പരുക്കൻ മുള്ളൻപന്നി (സാർകോഡൺ സ്കാബ്രോസസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

പരുക്കൻ മുള്ളൻപന്നി (സാർകോഡോൺ സ്കാബ്രോസസ്)

പരുക്കൻ മുള്ളൻപന്നി യൂറോപ്പിൽ വ്യാപകമായിരിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. നിരവധി സ്വഭാവസവിശേഷതകളാൽ കൂൺ എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും: തൊപ്പി തവിട്ട് മുതൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ-തവിട്ട് വരെയാകുന്നു, ചെതുമ്പലുകൾ മധ്യഭാഗത്ത് അമർത്തി, വളരുമ്പോൾ വ്യതിചലിക്കുന്നു; പച്ചകലർന്ന തണ്ട് അടിഭാഗത്തേക്ക് കൂടുതൽ ഇരുണ്ടതാണ്; കൈയ്പുരസം.

വിവരണം:

പരിസ്ഥിതിശാസ്ത്രം: പരുക്കൻ എജോവിക് സ്പീഷിസുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു, coniferous മരങ്ങളും കടുപ്പമുള്ള മരങ്ങളും ഉള്ള mycorrhizal; ഒറ്റയ്ക്കോ കൂട്ടമായോ വളരുന്നു; വേനൽക്കാലവും ശരത്കാലവും.

തൊപ്പി: 3-10 സെ.മീ, അപൂർവ്വമായി 15 സെ.മീ വരെ വ്യാസമുള്ള; കുത്തനെയുള്ള, പ്ലാനോ-കോൺവെക്സ്, പലപ്പോഴും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു പരോക്ഷമായ വിഷാദം. ക്രമരഹിതമായ രൂപം. ഉണക്കുക. ഇളം കൂണുകളിൽ, തൊപ്പിയിൽ രോമങ്ങളോ ചെതുമ്പലോ കാണാം. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്, സ്കെയിലുകൾ വ്യക്തമായി ദൃശ്യമാകും, വലുതും മധ്യഭാഗത്ത് അമർത്തിയും ചെറുതും പിന്നിൽ - അരികിലേക്ക് അടുക്കുന്നു. തൊപ്പിയുടെ നിറം ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് മുതൽ പർപ്പിൾ-തവിട്ട് വരെയാണ്. തൊപ്പിയുടെ അറ്റം പലപ്പോഴും വളഞ്ഞതായിരിക്കും, ചെറുതായി തിരമാലകൾ പോലും. ആകൃതി ഒരു എപ്പിസൈക്ലോയ്ഡിനോട് സാമ്യമുള്ളതാകാം.

ഹൈമനോഫോർ: ഇറങ്ങുന്ന "മുള്ളുകൾ" (ചിലപ്പോൾ "പല്ലുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു) 2-8 മിമി; ഇളം തവിട്ട് നിറത്തിൽ, ഇളം കൂണുകളിൽ വെളുത്ത നുറുങ്ങുകൾ, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഇരുണ്ട്, പൂരിത തവിട്ട് നിറമാകും.

ലെഗ്: 4-10 സെ.മീ നീളവും 1-2,5 സെ.മീ. ഡ്രൈ, മോതിരമില്ല. കാലിന്റെ അടിഭാഗം പലപ്പോഴും ആഴത്തിലുള്ള ഭൂഗർഭത്തിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, കൂൺ എടുക്കുമ്പോൾ മുഴുവൻ കാലും പുറത്തെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്: പരുക്കൻ മുള്ളൻപന്നിയെ മോട്ട്ലി മുള്ളൻപന്നിയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ ഇത് സഹായിക്കും. തൊപ്പിക്ക് സമീപമുള്ള പരുക്കൻ ബ്ലാക്ക്‌ബെറിയുടെ കാൽ മിനുസമാർന്നതാണ് (“മുള്ളുകൾ” അവസാനിക്കുമ്പോൾ) നേരിയതും ഇളം ഇളം തവിട്ടുനിറവുമാണ്. തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് അകലെ, തണ്ടിന്റെ ഇരുണ്ട നിറം, തവിട്ട്, പച്ച, നീല-പച്ച, നീലകലർന്ന കറുപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

മാംസം: മൃദുവായ. നിറങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്: ഏതാണ്ട് വെള്ള, തൊപ്പിയിൽ വെളുത്ത പിങ്ക്; തണ്ടിൽ ചാരനിറം മുതൽ കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചകലർന്ന, തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗത്ത് പച്ചകലർന്ന കറുപ്പ്.

മണം: നേരിയ മാവ് അല്ലെങ്കിൽ മണമില്ലാത്തത്.

രുചി: കയ്പേറിയത്, ചിലപ്പോൾ പെട്ടെന്ന് ദൃശ്യമാകില്ല.

ബീജ പൊടി: തവിട്ട്.

സാമ്യം: പരുക്കൻ മുള്ളൻപന്നി സമാന തരത്തിലുള്ള മുള്ളൻപന്നികളുമായി മാത്രമേ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകൂ. ഇത് ബ്ലാക്ക്‌ബെറി (സാർകോഡൺ ഇംബ്രിക്കാറ്റസ്) യോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിൽ മാംസം ചെറുതായി കയ്പുള്ളതാണെങ്കിലും തിളച്ചതിനുശേഷം ഈ കയ്പ്പ് പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകും, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി പരുക്കനേക്കാൾ അല്പം വലുതാണ്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത: ബ്ലാക്ക്‌ബെറിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കയ്പേറിയ രുചി കാരണം ഈ കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.