തന്റെ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം അക്കൗണ്ട് @tomeinohito നടത്തുന്ന ജാപ്പനീസ് ബേക്കർ ജെല്ലിയിൽ നിന്ന് അവിശ്വസനീയമായ പാചക വിസ്മയങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ പ്രശസ്തനാണ്. അവന്റെ പുതിയത് ഒരു എരിവുള്ളതാണ്, അത് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഒരു മണൽ അടിത്തട്ട് മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിൽ നിറയുന്നില്ല. ഭാരമില്ലായ്മയിൽ എന്നപോലെ ചമ്മട്ടി ക്രീം പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ഒരു കേക്ക്.
പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, പൈക്ക് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ട്, സുതാര്യമായ ജെല്ലി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രചയിതാവ് തന്റെ രഹസ്യം മറയ്ക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വരിക്കാരുമായി പങ്കിട്ടു. ജെലാറ്റിൻ, വൈറ്റ് വൈൻ, പഞ്ചസാര, തേൻ, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നാണ് സുതാര്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ മിശ്രിതം വളരെ ആകർഷണീയമായി കാണപ്പെടില്ലെന്ന് ജാപ്പനീസ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി, പക്ഷേ അത് കഠിനമാകുമ്പോൾ അത് ഗ്ലാസ് പോലെ കാണപ്പെടും.
ഇത് അത്തരമൊരു പാചക ഒപ്റ്റിക്കൽ മിഥ്യയാണ് - കൂടാതെ ഷെഫിന്റെ കഴിവിനും ജെലാറ്റിൻ പോലെ രസകരവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ഒരു ഘടകത്തിന് നന്ദി.
‹×
നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി ഇഷ്ടമാണോ? സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഷാംപെയ്ൻ ജെല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞിരുന്നതായി ഓർക്കുക, കൂടാതെ കെഫീറിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡയറ്ററി ജെല്ലിക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും പങ്കിട്ടു.