ഉള്ളടക്കം
മധുരമോ സ്വാദിഷ്ടമോ ആയ വേരിയന്റിൽ ആസ്വദിക്കാൻ, തണ്ണിമത്തൻ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകുന്നു, അതേസമയം കലോറി വളരെ കുറവാണ്. മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു നവോന്മേഷം ഉണ്ടായിരിക്കണം!
തണ്ണിമത്തന്റെ വ്യത്യസ്ത മാന്ത്രിക അസോസിയേഷനുകൾ
സാലഡിൽ ഫെറ്റ കഷണങ്ങൾ, അസംസ്കൃത ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിസൺസ് മാംസം.
skewers ന് ഇളം അപെരിറ്റിഫിനായി, ഇത് ചെറി തക്കാളി, മൊസറെല്ല ബോളുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൊടുമുടികളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു ...
ശീതീകരിച്ച സൂപ്പിൽ. സസ്യങ്ങൾ (ബാസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, പുതിന മുതലായവ) മാംസം ഇളക്കുക. ഒലീവ് ഓയിലും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വളരെ തണുപ്പിച്ചാണ് ഇത് വിളമ്പുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ആട് ചീസ് ചേർക്കാം.
കുറച്ച് മിനിറ്റ് പാൻ-ഫ്രൈഡ്, വെളുത്ത മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം (താറാവ്...) ഇത് സൂക്ഷ്മമായി അനുഗമിക്കുന്നു.
സർബത്ത്. ഒരു ഐസ് ക്രീം മേക്കർ ഇല്ലാതെ ഒരു സർബറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, തണ്ണിമത്തൻ പാലിലും ഒരു സിറപ്പും (പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയത്) മിക്സ് ചെയ്യുക. മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിൽ സജ്ജമാക്കാൻ വിടുക.
തണ്ണിമത്തന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ (വിറ്റാമിൻ എ) കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ തിളക്കം നൽകുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, മാത്രമല്ല ചർമ്മത്തെ ടാനിംഗിനായി തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണ്ണിമത്തനിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 9 (ഫോളേറ്റ്), പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഡിറ്റോക്സ് പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഡൈയൂററ്റിക് സഖ്യമാണ്.
തണ്ണിമത്തൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രൊഫഷണൽ നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങളുടെ തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
ഘനമുള്ളതും ഉറച്ച പുറംതൊലിയുള്ളതും പാടുകളില്ലാത്തതുമാണ് ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. അത് വളരെ ഹൃദ്യമായ ഒരു സുഗന്ധം നൽകണം.
തണ്ണിമത്തൻ പഴുത്തതാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?
കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ എന്നറിയാൻ, പൂങ്കുലത്തണ്ടിൽ നോക്കിയാൽ മതി: അത് പോയാൽ, തണ്ണിമത്തൻ മുകളിൽ!
തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?
തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം. അതിന്റെ ഗന്ധം അമിതമാകാതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ അത് ഒരു എയർടൈറ്റ് ബാഗിലേക്ക് സ്ലിപ്പ് ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കിയാൽ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
യഥാർത്ഥ അവതരണത്തിനുള്ള തന്ത്രം
ഒരിക്കൽ, തണ്ണിമത്തൻ പകുതിയായി മുറിച്ച്, ഒരു പാരീസിയൻ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മാംസം വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു
ചെറിയ മാർബിളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ ഒരു അവതരണ പാത്രമായി ഉപയോഗിക്കുകയും റാസ്ബെറിയും പുതിനയിലയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സ്മൂത്തികൾ
“കുട്ടികൾക്കൊപ്പം, സ്ട്രോബെറി, വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മാമ്പഴം എന്നിവയിൽ തണ്ണിമത്തൻ കലർത്തി സ്മൂത്തികൾ കണ്ടുപിടിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചിലപ്പോൾ തുളസിയോ തുളസിയോ ചേർക്കാറുണ്ട്. ഉച്ചയ്ക്ക് ചായയ്ക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ സ്മൂത്തികൾ. »ഓറേലി, ഗബ്രിയേലിന്റെ അമ്മ, 6 വയസ്സ്, ലോല, 3 വയസ്സ്.