ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായാണ് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആദ്യം കണ്ടുപിടിച്ചത്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെട്ടിട്ടില്ല, അതിനാൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അവരുടെ ലക്ഷ്യം നേടിയിട്ടില്ല. ഇന്ന്, അവർ ഡയറ്റ് സോഡകൾ, തൈര്, മറ്റ് പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു. കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ സുഗന്ധം നൽകുന്നു, പക്ഷേ അവ ഊർജ്ജസ്രോതസ്സല്ല, വിഷാംശം പോലും ഉണ്ടാകാം.
സുക്രാലോസ്
ഈ സപ്ലിമെന്റ് ഡിനേച്ചർഡ് സുക്രോസ് അല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല. സുക്രലോസിന്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ തന്മാത്രകളുടെ ഘടന മാറ്റാൻ ക്ലോറിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ക്ലോറിൻ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അർബുദമാണ്. വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?
സുക്രലോസിന്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു ദീർഘകാല പഠനം പോലും നടന്നിട്ടില്ല. സാഹചര്യം പുകയിലയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, ആളുകൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം അതിന്റെ ദോഷം കണ്ടെത്തി.
അസ്പാർട്ടേം
ആയിരക്കണക്കിന് ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു - തൈര്, സോഡകൾ, പുഡ്ഡിംഗുകൾ, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, ബ്രെഡ് പോലും. നിരവധി പഠനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, അസ്പാർട്ടേം ഉപയോഗവും ബ്രെയിൻ ട്യൂമറുകളും, ബുദ്ധിമാന്ദ്യം, അപസ്മാരം, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, ഫൈബ്രോമയാൾജിയ, പ്രമേഹം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കണ്ടെത്തി. വഴിയിൽ, യുഎസ് എയർഫോഴ്സ് പൈലറ്റുമാർക്ക് ക്ലാസിഫൈഡ് നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ അസ്പാർട്ടേം ഒരു അളവിലും എടുക്കരുതെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ പദാർത്ഥം ഇപ്പോഴും നിരോധിക്കാത്തത്?