പുതിയ മുട്ടകൾ വേർപെടുത്താൻ എളുപ്പമാണ് - അവയിൽ വെള്ള മഞ്ഞക്കരുവുമായി ദൃഡമായി ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു.
- ഷെല്ലിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, അങ്ങനെ അത് 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ചില പ്രോട്ടീൻ ഉടൻ തന്നെ പാത്രത്തിലുണ്ടാകും. ഇപ്പോൾ മുട്ട നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വെള്ള വിരലുകൾക്കിടയിൽ ഒഴിക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും വേർതിരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വൃത്തികെട്ട മാർഗമാണിത്.
- രണ്ടാമത്തെ വഴി, മുട്ട ഷെല്ലിന്റെ പകുതിയിൽ പിടിക്കുക, ഒരു പകുതിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പ്രോട്ടീൻ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴുകുകയും മഞ്ഞക്കരു ഷെല്ലിൽ തുടരുകയും ചെയ്യും.
- മഞ്ഞക്കരുവും പ്രോട്ടീനും വേർതിരിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് അവസാന മാർഗം, അവയിൽ വിപണിയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ആവശ്യമായ എണ്ണം മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ച് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയുടെ കഴുത്ത് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു വലിച്ചെടുക്കുക, പാത്രത്തിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം വിടുക.