പ്ലാന്റ് "പാൽ", എന്ത് പോഷക ഗുണങ്ങൾ?

എന്താണ് "പാൽ" അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ?

"പച്ചക്കറി പാലുകൾ" എന്ന് നമ്മൾ എളുപ്പത്തിൽ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭാഷയുടെ ഒരു ചെറിയ ദുരുപയോഗമാണ്. തീർച്ചയായും, ഈ പച്ചക്കറി പാനീയങ്ങളിൽ (ഇങ്ങനെയാണ് വിളിക്കേണ്ടത്) പാൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല: വാസ്തവത്തിൽ അവ വെള്ളവും എണ്ണക്കുരുവും ധാന്യങ്ങളും ചേർന്നതാണ്. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, രുചികരമായതും ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതുമായ ബദാം പാൽ, ഓട്‌സ് പാൽ, ഇളം, അതിലോലമായത്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വിചിത്രമായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു.

വെജിറ്റബിൾ ജ്യൂസുകൾ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഇത് ആരോഗ്യകരമാണോ?

കാൽസ്യം ലയിക്കുന്നതും ശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്നതുമായ ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ് പച്ചക്കറി പാനീയങ്ങളുടെ പ്രത്യേകത. ഈ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഉരുത്തിരിഞ്ഞ എണ്ണക്കുരുക്കളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവയെ "സൂപ്പർഫുഡ്" എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത് യാദൃശ്ചികമല്ല: പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകൾ, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അവ പോഷകാഹാര പോയിന്റിൽ നിന്നുള്ള ഗുരുതരമായ ഗുണങ്ങളാണ്. കാഴ്ചയുടെ.

സസ്യാധിഷ്ഠിത പാനീയങ്ങൾ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ?

ഇല്ല, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശിശുക്കൾക്ക് മാത്രമുള്ളതല്ല, അവ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മുലപ്പാലോ ശിശുപാലോ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കരുത്. കാൽസ്യം, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ ബി 9) എന്നിവയിൽ കുറവുള്ളതിനാൽ അവ മാത്രം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കുറവുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. കൂടാതെ, പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ - സോയ, ബദാം മുതലായവ - അലർജിയുണ്ടാക്കാം. അതിനാൽ, 6 മാസത്തിന് മുമ്പ് അവ നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കാലാകാലങ്ങളിൽ പോലും!

തേങ്ങാപ്പാൽ, ബദാം പാൽ... ശിശുക്കൾക്ക് ശിശുപാലിന്റെ അപകടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മുകളിൽ കാണുന്നത് പോലെ, ശിശു ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് തീർച്ചയായും പോഷകാഹാര കുറവുകൾക്ക് ഇടയാക്കും, മാത്രമല്ല കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കും. ഹൈപ്പോഅൽബുമിനെമിയ, ഹെമറ്റോമുകൾ, അസ്ഥി ഒടിവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പോലുളള എഡിമയുടെ കാരണം പോരായ്മകളാകാം. കുട്ടിയുടെ മരണം ഏറ്റവും തീവ്രമായ കേസുകളിൽ.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടി പോരായ്മകളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളെ അറിയിക്കേണ്ട അടയാളങ്ങളാണ് അവരുടെ ആദ്യത്തേത് പരിണാമം : എസ് മെലിഞ്ഞത് പോഷകാഹാരക്കുറവിന് കാരണമാകാം. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ക്ഷീണിതനാണെങ്കിൽ, ജലദോഷമോ പനിയോ പോലുള്ള അസുഖങ്ങൾ പലപ്പോഴും പിടിപെടുന്നതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഇതും കുറവിന്റെ ലക്ഷണമാകാം. നിങ്ങളുടെ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധനെ വേഗത്തിൽ സമീപിക്കാൻ മടിക്കരുത്.

കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഏതാണ്?

ചില ശിശു പോഷകാഹാര ബ്രാൻഡുകൾ പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പലപ്പോഴും ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലോ മത്തങ്ങകളിലോ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇവ രുചികരമായ നിമിഷങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളാണ്, കാലാകാലങ്ങളിൽ ആസ്വദിക്കാൻ: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, പ്രധാന കോഴ്സിന് ശേഷമോ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമോ ഒരു രുചികരമായ പൂരകമാണ്. "ശിശു സൂത്രം" എന്ന പരാമർശം വഹിക്കുന്ന ഈ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഏത് പ്രായത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കുഞ്ഞിന് മൃഗങ്ങളുടെ പാൽ നിർത്താനും തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ കുടിക്കാനും കഴിയും?

ഒരു കുട്ടിക്ക് മൃഗങ്ങളുടെ പാൽ പൂർണ്ണമായും നിർത്താൻ കഴിയുന്ന യഥാർത്ഥ പ്രായമില്ല. പ്രായപൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാൽസ്യത്തിന്റെ ആവശ്യകത ആവശ്യമാണ്. മൂന്ന് വയസ്സിന് ശേഷം അവൻ മൃഗങ്ങളുടെ പാൽ കഴിക്കുന്നത് നിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉയർന്ന അളവിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ സസ്യാധിഷ്ഠിത പാൽ (തേങ്ങ, ബദാം മുതലായവ) നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്: