മഷ്റൂം ബാസ്‌ക്കറ്റ്: മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും മഷ്റൂം വിഭവങ്ങൾ

കൂൺ നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വനവിഭവമാണ്, അതില്ലാതെ ശരത്കാല മെനു അപൂർണ്ണമായിരിക്കും. ഈ വർഷത്തെ അവസാന വിളവെടുപ്പ് ശേഖരിക്കാനും ശൈത്യകാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താനും ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിയും കുറച്ച് സമയമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോൾ പോലും നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സ്വാദിഷ്ടമായ കൂൺ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം.

ശരത്കാലത്തിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത ജൂലിയനിൽ തികച്ചും ചൂട്. സസ്യ എണ്ണയിൽ Passeruem കൂൺ 300 ഗ്രാം, ഉള്ളി കൂടെ, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഒരു എണ്നയിൽ 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ഉരുക്കി, അതിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 400 മില്ലി പാലിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സോസ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, തിളപ്പിച്ച് ¼ ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ജാതിക്ക. കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ കൊക്കോട്ട്നിറ്റിൽ ഇടുക, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഒഴിക്കുക, 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 180 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അത്തരമൊരു സുഗന്ധത്തെ എങ്ങനെ ചെറുക്കാൻ കഴിയും?

ചുവന്ന മാനസികാവസ്ഥ

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക്, അത് ഉടൻ ചൂട് മാറുന്നു. എണ്ണയിൽ ബ്രൗൺ 5-6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര. പകുതി വളയങ്ങളിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി വെവ്വേറെ വറുക്കുക. ഞങ്ങൾ 700 ഗ്രാം ചാൻട്രെല്ലുകൾ പാകം ചെയ്യുകയും അവയെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിലത്തു വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി തളിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കൂൺ പാളികൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയായി വിതറി 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ലളിതവും എന്നാൽ യോജിപ്പുള്ളതുമായ ഈ കോമ്പിനേഷൻ എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും.

കട്ട്ലറ്റ് മുൻ‌കൂട്ടി

മഷ്റൂം കട്ട്ലറ്റുകൾ അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ്. ഇന്നലത്തെ റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ 500 മില്ലി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 1 കിലോ കാട്ടു കൂൺ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക. 2 മുട്ടകൾ 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്ലഫി പിണ്ഡത്തിൽ അടിക്കുക, കൂൺ, ഉള്ളി, വീർത്ത ബ്രെഡ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. അല്പം ഉപ്പ്, ഇഷ്ടമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മല്ലി എന്നിവ രുചിയിൽ ഇടുക, പിണ്ഡം നന്നായി ആക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടി, പൊൻ തവിട്ട് വരെ അവരെ വറുക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ മികച്ച പൂരകമാകും.

വനം ഭ്രാന്തൻ

കൂൺ ഉള്ള Zrazy മറ്റൊരു രസകരമായ വ്യതിയാനമാണ്. 300 ഗ്രാം അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, 2 വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുക. 500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട, പാലിൽ സ്പൂണ് വൈറ്റ് ബ്രെഡ് ഒരു കഷ്ണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അതേ ടോർട്ടില്ലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മധ്യഭാഗത്ത് 2 ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക, zraz ആകൃതി നൽകുന്നു. അവയെ മാവിൽ ഉരുട്ടി എല്ലാ വശത്തും നന്നായി വറുത്തെടുക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. താനിന്നു കഞ്ഞി രൂപത്തിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഇവിടെ അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രവർത്തന ഉച്ചഭക്ഷണം

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് വേഗത്തിലും രുചികരമായും ഭക്ഷണം നൽകണമെങ്കിൽ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി തയ്യാറാക്കുക. 500 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി അൽ ഡെന്റെ വരെ വേവിക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തൊലി ഇല്ലാതെ 3 തക്കാളി മാഷ്, കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഉള്ളി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്പാഗെട്ടി ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഇളക്കുക, വറ്റല് ചീസ്, ചീര തളിക്കേണം, ഒരു ലിഡ് മൂടുക. സോസ് പാസ്തയിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം നൽകാം. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പാസ്ത അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധങ്ങളാൽ മുക്കിവയ്ക്കും, നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കാം.

ഇറ്റാലിയൻ അത്താഴം

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു രുചികരമായ തുടർച്ച കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലസാഗ്ന ആയിരിക്കും. ഉള്ളി, 400 ഗ്രാം അസംസ്കൃത കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, 250 ഗ്രാം റിക്കോട്ടയിൽ ഇളക്കുക. വെണ്ണ 50 ഗ്രാം ഉരുകുക, ക്രീം 200 മില്ലി, വറ്റല് parmesan 150 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ലസാഗ്ന ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം മൂടുക, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഇട്ടു, ക്രീം-ചീസ് സോസ് ഒഴിക്കേണം. പാളികൾ രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുക, 30 ° C താപനിലയിൽ 180 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ ഇടുക. ഈ ലസാഗ്ന ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് സങ്കീർണ്ണത നൽകും.

പൈകളിൽ സന്തോഷം

ശരത്കാലം കൂൺ പൈകൾക്കായി നിർമ്മിച്ചതാണ്. 100 ഗ്രാം മാവ്, 250 മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 2 ഗ്രാം വെണ്ണ ഒരു നുറുക്കിലേക്ക് തടവുക. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ. കുഴെച്ചതുമുതൽ 40 മിനിറ്റ് തണുത്ത ഇട്ടു. വെവ്വേറെ 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ സമചതുരയും 500 ഗ്രാം ഒപ്യത് പ്ലേറ്റുകളും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവയെ സംയോജിപ്പിച്ച് 250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഫോമിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ടാമ്പ് ചെയ്യുക, 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറച്ച് മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഈ കേക്ക് ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ നല്ലതാണ്.

ചെറിയ സന്തോഷങ്ങൾ

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന കേക്കുകളും മഷ്റൂം മഫിനുകളും പ്രേമികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും. ക്യൂബുകളിൽ 300 ഗ്രാം കൂൺ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ സീസൺ, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ അര കൂട്ടം കൂടിച്ചേർന്ന്. 250 ഗ്രാം മാവ്, 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 150 മില്ലി പാൽ, മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ചീര കൂടെ കൂൺ ചേർക്കുക, വറ്റല് ചീസ് 100 ഗ്രാം എണ്ണ വയ്ച്ചു അച്ചിൽ പിണ്ഡം വിരിച്ചു. 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 200 മിനിറ്റ് മഫിനുകൾ ചുടേണം. ജോലിയ്‌ക്കോ സ്‌കൂളിനോ വേണ്ടി ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

കൂൺ ഏതെങ്കിലും വിഭവം ഒരു ശരത്കാല മൂഡ് നൽകാൻ കഴിയും, അതേ സമയം അത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു. മറ്റ് രസകരമായ കൂൺ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിലെ പാചക വിഭാഗത്തിൽ കാണാം.