പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറിക് മൂല്യം | 719 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 42.7% | 5.9% | 234 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.9 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.2% | 0.2% | 8444 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 80.5 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 143.8% | 20% | 70 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 0.9 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 0.4% | 0.1% | 24333 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 15.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.7% | 0.1% | 14478 ഗ്രാം |
ചാരം | 2 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.7% | 110 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.768 മി | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.61 മി | 5 മി | 12.2% | 1.7% | 820 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.01 മി | 1.5 മി | 0.7% | 0.1% | 15000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.037 മി | 1.8 മി | 2.1% | 0.3% | 4865 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.084 മി | 5 മി | 1.7% | 0.2% | 5952 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.009 മി | 2 മി | 0.5% | 0.1% | 22222 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 ഗ്രാം | |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.5% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.2 മി | 90 മി | 0.2% | 45000 ഗ്രാം | |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 3.1 മി | 15 മി | 20.7% | 2.9% | 484 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.023 മി | 20 മി | 0.1% | 86957 ഗ്രാം | |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 42 മി | 2500 മി | 1.7% | 0.2% | 5952 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 30 മി | 1000 മി | 3% | 0.4% | 3333 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 3 മി | 400 മി | 0.8% | 0.1% | 13333 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 943 മി | 1300 മി | 72.5% | 10.1% | 138 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 9 മി | 1000 മി | 0.9% | 0.1% | 11111 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 23 മി | 800 മി | 2.9% | 0.4% | 3478 ഗ്രാം |
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.057 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.023 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.052 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.084 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.068 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.021 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.039 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.041 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.029 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.065 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.018 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.179 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.083 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.046 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.041 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.008 ഗ്രാം | ~ | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ | 146 മി | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 16.7 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 9.6 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 6.9 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 39.3 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 233.9% | 32.5% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 39.1 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 20.9 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 101.5% | 14.1% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 19.4 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 1.5 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.5 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 100% | 13.9% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 19.4 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 115.5% | 16.1% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 719 കിലോ കലോറി ആണ്.
- സ്റ്റിക്ക് = 113 ഗ്രാം (812.5 കിലോ കലോറി)
- tsp = 4.7 ഗ്രാം (33.8 kCal)
അധികമൂല്യ, 80% കൊഴുപ്പ്, സോയ വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ എ - 91%, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 12,2%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 20,7%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- ബി-കരോട്ടിൻ പ്രോവിറ്റമിൻ എ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. 6 മില്ലിഗ്രാം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ 1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 719 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപകാരപ്രദമായ മാർഗരിൻ, 80% കൊഴുപ്പ്, സോയ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ അധികമൂല്യ, 80% കൊഴുപ്പ്, സോയ