പീച്ച്, പ്രയോജനകരമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. വീഡിയോ

ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു പഴമാണ് പീച്ച്. പീച്ചിൽ ഫോളിക്, നിക്കോട്ടിനിക്, പാന്റോതെനിക് ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: - എ (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ); - സി (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്); - ഇ (ആൽഫ-ടോക്ഫെറോൾ); - കെ (ഫൈലോക്വിനോൺ); - ബി 1 (തയാമിൻ); - ബി 2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ); - ബി 3 (നിയാസിൻ); - ബി 6 (പിറിഡോക്സിൻ).

ധാതുക്കളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ നിധിയാണ് പീച്ച്. അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: - കാൽസ്യം; - പൊട്ടാസ്യം; - മഗ്നീഷ്യം; - ഇരുമ്പ്; - മാംഗനീസ്; - ഫോസ്ഫറസ്; - സിങ്ക്; - സെലിനിയം; - ചെമ്പ്. 100 ഗ്രാം പീച്ചിൽ 43 കലോറിയും 2 ഗ്രാം ഫൈബറും 0,09 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 87 ഗ്രാം വെള്ളവും മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.

പീച്ച് സങ്കരയിനം, നെക്റ്ററൈൻ, കൂടുതൽ കലോറിയും കുറവ് നാരുകളും ഉണ്ട്

അവയുടെ ഘടന കാരണം, പീച്ചുകൾക്ക് വിവിധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, അവ നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും പ്രായമാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളതിനാൽ, ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾക്കും ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിനും ഉയർന്ന നാഡീ പ്രവർത്തനത്തിനും പീച്ചുകൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അഭാവം ഹൈപ്പോകലീമിയയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയമിടിപ്പ്, പേശികളുടെ ശക്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പീച്ചിൽ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും കരോട്ടിനോയിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് കാൻസർ, ആൻറി കാൻസർ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സ്തനാർബുദം, ശ്വാസകോശം, വൻകുടൽ അർബുദം തുടങ്ങി വിവിധതരം ക്യാൻസറുകളെ ചെറുക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു. പീച്ചിൽ കാണപ്പെടുന്ന ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് ആരോഗ്യമുള്ളവയെ ബാധിക്കാതെ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നതിലൂടെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, സ്തനാർബുദത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ഫലപ്രദമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ എ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്ന അതേ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ച നിലനിർത്തുന്നതിലും സീറോഫ്താൽമിയ, രാത്രി അന്ധത തുടങ്ങിയ വിവിധ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നതിലും ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കരോട്ടിനോയിഡുകളായ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവ ന്യൂക്ലിയർ തിമിരത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഫലപ്രദമാണ്, കൂടാതെ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനിൽ നിന്ന് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്ക് പീച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയ്ക്കും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഗർഭസ്ഥ ശിശുവിൻറെ എല്ലുകൾ, പല്ലുകൾ, ചർമ്മം, പേശികൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്ക് വിറ്റാമിൻ സി സഹായിക്കുന്നു. ഗർഭകാലത്ത് അത്യന്തം പ്രധാനമായ ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണത്തിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പീച്ചിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ന്യൂറൽ ട്യൂബ് വൈകല്യങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. പീച്ചിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം ഗർഭകാലത്തെ പേശിവലിവുകളും പൊതു ക്ഷീണവും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ നാരുകൾ മലബന്ധം തടയുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

പീച്ച് മരങ്ങൾ വരുന്ന ചൈനയിൽ, അവയുടെ പഴങ്ങൾ അമർത്യതയുടെ പ്രതീകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ പീച്ച് നല്ലതാണ്. പഴത്തിലെ നാരുകൾ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും മലബന്ധം, മൂലക്കുരു, വയറ്റിലെ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ക്രമരഹിതമായ മലവിസർജ്ജനം തുടങ്ങിയ വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ, പീച്ചുകൾ വൃക്ക, മൂത്രാശയ കല്ല് എന്നിവ അലിയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പീച്ചിലെ മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം ആരോഗ്യകരമായ നാഡീവ്യൂഹം നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം സമ്മർദ്ദവും ഉത്കണ്ഠയും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യം കുറവ് കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുകയും നാഡി സിഗ്നലുകളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 6 എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പീച്ച് പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കുട്ടികളിലെ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ ഹൈപ്പർ എക്‌സിറ്റബിലിറ്റി ചികിത്സിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

പീച്ചിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡും സിങ്കും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ജലദോഷം, മലേറിയ, ന്യുമോണിയ, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ അണുബാധകൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എതിരെ പോരാടാനും വിറ്റാമിൻ സി സഹായിക്കുന്നു. സിങ്ക്, മറുവശത്ത്, ആന്റിബോഡികളുടെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന സെല്ലുലാർ നാശത്തെ അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പുരുഷന്മാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യുൽപാദനത്തെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു.

പഴത്തിന്റെ തൊലിയിലും പൾപ്പിലും കാണപ്പെടുന്ന ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ "മോശം" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ കുറഞ്ഞ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

അധിക ഭാരത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ നല്ല ഫലമുണ്ടാക്കുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ചേരുവകൾ പീച്ചിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പീച്ച് മരത്തിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോമിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.