തയ്യാറാക്കലിന്റെ ലാളിത്യവും പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത സ്വഭാവവും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, തൈര് കാസറോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കില്ല - ഒന്നുകിൽ അത് വീഴുകയോ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല, അല്ലെങ്കിൽ, മറിച്ച്, അത് കഠിനവും റബ്ബറും ആസ്വദിക്കുന്നു. മികച്ച കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?
- ശരിയായ കോട്ടേജ് ചീസ് വാങ്ങുക - പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വെയിലത്ത് ഉണങ്ങിയതും. പ്രധാന കാര്യം തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ്. അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല.
- ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തൈര് എപ്പോഴും തടവുക, അങ്ങനെ കാസറോളിന്റെ ഘടന ഏകീകൃതമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ മടിയനല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടുതവണ പോലും കഴിയും.
- മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക, ആദ്യം തൈരിൽ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, അവസാനം ചമ്മട്ടി വെള്ള വെവ്വേറെ ചേർക്കുക. അതിനാൽ കാസറോൾ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ഒരു സൗഫിളിന് സമാനമായതുമായി മാറും.
- കാസറോളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത് - ഇത് പിന്നീട് ജാം, ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. പഞ്ചസാര ഇല്ലെങ്കിൽ, തൈര് സാന്ദ്രമായി തുടരും.
- കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ കാസറോൾ വേവിക്കുക - ഏകദേശം 160 ഡിഗ്രി. കട്ടിയുള്ള കാസറോൾ, ദൈർഘ്യമേറിയതും താഴ്ന്നതുമായ താപനില ആയിരിക്കണം.
- നിങ്ങളുടെ കാസറോളിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഒഴിവാക്കുക.