ചേരുവകൾ ലിംഗോൺബെറി, ചീസ് സോസ്
ലിംഗോൺബെറി | 100.0 (ഗ്രാം) |
ക്രീം ചീസ് | 100.0 (ഗ്രാം) |
ക്രീം | 50.0 (ഗ്രാം) |
പട്ടിക ഉപ്പ് | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
പഞ്ചസാര | 1.0 (ടീസ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഉരുകിയ ചീസ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് സ്ഥിരതയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, ലിംഗോൺബെറിയിൽ ഇളക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് പിണ്ഡം അടിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 208.5 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 12.4% | 5.9% | 808 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 9.1 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 12% | 5.8% | 835 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 16.3 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 29.1% | 14% | 344 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 6.8 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 3.1% | 1.5% | 3221 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 76.9 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 2.9 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 14.5% | 7% | 690 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 32.2 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 1.4% | 0.7% | 7059 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.2 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.02 മി | 1.5 മി | 1.3% | 0.6% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.2 മി | 1.8 മി | 11.1% | 5.3% | 900 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 24.4 മി | 500 മി | 4.9% | 2.4% | 2049 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 1.9% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.05 മി | 2 മി | 2.5% | 1.2% | 4000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 6.2 മി | 90 മി | 6.9% | 3.3% | 1452 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.6 മി | 15 മി | 4% | 1.9% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.6106 മി | 20 മി | 8.1% | 3.9% | 1242 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.1 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 122.2 മി | 2500 മി | 4.9% | 2.4% | 2046 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 326.5 മി | 1000 മി | 32.7% | 15.7% | 306 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 19.2 മി | 400 മി | 4.8% | 2.3% | 2083 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 349.1 മി | 1300 മി | 26.9% | 12.9% | 372 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 3.5 മി | 1000 മി | 0.4% | 0.2% | 28571 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 244.6 മി | 800 മി | 30.6% | 14.7% | 327 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 1186.3 മി | 2300 മി | 51.6% | 24.7% | 194 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.6 മി | 18 മി | 3.3% | 1.6% | 3000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.2485 മി | 2 മി | 12.4% | 5.9% | 805 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 ഗ്രാം | |
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 ഗ്രാം | |
സിങ്ക്, Zn | 1.194 മി | 12 മി | 10% | 4.8% | 1005 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 208,5 കിലോ കലോറി ആണ്.
ലിംഗോൺബെറി, ചീസ് സോസ് വിറ്റാമിൻ എ - 22,2%, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 11,1%, കാൽസ്യം - 32,7%, ഫോസ്ഫറസ് - 30,6%, ക്ലോറിൻ - 51,6%, മാംഗനീസ് - 12,4 എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം. %
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ വർണ്ണ സംവേദനക്ഷമതയും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തിനൊപ്പമാണ്.
- കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
100 ഗ്രാമിന് ലിംഗോൺബെറി, ചീസ് സോസ് എന്നിവയുടെ പാചക ചേരുവകളുടെ കലോറിയും കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷനും
- 46 കിലോ കലോറി
- 300 കിലോ കലോറി
- 162 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറിയുടെ അളവ് 208,5 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ലിംഗോൺബെറി, ചീസ് സോസ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ