ചും സാൽമൺ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം?

ചം സാൽമൺ ഒരു എണ്നയിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

"സൂപ്പ്" മോഡിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ ചം സാൽമൺ 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചം സാൽമൺ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചും സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് - ചം സാൽമൺ, വെള്ളം, ഒരു മീൻ കത്തി, ഉപ്പ് ചും സാൽമൺ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം

1. ഓടുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചും സാൽമൺ കഴുകുക, മേശ കറക്കാതിരിക്കാൻ ജോലി ചെയ്യുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ഫിലിം സ്ഥാപിക്കുക, മത്സ്യത്തെ ചെതുമ്പലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക.

2. തല അരിഞ്ഞത് വയറിനൊപ്പം മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് രേഖാംശ മുറിവുണ്ടാക്കുക.

3. മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ കുടലുകളും നീക്കം ചെയ്ത് വീണ്ടും കഴുകുക.

ചും സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ചം സാൽമൺ ഒരു എണ്ന ഇടുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക.

2. എണ്ന സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, ചം സാൽമൺ ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

3. എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അടച്ച ലിഡിന് കീഴിൽ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കുക്കുമ്പർ അച്ചാറിൽ ചം സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ചം ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം

കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ-300-400 ഗ്രാം

സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം

ഉള്ളി - ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി

റെഡിമെയ്ഡ് കടുക് (പേസ്റ്റി)-1 ടീസ്പൂൺ

ബേ ഇല - 1 കഷണം

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - 3 പീസ്

ചം ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കൽ

1. ഇറച്ചിക്ക് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാൻ തൊലികളഞ്ഞതും പൊട്ടിച്ചതുമായ മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ചിറകുകൾ മുറിക്കുക.

2. ഇരുവശത്തും നട്ടെല്ലിനൊപ്പം ചും സാൽമൺ മുറിക്കുക.

3. ചം സാൽമൺ മാംസം റിഡ്ജിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകളോ ട്വീസറുകളോ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ചം സാൽമൺ പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. രണ്ട് മൂന്ന് സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി ചം സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ മുറിക്കുക.

2. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ മത്സ്യം ചേർക്കുക.

3. കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ അരിച്ചെടുക്കുക.

4. ചം സാൽമണിന്റെ പകുതി മൂടുന്ന തരത്തിൽ മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.

5. സവാള മുറിച്ച മത്സ്യം ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് ഇടുക. കുരുമുളകും ബേ ഇലയും ഇടുക.

6. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

7. മത്സ്യം മറ്റൊരു (അലുമിനിയം അല്ല) വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അതിൽ അത് മേശപ്പുറത്ത് നൽകും.

8. ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, തണുക്കുക.

9. കടുക്, സീസൺ ചാറു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണ പൊടിക്കുക.

10. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, രണ്ട് മൂന്ന് മണിക്കൂർ ചം സാൽമൺ ചാറുമായി ഒഴിച്ച് ശീതീകരിക്കുക.

സോസിൽ ചും സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ചം ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം

കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം

പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം

വെള്ളം - 150 ഗ്രാം

ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ

തക്കാളി - 100 ഗ്രാം

നാരങ്ങ - ഒരു പകുതി

മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ബേ ഇല - 1 കഷണം

സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

1. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് 2-3 സെന്റിമീറ്റർ സമചതുര മുറിക്കുക.

2. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക.

3. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

4. തക്കാളി തൊലി കളയുക. നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കാൻ, തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം.

5. സോസിനായി: പുളിച്ച വെണ്ണ വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു എണ്നയിൽ ചം സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ചും സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് മാവും നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് തളിക്കേണം.

2. എണ്ണയിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടി ഗ്രീൻ ബ്ര brown ൺ നിറമാകുന്നതുവരെ മത്സ്യ സമചതുര പൊരിച്ചെടുക്കുക.

3. വെജിറ്റബിൾ ഓയിലും ഫ്രൈയും ചേർത്ത് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇടുക.

4. തക്കാളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

8. പച്ചക്കറികൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന വയ്ക്കുക.

9. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

10. വറുത്ത മത്സ്യമുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ, പായസം പച്ചക്കറികൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒഴിക്കുക.

12. ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

13. കാരറ്റിനും ഉള്ളിക്കും പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ചീസും ചേർക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സോസിൽ ചം സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് വിതറി നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക.

2. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചം ക്യൂബുകൾ ഇടുക.

3. “ബേക്കിംഗ്” മോഡിൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ മത്സ്യം വറുത്തെടുക്കുക.

4. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വറുത്ത കഷ്ണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

5. സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇടുക.

6. “ബേക്കിംഗ്” മോഡ് 20 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക. സവാള സുതാര്യമായില്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഓണാക്കുക.

7. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക.

8. “കെടുത്തിക്കളയുക” മോഡിൽ 30 മിനിറ്റ് മാറുക.

9. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറികൾ നീക്കം ചെയ്ത് അതിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക.

10. മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക.

11. “കെടുത്തിക്കളയുക” മോഡിൽ 30 മിനിറ്റ് മാറുക.

ചും ചെവി

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ചും സാൽമൺ - 0,5 കിലോഗ്രാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കഷണങ്ങൾ

കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - 1 കഷണം

ഉള്ളി (വലിയ) - 1 കഷണം

ചതകുപ്പ - 1 കുല

ആരാണാവോ - 1 കുല

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

ചമ്മിൽ നിന്ന് ഫിഷ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. 500 ഗ്രാം ചും സാൽമൺ കഴുകുക, ചെതുമ്പൽ തൊലി കളഞ്ഞ് മത്സ്യം മുറിക്കാൻ തുടങ്ങുക.

2. തല മുറിക്കുക, നീളവും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വയറു തുറന്ന് എല്ലാ ഇൻസൈഡുകളും പുറത്തെടുക്കുക.

3. ചും സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇടുക. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (ഏകദേശം 3 ലിറ്റർ) ഇടത്തരം ചൂടിൽ മത്സ്യം വേവിക്കുക.

3. 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു തൊലി അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി തൊലി കളയുക, ഇടത്തരം സമചതുര മുറിക്കുക.

4. 1 കാരറ്റ് കഴുകുക, വാൽ മുറിക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയെടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

5. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

6. പച്ചക്കറികൾ ചാറിൽ ഇടുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, കുരുമുളക് ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കലം മൂടുക.

7. രണ്ട് കുല പച്ചിലകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി അരിഞ്ഞത്.

8. ബർണർ ഓഫ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുക. വിളമ്പുമ്പോൾ ചില പച്ചിലകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ചേർക്കാൻ അവശേഷിക്കും.

ചെവി തയ്യാറാണ്!

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

- സമ്പന്നർ കാരണം ഉള്ളടക്കം ഒമേഗ -6, ഒമേഗ -3, ലെസിതിൻ ചം സാൽമൺ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് രക്തപ്രവാഹത്തിന്, മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ, ഇസ്കെമിക് സ്ട്രോക്ക് എന്നിവ തടയാൻ കഴിയും. പൊട്ടാസ്യവും ഫോസ്ഫറസും അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് കുട്ടികൾക്ക് ചം സാൽമൺ നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. ഈ മത്സ്യത്തിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലും മെമ്മറി വികാസത്തിലും തയാമിൻ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

- ചും ഭക്ഷണക്രമം 127 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

- ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പുതിയ ഫ്രോസൺ മത്സ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കണം. മത്സ്യത്തിന് പാടുകളില്ലാത്ത ഒരു നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം, മാത്രമല്ല തുരുമ്പിച്ച നിറം ഉണ്ടാകരുത്. മത്സ്യം പഴകിയതാണെന്നോ നിരവധി തവണ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തതായോ ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

- തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പുതിയ മത്സ്യം, അമർത്തുമ്പോൾ ട്രെയ്സ് പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും, കൂടാതെ ചവറുകൾക്ക് ചീഞ്ഞ പിങ്ക് നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം. നടപ്പാത വളരെക്കാലം അപ്രത്യക്ഷമാകാതിരിക്കുകയും, ചില്ലുകൾക്ക് മഞ്ഞകലർന്നതോ ചാരനിറത്തിലുള്ളതോ ആയ നിറമുണ്ടെങ്കിൽ, മിക്കവാറും മത്സ്യം പലതവണ ഇഴയുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെക്കാലമായി ക counter ണ്ടറിൽ തുടരുകയോ ചെയ്യും.

- ചെലവ് ഫ്രോസൺ ചം സാൽമൺ - 230 റുബിളിൽ നിന്ന് / 1 കിലോഗ്രാമിൽ നിന്ന് (2018 ജൂൺ വരെ മോസ്കോയുടെ ഡാറ്റ).