ശരിയായ ഓറഞ്ച് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, എന്താണ് നോക്കേണ്ടത്
ഓറഞ്ച് ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? തിളക്കമുള്ള നിറം, സമ്പന്നമായ രുചി, ആനുകൂല്യങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ - ഇതെല്ലാം ഈ പഴത്തെ നിരവധി ആളുകളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. അതിശയകരമായ രുചിക്ക് പുറമേ, ഓറഞ്ചിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് തർക്കമില്ലാത്ത നേതാവാണ്.
സ്റ്റോറിൽ ശരിയായ ഓറഞ്ച് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, എന്താണ് നോക്കേണ്ടത്? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ഓറഞ്ച് ഒരു രഹസ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്കകത്ത് എന്താണ് കാത്തിരിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല ... മിക്കപ്പോഴും ഈ സിട്രസുകളുടെ ഉപഭോഗം പുതുതായി സംഭവിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും ജ്യൂസിന്റെ രൂപത്തിൽ. അതിനാൽ, സണ്ണി ഓറഞ്ച് വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്:
- പദവി... ഓറഞ്ചിന്റെ രുചി അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പഴത്തിന്റെ തരം വിൽക്കുന്നയാളോട് ചോദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിലെ ലേബൽ വായിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാവുന്ന മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ: വെർണ, സലൂസ്റ്റിയാന, വലൻസിയ. ഈ ഇനങ്ങളുടെ ഓറഞ്ച് മധുരവും രുചികരവുമാണ്, പക്ഷേ സാധാരണയായി ഈ ഇനത്തിന്റെ പേര് സാധാരണക്കാരനോട് അപൂർവ്വമായി സംസാരിക്കുന്നു.
- തൂക്കം... അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഈ ഘടകം ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ രുചി വിലയിരുത്താൻ ഉപയോഗിക്കാം. കനത്ത പഴങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അവയിൽ ധാരാളം ജ്യൂസ് ഉണ്ടെന്നും അത്തരമൊരു ഫലം മധുരമായി മാറുമെന്നും. നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ ഓറഞ്ച് അളക്കുക - അത് ഉറച്ചതും മനോഹരമായി ഭാരമുള്ളതുമായിരിക്കണം.
- മണം... പഴുത്ത ഓറഞ്ചിന് മാത്രമേ ആകർഷകമായ തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധമുള്ളൂ. തണുത്ത ഓറഞ്ചിന് മിക്കവാറും പ്രത്യേക ഗന്ധം ഉണ്ടാകില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് പുറത്ത് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ ഘടകത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കരുത്.
- നിറം... ഓറഞ്ചിന്റെ പഴുപ്പ് അതിന്റെ തൊലിയുടെ നിറം കൊണ്ട് തിരിച്ചറിയാം. നല്ലതും പഴുത്തതും മധുരമുള്ളതുമായ ഓറഞ്ചിന് തിളക്കമുള്ളതും ഏകീകൃതവുമായ നിറം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പക്ഷേ, പഴുപ്പ് വിലയിരുത്തുന്നതിൽ നിറം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമല്ല. പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത മധുരമുള്ള ഓറഞ്ചിന് പച്ചകലർന്ന തൊലി ഉണ്ടായിരിക്കാം.
- പുറംതോട്… മിനുസമാർന്ന തൊലികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിയിലെ സുഷിരങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ചർമ്മത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പഴത്തിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പഴത്തിന്റെ അധിക ഭാരത്തിനായി നിങ്ങൾ അമിതമായി പണം നൽകേണ്ടിവരും. എന്നാൽ അതേ സമയം, കട്ടിയുള്ള തൊലിയുള്ള ഓറഞ്ചാണ് തൊലികളഞ്ഞത്.
- ഘടന... നിങ്ങൾ അത് വാങ്ങുമ്പോൾ ഫലം രുചിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് അയഞ്ഞതും മൃദുവായതും രൂപഭേദം വരുത്താത്തതും ആയിരിക്കരുത്. ഓറഞ്ച് ദൃ firmമായിരിക്കണം, പോലും, പാടുകളുടെ രൂപത്തിലുള്ള വൈകല്യങ്ങൾ അനുചിതമായ സംഭരണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരം പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- വലുപ്പം... ഒരു ഓറഞ്ച് വാങ്ങുമ്പോൾ, വലിപ്പം പ്രശ്നമല്ല, മറിച്ച്. വലുതും ഭാരമേറിയതുമായ പഴങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പൾപ്പും ശരാശരി രുചിയുമുണ്ട്. ചെറിയ ഓറഞ്ച് പലപ്പോഴും അവരുടെ പടർന്ന് പിടിക്കുന്ന സഹോദരങ്ങളെക്കാൾ മധുരമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു.
- നിർമ്മാതാവ് രാജ്യം… ഈ വിവരങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് ലഭ്യമല്ല. എന്നാൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഓറഞ്ച് വളരെക്കാലമായി ഏറ്റവും രുചികരമാണ്. ആത്മാർത്ഥതയില്ലാത്ത വിതരണക്കാർ പലപ്പോഴും പഴുക്കാത്ത സിട്രസ് പഴങ്ങൾ വിളവെടുത്ത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സുരക്ഷിതവും നല്ലതുമായി എത്തിക്കുന്നു. ചില പഴങ്ങളുടെ അതേ പഴുത്ത ശേഷി ഓറഞ്ചിന് ഇല്ല. അതിനാൽ, പഴുക്കാത്ത ഓറഞ്ച് നിങ്ങൾ കണ്ടാൽ അത് പാകമാകില്ല!
തീരുമാനം: ഓറഞ്ച് വാങ്ങുമ്പോൾ ഭാരവും ഗന്ധവും പ്രധാന ഘടകങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സിട്രസിന്റെ പഴുപ്പും മാധുര്യവും മനസ്സിലാക്കാൻ ഈ ഡ്യുയറ്റ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
എന്തായാലും, നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ ഓറഞ്ച് മധുരമല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അസ്വസ്ഥരാകരുത്, കാരണം ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയുള്ള പുതിയ ഓറഞ്ചിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസിന് ഒരു പുതിയ പഴത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാചക വിഭവങ്ങൾ യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസുകളാണ്.
ഓറഞ്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ, പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാകാതിരിക്കുക എന്നതാണ്, പിന്നെ സൂര്യ ഫലം നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി പിന്തുണയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യം നൽകുകയും ചെയ്യും!