൂണിൽ, തലകൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ കിടക്കകൾ നേർത്തതാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ജൂലൈ ആദ്യം, അമോണിയം സൾഫേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന മരുന്നുകൾ കുമിൾനാശിനികളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:
- ഫൈറ്റോസ്പോരിൻ;
- ബിറ്റോക്സിബാസിലിൻ;
- ഗമൈർ-ടി.
പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളിൽ തോട്ടവിളകൾ പ്രാണികളുടെ ആക്രമണത്തിന് വിധേയമായേക്കാം. ചെടിയുടെ പ്രധാന കീടങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- ബ്രൈൻ നെമറ്റോഡ്;
- ഉള്ളി ഈച്ച;
- റൂട്ട് കാശു;
- ഇലപ്പേനുകൾ.
മിക്കപ്പോഴും, ഇളഞ്ചില്ലികളുടെ ബ്രൈൻ നെമറ്റോഡുകൾ ബാധിക്കുന്നു. ഒരു ചെടിയെ നിഷ്കരുണം നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കീടത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, പൂന്തോട്ട കിടക്കയ്ക്ക് സമീപം കലണ്ടുല അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കറി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.
വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ
വെളുത്തുള്ളി ഗള്ളിവറിന് ഉയർന്ന സഹിഷ്ണുതയുണ്ട്. മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും അയൽരാജ്യങ്ങളിലും ഈ ഇനം നടുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഇനം തുല്യമായി വളരുകയും സ്വകാര്യ തോട്ടങ്ങളിലും വിപുലമായ ഫാമുകളിലും മികച്ച വിളവെടുപ്പ് നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
വലിയ ഗ്രാമ്പൂ ഉള്ള വലിയ തലകൾ ഒരു പച്ചക്കറി വിളയുടെ ഗുണനിലവാരമാണ്, ഇത് കർഷകർക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഇടയിൽ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ആരേലും:
- രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സ്ഥിരമായ പ്രതിരോധശേഷി;
- മികച്ച ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകൾ;
- നല്ല സൂക്ഷിക്കൽ നിലവാരം;
- മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം.
ബാക്ക്ട്രെയിസ്കൊണ്ടു്:
- കൃഷിയിലും പരിചരണത്തിലും കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിയമങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ലാൻഡിംഗ് നിയമങ്ങൾ
ശരിയായി ചിട്ടപ്പെടുത്തിയതും സമയബന്ധിതവുമായ നടീൽ ഒരു നേരത്തെ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥയാണ്. വെളുത്തുള്ളി ഗള്ളിവർ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, ഈ സമയം ഏപ്രിൽ തുടക്കത്തിലാണ്, തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി മാർച്ച് ആദ്യം, വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ - മെയ് ആദ്യം നടാം.
കൃഷി ചെയ്യാനുള്ള സ്ഥലത്തിന്റെ നിർണയമാണ് ഒരു പ്രധാന ഘടകം. നല്ല ഡ്രെയിനേജ് ഉള്ള ഒരു തെളിച്ചമുള്ള പ്രദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പശിമരാശി അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗിമായി സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണാണ് പച്ചക്കറികൾ വളർത്താൻ അനുയോജ്യം. ശരത്കാലത്തിലാണ് ഭൂമിയുടെ പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പ് (അയവുള്ളതും വളപ്രയോഗവും) നടത്തുന്നത് ഉചിതം. അപ്പോൾ വസന്തകാലത്ത് മണ്ണ് മൃദുവും കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതുമായിരിക്കും.
മിനറൽ കോംപ്ലക്സുകൾ, ഓർഗാനിക് പദാർത്ഥങ്ങൾ ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കണം. വെളുത്തുള്ളിക്കുള്ള വളത്തിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ ഘടന:
- ഭാഗിമായി - 5 കിലോ;
- സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് - 20 ഗ്രാം (ടേബിൾസ്പൂൺ);
- പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് - 15 ഗ്രാം.
ഒരു pH "അസിഡിക്" വശത്തേക്ക് മാറ്റുമ്പോൾ, ഭൂമിയെ ഡോളമൈറ്റ് മാവ്, ചോക്ക് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ചുണ്ണാമ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കണം. മണ്ണ് തയ്യാറാക്കലിന്റെ അവസാനം വെളുത്തുള്ളി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.
വർക്ക് അൽഗോരിതം ഇപ്രകാരമാണ്:
- വളർച്ചാ നിരക്കിൽ വ്യത്യാസമുള്ളതിനാൽ വലിയ ഗ്രാമ്പൂ ചെറിയവയിൽ നിന്ന് തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിലോ ബയോസ്റ്റിമുലേറ്റിംഗ് പദാർത്ഥത്തിന്റെ ലായനിയിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- പരസ്പരം 8 സെന്റീമീറ്റർ അകലെ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക, 25 സെന്റീമീറ്റർ - കിടക്കകൾക്കിടയിൽ. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉൾച്ചേർക്കൽ ആഴം 5-8 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്.
നടീൽ ജോലിയുടെ അവസാനം, തടം തത്വം അല്ലെങ്കിൽ അഗ്രോഫൈബർ ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടണം. സംരക്ഷിത പാളി മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും കളകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
പരിചരണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ശരിയായി ചിട്ടപ്പെടുത്തിയ പരിചരണം മികച്ച വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം, ഇനിപ്പറയുന്ന കാർഷിക നടപടിക്രമങ്ങൾ നടത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:
- പച്ചപ്പിന്റെ സജീവ വളർച്ചയുടെ സമയത്ത് സമൃദ്ധമായ നനവ് ഓർഗനൈസേഷൻ. ആറാമത്തെ ഷീറ്റിന്റെ വരവോടെ, നടപടിക്രമങ്ങളുടെ ആവൃത്തി കുറയുന്നു.
- നനച്ചതിന് ശേഷം അടുത്ത ദിവസം മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കുക.
- തൂവലുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.
- കുമിൾനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പ്രതിരോധ ചികിത്സ.
ജൂലൈ മാസമാണ് വിളവെടുപ്പ് കാലം. വിളവെടുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗള്ളിവർ തരംതിരിച്ച് ഉണക്കി തലയുടെ വലിപ്പത്തിനനുസരിച്ച് തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ബൾബുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലമാണ് അനുയോജ്യം.
വൈവിധ്യത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ, വളരുന്ന, സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങൾ ഇതിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:
തീരുമാനം
വെളുത്തുള്ളി ഗള്ളിവറിന് ഉയർന്ന രുചി സവിശേഷതകളുണ്ട്. ഉപഭോക്തൃ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നം ഡച്ച് തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ മികച്ച ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് വിവിധ കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളിൽ വളരുമ്പോൾ പച്ചക്കറി വിളകളുടെ മികച്ച വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.