പാൽ കൂൺ നിന്ന് കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പാൽ കൂൺ - 1 കിലോഗ്രാം

തക്കാളി സോസ് - അര കപ്പ്

വില്ലു - 1 തല

ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

കുരുമുളക് - 2 ടീസ്പൂൺ

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - അര കപ്പ്

വെളുത്തുള്ളി - 2 പ്രോംഗ്സ്

ഉല്പന്നങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് - പാൽ കൂൺ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്

പാൽ കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, വെള്ളം ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു colander ൽ പാൽ കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ കൂൺ പൊടിക്കുക, ചട്ടിയിൽ തിരികെ 20 മിനിറ്റ് എണ്ണ ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.

ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളി സോസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പാൽ കൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.

അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ കാവിയാർ ക്രമീകരിക്കുക, ഒരു പുതപ്പിൽ തണുപ്പിച്ച് തണുത്ത ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

- പാൽ കൂൺ നിന്ന് കാവിയാർ വേണ്ടി Fit നല്ലതും ചെറുതായി പടർന്നുകയറുന്നതുമായ കൂൺ.

– കാവിയാർ വേണ്ടി, വേവിച്ച പാൽ കൂൺ ഒന്നുകിൽ നന്നായി കഴിയും മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

- പാൽ കൂൺ നിന്ന് കാവിയാർ തിളപ്പിച്ച് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ് കോൾഡ്രോൺ, ഇത് കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള എണ്ന ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

- ബാങ്കുകൾ പാൽ കൂണിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി അണുവിമുക്തമാക്കാം: പാത്രങ്ങൾ മൂടികളാൽ അടയ്ക്കുക, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക (പാൻ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക), കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 50 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.