ചേരുവകൾ ആപ്പിൾ പൈ തുറക്കുക
| ആപ്പിൾ | 6.0 (കഷണം) |
| ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 2.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| വെണ്ണ | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു | 3.0 (കഷണം) |
| പഞ്ചസാര | 2.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| പട്ടിക ഉപ്പ് | 2.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വെണ്ണ പൊടിക്കുക. ക്രമേണ മഞ്ഞയും മാവും ചേർത്ത്, വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, തണുപ്പിൽ ഇടുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അത് ഉരുട്ടി വയ്ച്ചു പൊടിച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ ആപ്പിളിന്റെ ഒരു പാളി "സ്കെയിലുകൾ" കൊണ്ട് മുകളിൽ. പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കേണം. ഒരു ചരട് ഉപയോഗിച്ച് പൈയുടെ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്ത് നന്നായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. കേക്ക് ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ ആപ്പിൾ മൃദുവാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 193.6 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 11.5% | 5.9% | 870 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.1 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 2.8% | 1.4% | 3619 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 7.3 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 13% | 6.7% | 767 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 32 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 14.6% | 7.5% | 684 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 5.5 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 5.5% | 2.8% | 1818 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 47.9 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.1% | 1.1% | 4745 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.1 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 1% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.04 മി | 1.8 മി | 2.2% | 1.1% | 4500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 33.9 മി | 500 മി | 6.8% | 3.5% | 1475 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 2.1% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.07 മി | 2 മി | 3.5% | 1.8% | 2857 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.8 മി | 90 മി | 3.1% | 1.6% | 3214 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.7 മി | 15 മി | 4.7% | 2.4% | 2143 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.6486 മി | 20 മി | 3.2% | 1.7% | 3084 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 130.8 മി | 2500 മി | 5.2% | 2.7% | 1911 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 15.1 മി | 1000 മി | 1.5% | 0.8% | 6623 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 0.4 മി | 30 മി | 1.3% | 0.7% | 7500 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 5.9 മി | 400 മി | 1.5% | 0.8% | 6780 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 14.5 മി | 1300 മി | 1.1% | 0.6% | 8966 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 15.6 മി | 1000 മി | 1.6% | 0.8% | 6410 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 34.1 മി | 800 മി | 4.3% | 2.2% | 2346 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 89 മി | 2300 മി | 3.9% | 2% | 2584 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 153.6 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 102.5 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 11 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 1.3 മി | 18 മി | 7.2% | 3.7% | 1385 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.0813 മി | 2 മി | 4.1% | 2.1% | 2460 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 7.1 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 0.5 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 25.4 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 ഗ്രാം |
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 1.1 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.2519 മി | 12 മി | 2.1% | 1.1% | 4764 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 6.5 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3.3 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 193,6 കിലോ കലോറി ആണ്.
ആപ്പിൾ പൈ തുറക്കുക വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ എ - 11,1%, കോബാൾട്ട് - 14%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും ആപ്പിൾ പൈ 100 ഗ്രാം തുറക്കുക
- 47 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 354 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 193,6 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി എന്നിവ തുറക്കുക ആപ്പിൾ പൈ, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ