പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അക്കം | റൂൾ ** | 100 ഗ്രാം സാധാരണ% | 100 കിലോ കലോറിയിൽ സാധാരണ% | 100% മാനദണ്ഡം |
കലോറി | 29 കലോറി | 1684 കലോറി | 1.7% | 5.9% | 5807 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.28 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.3% | 14.8% | 2317 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.58 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 1% | 3.4% | 9655 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 2.24 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1% | 3.4% | 9777 ഗ്രാം |
ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ | 2.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 11% | 37.9% | 909 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 90.66 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4% | 13.8% | 2507 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.05 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.072 മി | 1.5 മി | 4.8% | 16.6% | 2083 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റിബോഫ്ലേവിൻ | 0.403 മി | 1.8 മി | 22.4% | 77.2% | 447 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 32.8 മി | 500 മി | 6.6% | 22.8% | 1524 |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 1.262 മി | 5 മി | 25.2% | 86.9% | 396 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.122 മി | 2 മി | 6.1% | 21% | 1639 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 13.1 μg | 10 μg | 131% | 451.7% | 76 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി 2, എർഗോകാൽസിഫെറോൾ | 13.1 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ പിപി, നം | 6.255 മി | 20 മി | 31.3% | 107.9% | 320 ഗ്രാം |
ബീറ്റയിൻ | 11.5 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 437 മി | 2500 മി | 17.5% | 60.3% | 572 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 3 മി | 1000 മി | 0.3% | 1% | 33333 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 13 മി | 400 മി | 3.3% | 11.4% | 3077 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 11 മി | 1300 മി | 0.8% | 2.8% | 11818 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 32.8 മി | 1000 മി | 3.3% | 11.4% | 3049 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 135 മി | 800 മി | 16.9% | 58.3% | 593 ഗ്രാം |
ധാതുക്കൾ | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.4 മി | 18 മി | 2.2% | 7.6% | 4500 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.067 മി | 2 മി | 3.4% | 11.7% | 2985 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 389 μg | 1000 mcg | 38.9% | 134.1% | 257 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 21.9 μg | 55 mcg | 39.8% | 137.2% | 251 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.65 മി | 12 മി | 5.4% | 18.6% | 1846 |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.43 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.26 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 ഗ്രാം | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 2.26 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.107 ഗ്രാം | ~ | |||
വലീൻ | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.076 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.107 ഗ്രാം | ~ | |||
ലുസൈൻ | 0.171 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.159 ഗ്രാം | ~ | |||
മെഥിഒനിനെ | 0.038 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്രോണിൻ | 0.133 ഗ്രാം | ~ | |||
ടിറ്ടോപ്പൻ | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
phenylalanine | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
അമിനോ അമ്ലം | |||||
അലനൈൻ | 0.22 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.29 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.126 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.418 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
സെരിൻ | 0.12 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോയിൻ | 0.018 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.013 ഗ്രാം | ~ | |||
സ്റ്റിറോൾ (സ്റ്റിറോളുകൾ) | |||||
കാമ്പെസ്റ്ററോൾ | 2 മി | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
നസഡെനി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.028 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 ഗ്രാം | |||
15: 0 പെന്റഡെകാനോയിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.018 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിക് | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിഡിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 0 ബെഗെനോവ | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.029 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം | 0.2% | 0.7% | |
14: 1 മിറാൻഡോളിന | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 സി.ഐ.എസ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലെയ്ക്ക് (ഒമേഗ -9) | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 സി.ഐ.എസ് | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.526 ഗ്രാം | 11.2-20.6 ഗ്രാം മുതൽ | 4.7% | 16.2% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.263 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ഒമേഗ -6, സിഐഎസ്, സിഐഎസ് | 0.263 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.263 ഗ്രാം | 4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ | 5.6% | 19.3% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 29 കിലോ കലോറി ആണ്.
അൾട്രാവയലറ്റ് ലൈറ്റിന് കീഴിൽ വളരുന്ന പോർട്ടോബെല്ലോ കൂൺ, ഗ്രിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2, 22.4 %, വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 25,2 %, വിറ്റാമിൻ ഡി - 131 %, വിറ്റാമിൻ പി പി - 31,3 %, പൊട്ടാസ്യം - 17,5 %, ഫോസ്ഫറസ് 16.9 ശതമാനം, ചെമ്പ് - 38,9 എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ,39.8 %, സെലിനിയം - XNUMX %
- വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ നിറങ്ങളുടെ സാധ്യതയ്ക്കും ഇരുണ്ട അഡാപ്റ്റേഷനും കാരണമാകുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവ ലംഘിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സംയോജനം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിലെ നിഖേദ്, കഫം ചർമ്മത്തിന് കാരണമാകും.
- ജീവകം ഡി കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് പരിപാലിക്കുകയും അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ധാതുവൽക്കരണ പ്രക്രിയകൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് അസ്ഥികളിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും അസ്ഥി നിർവീര്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ പി.പി. റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിലും energy ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ്, ആസിഡ് ബാലൻസ് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രധാന ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ അയോൺ, നാഡി പ്രേരണകൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് അസ്ഥികളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് ആവശ്യമായ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം, ആസിഡ്-ആൽക്കലൈൻ ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഓക്സിജനുമൊത്തുള്ള മനുഷ്യ ശരീര കോശങ്ങളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ രൂപവത്കരണവും കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ വികാസവുമാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
- സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അഗ്രഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), രോഗം കേസൻ (എന്റമിക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഡയറക്ടറി.
ടാഗുകൾ: കലോറി 29 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, സഹായകമായ പോർട്ടോബെല്ലോ കൂണുകളേക്കാൾ ധാതുക്കൾ, അൾട്രാവയലറ്റ് വെളിച്ചത്തിൽ വളരുന്ന, ഗ്രിൽ ചെയ്ത, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങൾ അൾട്രാവയലറ്റ് വെളിച്ചത്തിൽ വളരുന്ന പോർട്ടോബെല്ലോ കൂൺ, ഗ്രിൽ ചെയ്തു